Sẽ thật thiếu sót nếu du khách bỏ qua món ăn này trong sổ tay ẩm thực Đà Nẵng. Những lát thịt heo luộc chín tới được thái lát to bản cuốn với bánh tráng Đại Lộc, một lớp bánh ướt, kèm theo rau sống, dưa chuột, chuối xanh... rồi chấm mắm nêm mặm mòi sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị. 1. Búm mắm Chả bò đà nẵng chia sẽ Với một tô bún mắm tại Đà Nẵng ghi được một dấu ấn bằng thứ mắm mặn ngon làm từ cá biển tươi, những miếng thịt heo quay giòn rụm, kem chút rau và chút ớt nồng. Ngoài ra một tô bún có thêm một cây nem chua, thit heo luôn ba chỉ, một ít mít non chở thành một tô bún mắm hấp dẫn. 2 . Cao lầu Vốn là đặc sản Hội An nhưng khi đến Đà Nẵng, du khách vẫn có thể thưởng thức món ngon này “đúng chất”. Cao lầu trực tiếp chuyển ra từ Hội An, tươi mới và chế biến trong ngày, ăn kèm với rau sống, giá trụng, thịt xíu và da heo chiên giòn. 3. Bánh tráng đập Bánh tráng đập là một món ăn ngon và bình dân của người tỉnh miền Trung. Món ăn đơn giản được làm từ gạo trắng thơm và dẻo, Bánh tráng loại mỏng được nước lên, trải một lớp bánh ươt cho thêm ít hanh phi, khi ăn bạn gấp đôi lại chấm cùng với loại mắm nêm nguyên chất. Xem thêm: Cách để phân biệt loại chả ngon và chả kém chất lượng 4. Mì Quảng Nước mì Quảng không đầy tràn như các món bún phở khác mà chỉ xâm xấp nhưng thơm cay, đậm đà nhờ bí quyết pha chế và gia giảm đặc biệt. Ăn mì Quảng nhất định phải có các loại rau sống như cải con, búp chuối thái mỏng... ngoài ra không thể thiếu dĩa ớt xanh, đậu phụng quê rang, bánh đa, miếng chanh và chén nước mắm nguyên chất. 5. Bánh tráng thịt heo Sẽ thật thiếu sót nếu du khách bỏ qua món ăn này trong sổ tay ẩm thực Đà Nẵng. Những lát thịt heo luộc chín tới được thái lát to bản cuốn với bánh tráng Đại Lộc, một lớp bánh ướt, kèm theo rau sống, dưa chuột, chuối xanh... rồi chấm mắm nêm mặm mòi sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị. 6. Bánh xèo, nem lụi Bánh xèo và nem lụi cũng được xếp vào hàng “top” danh mục ẩm thực Đà Nẵng. Bánh xèo giòn bên ngoài, dai bên trong, ăn có mùi béo ngậy, nem lụi thì được nướng thơm phức và có thể kẹp theo cả bánh xèo ăn cùng nhau. Cả hai món cùng chấm với tương đậm đặc, sền sệt siêu ngon. Cơ sở sản xuất Nem Chả: 05 Tôn Thất Tùng, Quận Thanh Khê, Tp Đà Nẵng Chi nhánh: 63 Nguyễn Duy Hiệu, Quận Sơn Trà, Tp Đà Nẵng Số ĐT: 0905 630 969 - 0905 55 34 35 website: Chả bò tại đà nẵng
