!

Nhung nhúc đơ đơ hâm hâm hấp hấp hơi.......
Cái vĩ đại nhất của cuộc sống là con người. Trong con người, cái vĩ đại nhất là trí tuệ. Nhưng người ta lại dễ nhầm lẫn giữa trí tuệ và thủ đoạn.

Chắc bị Scorpion bỏ rơi

------------------------------------
La Vecchia Signora -Campione d' Italia 2001/2002 - Scudetto n° 26

thằng cha này chỉ nói lung tung
bị thịt dang nhớ phở Hà Lội
măn măn ngon tệ

what is love ??

Quà Hà Nội
Các nhà văn nổi tiếng của Việt Nam ở thế kỉ XX như Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng đã viết hàng trăm trang sách ca ngợi quà Hà Nội. "Người Hà Nội, ăn thì ngày nào cũng ăn nhưng thường không để ý. Nếu như chúng ta về ở các tỉnh nhỏ ít lâu, chúng ta mới biết quà Hà Nội ngon lạ chừng nào" (Thạch Lam). Vũ Bằng khẳng định "Phàm thức quà gì ngon nhất, thảy thảy đều có mặt ở Hà Nội cả".
PHỞ
Ở Paris, Genève, Montréal, Sidney.... hay bất cứ nơi nào trên thế giới, nếu đã có cộng đồng người Việt Nam sinh sống là có phở. Nhưng chỉ ở Hà Nội bạn mới thưởng thức đầy đủ hương vị của nó. Ko biết phở có từ bao h nhưng tại Hà Nội vào đầu thế kỉ XX xuất hiện những hàng phở ngon có tiếng. Bánh phở làm bằng bột gạo tráng mỏng, chần rất khéo trong nước sôi, dẻo mà ko nát. Thịt thì tuỳ ý khách yêu cầu nhà hàng làm riêng từng thứ hoặc có thể hỗn hợp. Tái là thịt thăn bò thái mỏng ướp với gừng giã nát rồi nhúng vào nước sôi sùng sục, vớt ra ngay. Thịt mỡ ở ngực bò gọi là gầu thường được đám đàn ông trai trẻ ưa thích. Nạm là thịt bò có gân. Ăn phở phải dùng đầy đủ các gia vị: hồ tiêu bắc, chanh, ớt, hành hoa, rau thơm hoặc mùi. Khi ăn ta cảm nhận được cái cay của hạt tiêu, của ớt vị thơm đằm của gừng, thơm nhè nhẹ của hành hoa, thơm hăng hắc của hành hoa, thơm hăng hắc của rau thơm, thơm dìu dịu của thịt bò tươi và mềm. Tất cả các gia vị đó hoà hợp và làm dậy lên mùi vị độc đáo trong thứ nước dùng thật nóng, ngọt lịm, hầm khéo bằng xương bò với gừng và hành khô nướng thả.
Đó là phở nước. Còn phở xào thì bánh phở phải được xào vàng, thịt bò xào chín tới trộn vào, xúc ra đĩa, bên trên rắc hành tây, hành lá, rau thơm, rau mùi. Phở sốt vang là thịt bò tẩm rượu mùi ninh với những gia vị như hồi, quế, thảo quả.....
Phở bò là phở truyền thống. Vào đầu những năm 40 ở Hà Nội xuất hiện phở gà. Một số hàng phở thay thế thịt bò bằng thịt gà. Ban đầu ko được ưa chuộng, nhưng dần dần phở gà cũng hấp dẫn mọi người bằng phong vị riêng. Thịt dùng vừa đủ chứ ko nhiều quá, ở giữa đám bánh phở nổi lên mấy miếng thịt gà thái nhỏ xen mấy sợi da gà màu vàng nhạt, ướp là chanh thái chỉ thơm thoang thoảng điểm mấy cọng hành sống màu ngọc lưu ly, mấy cây rau thơm xanh phơn phớt, vài miếng ớt đỏ. "Tất cả những thứ đó tẩm trong một thứ nước dùng thật trong đã làm cho bát phở gà có phong vị một nàng con gái thanh tân - nếu ta so sánh bát phở bò với một chàng trai mà hào khí bốc ngùn ngụt (Vũ Bằng).
Ở Hà Nội, hầu như khu phố nào cũng có phở nhưng những người sành ăn thường chọn cho mình một cửa hàng quen thuộc. Tuy nhiên những cửa hàng ngon cũng thường nổi lên vài chục năm rồi lại mất đi. Hiên nay có phố Nam Ngư (đường chạy từ đại lộ Lê Duẩn sang phố Phan Bội Châu) là có nhiều hàng phở với đủ loại phở. Và ở phố Bát Đàn có hàng phở gia truyền được những người nghiện phở yêu thích.
hmmm gd

ui giời dằng sau nhà tớ có quán phở vừa ngon vừa rrẻ .......mà minh có biết thế nào là ngon đâu nhỉ ....chỉ biết mỗi ăn thôi phở nào cung ăn tất

what is love ??

dê là động vật ăn tạp mà
WC sành điệu thế bao h đi ăn fở Nam Ngư đi, gần nhà mà chưa đi bao h, ực
jt

cho tớ ăm ké mới
mà nhầm rùi dê không phaỉ là động vật aqwn tạp đề nghị cô jut đính chính lại nhé không tui treo nick !!!!!11 khe khe

what is love ??

cháu dê mẫu giáo nhớn thì biết cái zì doạ cả cô giáo cơ à, thích học ở vườn trẻ hay trại cải tạo huh
jt

HÔ hô nhầm chuồng rồi,mai bọn tớ họp nhau lại nấu phở ăn đây kekeke.Mới nghĩ đến đã thấy đói rồi.
I-H ơi hé hé,trông mình thế này chắc cũng chẳng đến nỗi bị đứa nào đá đít đâu nhở hè hè.

Thế thì phải đi kiếm người khác thôi hê hê.
Death eater

TO BE A ROCK AND NOT TO ROLL!

Ai thấy bé Scor lạc ở đâu thì báo về cho tớ nhé.hế hế
Death eater

TO BE A ROCK AND NOT TO ROLL!