4 loại rau cần tăng cường ăn trong mùa đông

Tạp chí New York gần đây đã công bố danh sách 4 loại rau bạn và gia đình nên ăn trong mùa đông để tăng cường hệ miễn dịch và tránh xa bệnh tật mùa lạnh giá này.

Các chủ đề cùng chuyên mục:

• 4 loại rau cần tăng cường ăn trong mùa đông
• Công thức bánh trái, thức ăn vặt - Các mẹ...
• Cần giúp: Em cần giúp mua máy xay sinh tố...
• Kinh nghiệm: Làm mắm tép chưng thịt thế nào...
• cách làm hoa tươi lâu
• Hướng dẫn: Dành thêm 5 PHÚT với salad dưa...
• Có mẹ nào biết giúp em với!
• Olala, em đã tìm ra bí kíp để thảnh thơi hơn...
• Bộ sưu tập các món ăn đặc sản Việt Nam
• Nhà Hàng cơm tấm Kim Kê- thay bạn mang đến...
• Cần giúp: Làm pate như hàng bánh mi thế nào...
• Kinh nghiệm: Kinh Nghiệm Mua Dừa Xiêm
• Kinh nghiệm: 9 lỗi thường mắc phải khi nấu ăn
• Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý sốt bò băm
• Hướng dẫn: Súp pho mát béo ngậy đặc trị gầy...
• Cách phân biệt giày Converse thật - giả
• Mỳ zombie đố ai dám ăn
• Cà tím nướng hành mỡ
• Mình muốn giúp bờ tường bếp nhà bạn luôn...
• Mua máy giặt ***g ngang nào êm và đỡ chi phí...

​

Theo đó, bạn nên bổ sung thường xuyên 4 loại rau dưới đây vào thực đơn lành mạnh hàng ngày để chống lại cảm lạnh, cho làn da không bị khô nẻ và nhiều nếp nhăn. Nguyên nhân là do những loại rau này có nhiều vitamin, khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó chúng lại có nhiều chất chống ô xy hóa rất tốt để ngăn ngừa tình trạng da lão hóa trong mùa đông.

1. Quả bí ngô
   
   
   
   Là một loại quả rất phổ biến trong mùa đông và chúng có màu vàng tươi sáng bắt mắt. Điều này cũng có nghĩa là chúng có chứa nhiều chất carotenoids giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch hữu hiệu.
   
   Bí ngô cũng rất giàu chất chống ô-xy hóa và là một loại thực phẩm chống viêm có thể ngăn chặn tất cả các nguy cơ bệnh tật xâm nhập vào cơ thể.
   
   Vào mùa đông, bạn có thể nấu canh bí ngô hay nướng chúng hoặc làm súp bí ngô đều là những món ăn rất tuyệt và nhận được nhiều lợi ích bảo vệ sức khỏe.
2. Củ cải đường
   
   
   
   Củ cải đường cũng là một loại rau phổ biến trong thời tiết lạnh. Củ cải đường rất giàu folate và vitamin C, chúng nổi tiếng là một loại thực phẩm trị khản tiếng, chảy máu cam, nhiệt miệng trong mùa đông.
   
   Để nhận được những lợi ích từ củ cải đường, bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, kho, xào, làm dưa…
3. Củ cải trắng
   
   
   
   Củ cải trắng giúp làm sạch và hỗ trợ tiêu hóa bởi nó giúp làm sạch dạ dày, đào thải các độc tố của cơ thể ra ngoài.
   
   Ngoài chế biến củ cải thành món ăn, bạn có thể uống nước ép củ cải cũng giúp thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng để đối phó với cảm lạnh, cảm cúm trong mùa đông.
4. Cải bắp

Cải bắp cũng được coi là một loại rau phổ biến trong mùa đông. Đặc biệt những cải bắp lá xoăn là thực phẩm tuyệt vời để ăn kèm cùng các món hầm, súp, mì ống nóng hổi trong ngày đông giá lạnh.

Cải bắp cũng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều chất chống ô-xy hóa và nhiều vitamin thực vật lành mạnh. Đây là một loại thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Lê Nhi/ Nguồn: dantri.com

Bác không phân biệt nổi củ dền với củ cải đường à ???

Coi hình trong link dưới, đó mới là củ cải đường (sugar beet). Hình của bác là của dền (beet).

http://en.wikipedia.org/wiki/File:SugarBeet.jpg