7 gợi ý không thể bỏ qua khi dùng lò nướng

Lò nướng là loại máy rất dễ sử dụng nhưng đừng quên nhìn lại sách hướng dẫn hay đơn giản là tham khảo vài mẹo vặt dưới đây cũng có thể giúp lò nướng của bạn chạy hiệu quả hơn.

Lò nướng không chỉ để nướng

Nếu bạn đang có một lò nướng đồng nghĩa với việc bạn đang có một máy quay thức ăn rất tiện lợi.




Đã xa rồi những ngày lò nướng chỉ để nướng. Những lò hướng cao cấp với công nghệ nhiệt đối lưu giúp thực hiện rất nhiều chức năng không chỉ là nướng. Hướng dẫn sử dụng sẽ giúp bạn chọn những tính năng phù hợp cho từng loại đồ ăn. Ví dụ, chế độ broil của lò nướng đối lưu vô cùng lý tưởng khi chế biến những miếng thịt dày. Trong khi chức năng roast giúp bạn có món gà quay thật hoàn hảo. Và còn, với lò nướng, các bà nội trợ có thể nấu được các món hầm.

Ở các lò nướng hiện đại và đắt tiền của Electrolux, Fagor, Bosch các nhà sản xuất còn tích hợpthêm chế độ rã đông sản phẩm chế biến để việc làm bếp trở nên dễ dàng hơn.

Hãy “burn in” lò nướng của bạn trước khi dùng

Thuật ngữ “burn in” được sử dụng tương đối nhiều trong sử dụng đồ điện tử, gia dụng. Đây là tiến trình “tôi luyện” sản phẩm khi mới mua về. Nếu không thực hiện kỹ thuật này, đồ ăn của bạn có thể bị nhiễm mùi lò mới nếu sử dụng để nướng thức ăn ngay trong lần khởi động. Kỹ thuật này thực chất cũng giống như “luyện tập” cho lò nướng.

Trong thời gian đầu, lò nướng còn không mạnh, nếu bạn bật nhiệt lớn thì chúng sẽ dễ bị tổn thương và có thể hỏng. Do vậy, không bao giờ để nhiệt quá lớn những giờ đầu tiên. Vận hành chiếc lò rỗng với mức nhiệt nhỏ sau đó tăng dần lên và tăng lên từ từ sẽ giúp lò nướng của bạn khởi chạy tốt sau này.

Để khay đồ ăn ở vị trí thích hợp

Lò nướng đượ cấu tạo các khay, tầng cao thấp để thích hợp với mỗi công thức hay loại thực phẩm không giống nhau. Nếu không dùng chính xác, thực phẩm sẽ dễ hư hỏng do nướng là một quá trình làm chín đồ ăn trong thời gian không ngắn.

Các hướng dẫn dùng cung cấp rất nhiều thông tin về khay để thức ăn trong lò. Việc để đồ ăn ở vị trí thích hợp giúp lưu thông khí nóng khiến đồ ăn của bạn chín đều tuyệt hảo.

Các nhà chế tạo đánh số những vị trí để khay để đồ ăn và khuyến nghị các vị trí bạn nên sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau. Thông tin này quan trọng đến mức, nhiều hãng sản xuất đồ gia dụng còn phát hành cả các chỉ dẫn và biểu đồ về vị trí đặt khay nướng thích hợp cho mỗi loại mốn ăn.

Điều chỉnh các cài đặt

Bạn muốn cài đặt lại thời gian? Bạn không thích những âm báo của lò nướng? Đèn biểu hiện màn hình quá sáng và bạn muốn điều chỉnh nó, Tiến trình này ở mỗi sản phẩm hay mỗi nhà sản xuất sẽ có một đặc trưng khác nhau