Bơ động vật là một trong những nguyen lieu lam banh không thể thiếu góp phần tạo nên vị béo béo quyến rũ của những chiếc bánh đâu nhé. Và đã bao giờ nghĩ rằng làm bơ động vật ngay tại nhà lại có thể vô cùng đơn giản chưa! Nếu chưa thì hãy cùng vào bếp học cách làm bơ động vật cực dễ ngay tại nhà từ sữa béo nhé. Không những cực dễ mà lại còn vô cùng đảm bảo an toàn, tiết kiệm chi phí, mà lại còn có thêm chút kinh nghiệm bỏ túi nữa đấy nhé! Bơ động vật cực ngon mà lại cực đảm bảo an toàn ngay tại nhà bạn nhé. Nguyên liệu làm bơ động vật – 500 ml sữa full cream hay còn gọi là sữa béo (bạn có thể tìm mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng Dụng Cụ Làm Bánh An Phú của chúng tôi) – Vài viên đá lạnh Cách làm bơ động vật Bước 1: Sữa bạn để trong ngăn mát tủ lạnh, sau đó bạn mang ra đổ vào âu, rồi dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố đánh 1 phút với tốc độ vừa. Sau đó tăng tốc độ cao lên, bạn đánh 2-3 phút là sữa chuyển qua dạng kem. Bước 2: Bây giờ bạn cho nước đá lạnh vào, tiếp tục đánh vài phút với tốc độ nhanh tức thì, ta sẽ thấy sữa tách nước, bơ quyện thành 1 khối vàng óng. Lúc này bạn có thể tắt máy được rồi đấy. Bước 3:Bạn lấy bơ ra, cho vào âu cùng nước và đá lạnh rửa cho bớt nước đục. Bạn cho bơ vào miếng vải hay miếng giấy lau tay bóp nhẹ cho thấm hết sữa nhé. Bạn cho bơ vào âu nước đá lạnh. Bước 4: Cho bơ vào hộp,rồi ấn mạnh, để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé. Lúc này bơ đã thành một khối. Bạn cho bơ vào hộp rôi dùng dần nhé. Chỉ với một vài bước đơn giản như vậy bạn đã có ngay một hộp bơ động vật nguyên chất mềm mịn thơm ngon để cho cả nhà dùng dần rồi đấy. Thật đơn giản đúng không nào. Bơ động vật là một thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe đấy nha bạn. Tuy vậy, nếu quá bận rộn và không đủ thời gian thì Cửa hàng Dụng Cụ Làm Bánh An Phú là nơi bạn có thể tin tưởng tìm mua rất nhiều nguyên liệu làm bánh, do lam banh khác phục vụ cho sở thích, đam mê làm bánh của mình mà không cần phải băn khoăn về chất lượng cũng như giá cả đâu nhé!
