2 bước làm món sườn rim mật ong thơm ngon, bổ dưỡng

Món ăn chay luôn là món ăn ít protein rất tốt cho sức khỏe. Ăn chay giúp bạn giữ được vóng dáng, đường ruột luôn khỏe mạnh. Ăn chay giúp tăng cường sức khỏe, tránh tình trạng máu nhiễm mỡ và tăng cường tuổi thọ. Dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn làm món sườn chay rim mật ong nguyên chất.

1, Nguyên liệu để làm món sườn chay rim mật ong nguyên chất:
- Sườn chay bạn mua ở siêu thị, lấy ra tầm 300g rồi ngâm vào nước cho nở.
- Mật ong nguyên chất 2 thìa
- Nước dừa tươi 1 bát nhỏ
- Ớt hiểm 2 quả
- Ngò rí và boaro phi
- Hạt tiêu, dầu hạt điều và dầu ăn
- Bột nêm, mì chính
- Nước tương của hãng lisa
2, Cách thực hiện:
* Sơ chế nguyên liệu:
- Sườn chay sau khi ngâm nở vớt ra để ráo. Lấy 1 cái bát cho sườn vào và ướp sườn với boaro, bột ngọt và bột nêm, nước tương của lisa, mật ong rừng, dầu hạt điều, hạt tiêu, đảo đều lên để sườn ngấm gia vị.
- Lá boaro đem cắt nhỏ. Ớt hiểm lấy dao đập dập.


* Thực hiện món ăn
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cho nóng già, đổ sườn vào xào, cho thêm nước tương vào xào cùng, tiếp theo cho nước dừa vào rim tới khi gần cạn, sườn sệt lại, cho ớt hiểm, ngò và là boaro vào, rắc hạt tiêu lên rồi cho ra đĩa. Nếu bạn muốn ăn ngọt thì lúc xào cho thêm mật ong thay mì chính.

· Cách dùng
- Cho sườn chay ra đĩa ăn cùng cơm trắng và rau. Có thể chấm thêm xì dầu nếu bạn thấy nhạt.
- Sườn có màu nâu đẹp mắt, ăn mềm và thấm đều gia vị.
Chúc các bạn thành công!