6 Giống chè ngon Thái Nguyên cần thử 1 lần

đặc sản chè búp thái nguyên có nhiều loại và thật khó để uống hết hương vị của các loại chè đó. Vì mức độ cảm nhận của mỗi người là khác nhau, nên cảm nhận hương vị không hề như nhau.

​

1. Cây chè Ta – Cây chè Thái Nguyên chính gốc

Cây trà ta được gieo trồng ở Thái Nguyên từ lâu đời, gieo trồng bằng hạt. Tuy nhiên cho năng xuất thấp nên diện tích trồng cây chè ta hiện nay dần bị thu gọn và thay đổi bằng các giống chè mới cho năng xuất cao hơn.

2. Trà cành 777 – Cây chè năng xuất cao

Diện tích chè cành 777 hiện nay được mở rộng ở vùng chè tân cương thái nguyên đặc sản. Không chỉ vì năng xuất cao mà loại chè 777 này còn làm hài lòng được yêu cầu uống chè thái nguyên của nhiều người tiêu dùng.

​

3. Chè Phúc Vân Tiên – Cây chè lai Trung Quốc
Khi pha chè Phúc Vân Tiên cho ra màu nước rất đẹp, xanh và có mùi chè thơm đặc trưng. Khi uống vào có vị ngọt ngay từ đầu. Có mùi thơm giống như mùi hoa nhài. Cọng chè khô nhỏ và ngắn.

4. Trà Kim Tuyên – Cây trà lai Xứ Đài

Đây là giống có số hiệu 12 của đảo Đài Loan được lai tạo ra bằng cách lai hữu tính giữa cây mẹ là trà Ôlong lá to của Đài Loan và bố là giống Raiburi của nước Ấn Độ vào năm 1975. Nhập nội vào Việt Nam năm 1994, được trồng ở Thái Nguyên.

5. Chè Bát Tiên - Cây chè Đài Loan

Cây chè Bát Tiên là loại chè ngon, nước có màu mật ong (đỏ). Búp chè khô và lá chè cũng có màu mật ong đỏ. giống chè Bát tiên là món hàng quý dùng để cho, biếu, tặng.

​

6. Chè cành lai

Giống chè này gần giống cây chè ta về mô tả, nhưng màu nước xanh hơn và có hương vị đậm đà hơn. Nhiều người yêu chè lâu năm hay uống chè này. Vì chỉ cần một lượng nhỏ cũng đã tạo ra hương vị đậm đà. Tham khảo gia che thai Nguyen

Nguồn: www.chebupthainguyen.com

mua chè đặc sản thái nguyên đi các bác

Cho đến hiện tại, người ta chỉ thấy ở đó nuôi rất nhiều chó dữ, kín cổng cao tường, không còn hoạt động từ mấy năm nay.

Để làm rõ thực hư việc trà xanh C2 Ô Long hoa hồng có sử dụng nguồn trà Ô Long từ Thái Nguyên như trong đoạn Clip quảng cáo “Chuyên gia trà C2 khám phá bí quyết tạo nên trà Ô Long đích thực, từ những búp trà Ô Long tươi ngon Thái Nguyên...”, PV VTC News đã liên hệ với lãnh đạo của công ty Phúc Long, ông Lâm Bội Minh, giám đốc công ty song ông Minh đã từ chối trả lời chúng tôi qua điện thoại. Khi phóng viên đề nghị gửi công văn thì ông Minh nói: “Công văn tôi thích thì trả lời”. xem thêm: http://www.chebupthainguyen.com/


Mặc dù người dân xã tức Tranh có trồng xen kẽ một số giống chè sản xuất chè Ô Long, nhưng chỉ dùng để sản xuất chè xanh

PV VTC News tiếp tục đề nghị cung cấp tên giống cây chè để sản xuất trà Ô Long dùng làm nguyên liệu sản xuất Trà xanh C2 tại Thái Nguyên, cũng như địa chỉ cụ thể nhà máy của công ty ông tại Thái Nguyên, nhưng không hiểu vì lý do gì vị lãnh đạo này vẫn nhất quyết từ chối.

Sau nhiều lần đề nghị phía URC Việt Nam – chủ nhãn hàng Trà xanh C2 Ô Long cung cấp địa chỉ nhà máy sản xuất tại Thái Nguyên, đơn vị này mới chịu tiết lộ thông tin ít ỏi là nhà máy của Phúc Long đặt tại xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, Thái Nguyên, nhưng không có địa chỉ cụ thể.

PV VTC News đã tìm đến xã Tức Tranh để tìm hiểu về hoạt động của nhà máy chè Phúc Long theo trả lời của phía URC Việt Nam, và ghi nhận được khá nhiều câu chuyện bi hài.

“Không có nhà máy chè nào ở đây cả”, anh Trung, một người dân ở trung tâm xã Tức Tranh khi được hỏi đã thẳng thắn cho chúng tôi biết.

Theo anh Trung, từ rất lâu rồi, dân địa phương có trồng các giống chè xen kẽ nhau, nhưng đều thu hoạch, sấy khô và làm che tan cuong thai nguyen, bán ngay tại nhà, sẽ có tiểu thương đến tận nơi thu gom, hoặc là họ sẽ mang ra chợ bán.

Rất nhiều người dân khác khi được hỏi về địa chỉ của những nhà máy chè đóng trên địa bàn xã đều trả lời không biết. Quan sát thái độ cũng như cách nói chuyện của họ, phần lớn đều không quan tâm đến việc có hay không sự hiện diện của các nhà máy chè tại địa phương.

Lý do được đưa ra là vì dân ở đây chỉ sản xuất chè theo kiểu tự cung tự cấp, không ai bán nguyên liệu hay ký kết hợp đồng cung cấp sản phẩm với bất cứ doanh nghiệp nào.

“Các nhà máy không phát triển được và không dám thu mua nguồn chè tươi vì giá cao so với thị trường, trước đây cũng có 2 – 3 nhà máy nhưng đã đóng cửa từ rất lâu”, bà Thủy, một hộ sản xuất chè xanh tại xã Tức Tranh khẳng định.

Sau khi dò hỏi khá mất thời gian tại xã Tức Tranh, PV VTC News mới tìm được người dân nhớ ra thông tin từng có doanh nghiệp mở xưởng sản xuất và thu mua chè tại địa bàn. Tuy nhiên, người dân này cho biết, xưởng sản xuất đã đóng cửa được gần 10 năm.


Nhà máy chè Phúc Long đóng trên địa bàn xã Tức Tranh đã ngừng hoạt động từ mấy năm nay, suốt ngày đóng cửa im ỉm, không người qua lại

Người này cũng cung cấp thêm về một nhà máy của Công ty chè Thái Nguyên đã từng hoạt động tại xã Tức Tranh nhưng chỉ hoạt động cầm chừng trong một thời gian ngắn rồi ngừng sản xuất.Xem thêm gia che ngon thai nguyen

Chè Thái Nguyên: Nhãn hiệu có cũng như không

Có một nghịch lý tồn tại bấy lâu nay: Thương hiệu chè Thái Nguyên rất nổi tiếng, nhưng nhãn hiệu chè Thái Nguyên lại được ít người sản xuất, chế biến chè trong tỉnh sử dụng. Festival Trà quốc tế được tổ chức tại Thái Nguyên chính là “cú hích” giúp người sản xuất chè nơi đây đã ý thức hơn về việc quảng bá và gìn giữ thương hiệu chè Thái http://www.chebupthainguyen.com/.

Thương hiệu nổi tiếng

Ông Trần Văn Thắng - ở xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, TP.Thái Nguyên tỏ ra háo hức: “Sản phẩm chè Tân Cương đã nổi tiếng trong nước nên đây là cơ hội lớn để chúng tôi giới thiệu chất lượng chè Tân Cương với các bạn bè quốc tế”. Vài năm trở lại đây, chất lượng sản phẩm chè của gia đình ông đã có sự thay đổi rõ rệt, thu nhập từ cây chè đạt trung bình 300 triệu đồng/năm.

Ông Phạm Đức Tiến - Phó Chủ tịch UBND xã Tân Cương cho biết: “Các hộ dân trồng chè ngày càng ý thức được việc phải giữ được chất lượng và danh tiếng của chè tân cương thái nguyên đặc sản. Con đường để đạt được điều đó chính là xu hướng sản xuất chè an toàn”.

Hội Nông dân (HND) tỉnh Thái Nguyên cho biết, xu hướng sản xuất an toàn đã trở thành chủ đạo tại các hộ nông dân trồng và chế biến chè. Nhiều khu vực trồng chè truyền thống đã được công nhận VietGAP. Chất lượng chè Thái ngày càng được khẳng định trên thị trường. Tuy nhiên, búp chè Thái Nguyên vẫn “khốn đốn” sau cơn bão chè bẩn cách đây vài tháng bởi nghịch lý: Thương hiệu rất nổi tiếng, nhưng nhận biết sản phẩm lại mù mờ!



Festival Trà quốc tế là cơ hội để người sản xuất chè Thái Nguyên quảng bá và khẳng định chất lượng sản phẩm.

Nhãn hiệu có cũng như không

Chè Thái Nguyên đã có chỗ đứng ở thị trường trong nước, được người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, bao nhiêu phần trăm cửa hàng bán chè Thái Nguyên “xịn” thì chưa ai khẳng định được.

Ngoài các DN sản xuất, chế biến chè và một số HTX, hộ gia đình in bao bì đóng gói, còn cách mua bán phổ biến nhất hiện nay là thương lái về tận gốc mua chè theo tạ, đóng vào bao tải. Sau đó có thể chè được đóng gói thương hiệu chè Thái Nguyên, in tên, địa chỉ của đại lý chứ không in nguồn gốc nơi sản xuất hoặc vẫn để trong túi nylon bán theo kilôgram cho người tiêu dùng, tham khảo giá chè thái nguyên ngon

Nghịch lý kể trên càng được thể hiện rõ thông qua việc sử dụng nhãn hiệu chung “Chè Thái Nguyên”. Nhãn hiệu chung đang được giao cho HND tỉnh quản lý, để được dán nhãn hiệu DN hay hộ gia đình sản xuất phải có hồ sơ đăng ký, nhật ký sản xuất, diện tích chè... Nghĩa là phải chứng minh được nguồn gốc xuất xứ và chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, năm 2008 chỉ có 38 DN và hộ gia đình đăng ký sử dụng dù không mất phí đăng ký. Hiện số lượng DN, HTX và hộ dân sản xuất chè đăng ký sử dụng nhãn hiệu mới lên đến con số 350. Bà Nguyễn Thị Ngà - Chủ tịch HND tỉnh Thái Nguyên cho hay: “Chỉ đến năm 2011, trước khi Festival Trà quốc tế diễn ra tại Thái Nguyên, DN và người dân mới ồ ạt đăng ký. Trước cơ hội quảng bá chè Thái, người sản xuất chè cũng hiểu ra phải kết hợp sản phẩm với nhãn hiệu để người tiêu dùng dễ nhận biết”.

Người dân Thái Nguyên kỳ vọng Festival Trà quốc tế sẽ là cơ hội để quảng bá chè Thái, đồng thời họ cũng nhận ra vai trò quan trọng của mình trong chuỗi sản xuất tạo nên giá trị thương hiệu chè Thái Nguyên nổi tiếng.