1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

101 cách ăn khoai tây

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi cardvn, 31/12/2003.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    hix toàn thấy các bác giới thiệu khoai tây chiên sao cho giòn nhỉ,,
    Món của em là thế này: khoai tay bào nhỏ ra trộn bột mì rán lên như bánh khoai lang ý ăn cũng khá hay ho.. bột nhớ pha ngon 1 tí..
    khoai tây luộc chín đánh nhuyễn cho kem tươi vô ăn với 1 số món thịt bò.. hay trộn với thịt băm và lăn vô bôtk khô chiên vàng lên ăn cũng hay đó,, tất nhiên những gia vị tẩm ướp cơ bản là phải có rùi
    Tớ thích ăn khoai tây xào bơ hơi dẻo quánh và cho thêm 1 chút cọng hành tuơi.. ngon ngon là
  2. laladalat

    laladalat Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30/03/2004
    Bài viết:
    532
    Đã được thích:
    0
    Hôm trước xem Ở nhà chủ nhật, thấy họ bày cách khoai tây chiên bơ tỏi, cũng làm như khoai tây xào tỏi bác gì ấy nói, nhưng cho thêm chút bơ
    Với lại chị Thu thủy ƠNCN ấy cũng nói là nếu muốn khoai tây chiên giòn lâu thì sau khi xắt và ngâm với nước muối, nên để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-10 phút cho san lại, khoai sẽ giòn lâu
    Thế có bác nào ở đây đã từng làm salad khoai tây không nhỉ?Ăn chung với beer ướp lạnh thì tuyệt vời
    Buôn một tí. bọn KFC, nhất là Loteria ấy, khi ăn gà rán thường dọn kem một hộp rau, trong đó có rau cải, salad...với một túi tương cà, một túi tương ớt và một hũ mayonaise rất ngon. Tớ nghe noi mayonaise có nhiều loại lắm, mà hiểm một cái là bọn này không để lại nhãn hiệu của cái mayonaise ăn cung với hộp rau ấy nên mỗi lần thích ăn tớ toàn phải ra hàn g ăn, mặc dù chỉ thích ăn rau chứ không thích gà rán
    Hay có bác nào dạy tớ làm món ấy nhỉ?
  3. laladalat

    laladalat Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30/03/2004
    Bài viết:
    532
    Đã được thích:
    0
    Hôm trước xem Ở nhà chủ nhật, thấy họ bày cách khoai tây chiên bơ tỏi, cũng làm như khoai tây xào tỏi bác gì ấy nói, nhưng cho thêm chút bơ
    Với lại chị Thu thủy ƠNCN ấy cũng nói là nếu muốn khoai tây chiên giòn lâu thì sau khi xắt và ngâm với nước muối, nên để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-10 phút cho san lại, khoai sẽ giòn lâu
    Thế có bác nào ở đây đã từng làm salad khoai tây không nhỉ?Ăn chung với beer ướp lạnh thì tuyệt vời
    Buôn một tí. bọn KFC, nhất là Loteria ấy, khi ăn gà rán thường dọn kem một hộp rau, trong đó có rau cải, salad...với một túi tương cà, một túi tương ớt và một hũ mayonaise rất ngon. Tớ nghe noi mayonaise có nhiều loại lắm, mà hiểm một cái là bọn này không để lại nhãn hiệu của cái mayonaise ăn cung với hộp rau ấy nên mỗi lần thích ăn tớ toàn phải ra hàn g ăn, mặc dù chỉ thích ăn rau chứ không thích gà rán
    Hay có bác nào dạy tớ làm món ấy nhỉ?
  4. blvhanoi

    blvhanoi Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/08/2004
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    0
    Chưa bạn nào làm món khoai tây viên nhỉ. Tớ đi ăn western food có món mushed potatoes, về nhà tớ làm thành món khoai tây viên kiểu của tớ, ăn ngon tệ:
    - Khoai tây luộc chín, nghiền nát
    - Đổ sữa tươi vào trộn đều (chú ý nếu nếm thử xem có đủ độ ngọt không nhé, nếu không thì cho thêm đường)
    - Viên lại
    - Đánh chén
  5. blvhanoi

    blvhanoi Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/08/2004
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    0
    Chưa bạn nào làm món khoai tây viên nhỉ. Tớ đi ăn western food có món mushed potatoes, về nhà tớ làm thành món khoai tây viên kiểu của tớ, ăn ngon tệ:
    - Khoai tây luộc chín, nghiền nát
    - Đổ sữa tươi vào trộn đều (chú ý nếu nếm thử xem có đủ độ ngọt không nhé, nếu không thì cho thêm đường)
    - Viên lại
    - Đánh chén
  6. mvc

    mvc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/02/2004
    Bài viết:
    1.706
    Đã được thích:
    1
    Mayonnaise tớ thường ăn loại gì để trong hộp màu trắng có nắp xanh ấy, quyên mất tên rồi (mua ở Metro hoặc trong các siêu thị) ở tiệm KFC thì xài tương cà chua và tương ớt không có hiệu nhưng ăn ngon cực, khác hẳn với mấy loại tương mua trong siêu thị HÌnh như là hàng độc quyền của KFC thì phải.
  7. mvc

    mvc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/02/2004
    Bài viết:
    1.706
    Đã được thích:
    1
    Mayonnaise tớ thường ăn loại gì để trong hộp màu trắng có nắp xanh ấy, quyên mất tên rồi (mua ở Metro hoặc trong các siêu thị) ở tiệm KFC thì xài tương cà chua và tương ớt không có hiệu nhưng ăn ngon cực, khác hẳn với mấy loại tương mua trong siêu thị HÌnh như là hàng độc quyền của KFC thì phải.
  8. mvc

    mvc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/02/2004
    Bài viết:
    1.706
    Đã được thích:
    1
    Mùa lạnh rồi, có củ khoai tây luộc lên bùi bùi bốc khói, bóc vỏ chấm với muối tiêu chanh thì hết chê. Nếu nấu canh thì có một nối khoai tây hầm xương mà húp một phát thì ấm lòng biét bào nhiêu
  9. mvc

    mvc Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/02/2004
    Bài viết:
    1.706
    Đã được thích:
    1
    Mùa lạnh rồi, có củ khoai tây luộc lên bùi bùi bốc khói, bóc vỏ chấm với muối tiêu chanh thì hết chê. Nếu nấu canh thì có một nối khoai tây hầm xương mà húp một phát thì ấm lòng biét bào nhiêu
  10. taro_cream

    taro_cream Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/10/2004
    Bài viết:
    223
    Đã được thích:
    0
    Khoai tây nấu với cà ri gà ăn cũng ngon cực. Nấu cà ri gà chín, trc lúc băcuống chừng 15'' hẵng cho khoai tây đã cắt miếng như nấu súp vào nhé, chứ cho sớm khoai tây sẽ bị nát và gà sẽ ko ngấm đc gia vị vì bị khoai tây hút mất.
    Có ai đã ăn khoai tây hấp thì là chưa? Mùi vị đặc biệt lắm. Cũng dễ làm thôi, khoai tây gọt sạch vỏ bổ làm tư hoặc tuỳ theo bạn thích, ướp muối, mì chính, hạt tiêu ớt ( nếu bạn ăn cay). Thì là cắt nhỏ khoảng o,5 cm cho vào trộn đều ( Đừng cho nhiều quá ko sẽ hắc đấy). Hấp cách thuỷ cho đến khi ấn đũa vào khoai tây thấy mềm (khoảng 15-20'' ). Mọi người ăn thử đi!
    Ai thích đồ ngọt có món bánh khoai tây nướng. Khoai tây ( 0,5 kg )luộc lên, nghiền nhỏ , quậy đều với sữa tuơi ( 250ml) , bột mì ( 0, 1 kg ) và đường cho thành 1 dung dìch sền sệt , đổ vào khuôn đã đc tráng dầu cho đõ dính rồi cho vào lò nướng đến vào ( như lò nướng của tớ thì khoảng 20'')...
    Thỉnh thoảng vội tớ luộc khoai tây chấm với gia vị cũng thấy ngon lắm, mà lại no lăn nữa

Chia sẻ trang này