8 lý bởi cần phải ăn khoai tây để tốt cho tính mạng

Không chỉ là nguồn thực phẩm tươi ngon, khoai tây còn cung cấp những chất dinh dưỡng như vitamin C, B6, chất xơ, sắt có lợi giúp tính mạng.
Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong khoai tây có chứa một lượng lớn những vitamin và khoáng chất thiết yếu, tốt cho cơ thể con đối tượng. Có 8 lý do khiến cho bạn không thể bỏ qua thứ củ rất giàu dinh dưỡng này.

Protein

Trong khoai tây chứa một lượng protein với giá chữa gần tương đương như protein của trứng. Khoai tây còn chứa những acid amin mà cơ thể không tự tổng hợp được như lysine, methionine, threonin, tryptophan đóng vai trò quan trọng cho quá trình tăng trưởng của trẻ em. Một chế độ ăn lấy khoai tây thực hiện lương thực chủ đạo sẽ cung cấp 50-75% năng lượng và 80% nhu cầu nitơ trong thời gian dài, giúp đảm bảo nhu cầu tăng trưởng tại trẻ em suy dinh dưỡng.

Khoai tây là nguồn thực phẩm giàu giá chữa trị dinh dưỡng, cung cấp vitamin, tốt giúp tính mệnh.

Năng lượng

không giống với gạo, ngô, bột mỳ, khoai tây cho năng lượng thấp hơn. Khi để nguội lại có chỉ số đường huyết giảm thấp, rất được cho người bệnh cần thiết ăn kiêng.

Chất béo

Khoai tây rất ít chất béo. Nếu có phương pháp chế biến phù hợp, không sử dụng các chất ăn cùng có hàm lượng chất béo cao sẽ không thực hành tăng chất béo hay năng lượng khẩu phần của món ăn.

Vitamin C

Một củ khoai tây cỡ vừa (khoảng 200 gam) sẽ cung cấp nhu cầu vitamin C hàng ngày của người bệnh trưởng thành (70 gam) và gần đủ nhu cầu của trẻ nhỏ (30 gam). thực phẩm này cho bảo vệ tế bào luôn khỏe mạnh, giải trừ độc tố, chống dị ứng, gia tăng chức năng miễn dịch, hoạt hóa các hormon, tuân thủ lành vết thương và phòng chống những bệnh như ung thư, tim mạch.

Vitamin B6

Theo nhiều lần nghiên cứu, cứ 100 gam khoai tây lại có chứa 0,29 mg vitamin B6, chiếm 15% nhu cầu vitamin B6 đối với bệnh nhân lớn và 50% nhu cầu của trẻ sau 5 tuổi. thực phẩm này giúp tạo kháng thể chống lại căn bệnh nhiễm khuẩn, duy trì hoạt động bình hay của hệ thần kinh, tính mệnh hệ tim mạch.

Kali

Khoai tây có chứa khá nhiều kali, cho cơ thể duy trì tổng thể tích dịch, cân bằng acid và điện giải, góp phần vận chuyển các xung động thần kinh, giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương cũng như nguy cơ đột quỵ tại bệnh nhân trưởng thành.

Chất xơ

Khoai tây được xếp vào nhóm rau giàu chất xơ gồm chất xơ không hòa tan tham gia vào giai đoạn thải loại độc tố trong cơ thể và chất xơ hòa tan cho thực hành giảm lượng cholesterol trong máu, điều hòa glucose huyết.

Sắt

Tuy lượng sắt trong khoai không nhiều lần như một số món ăn khác nhưng nếu thường xuyên tiêu thụ, cơ thể sẽ hấp thu được một lượng đáng kể sắt để tạo máu, cho phòng chống thiếu máu, đặc biệt là tại trẻ em và phụ nữ tuổi sinh sản. đặc biệt, thành phần vitamin C cao có sẵn trong khoai hỗ trợ cải thiện hấp thu sắt tác dụng tốt.

chú ý khi chế biến khoai tây

Khoai tây đã tồn ở và gắn bó với bữa ăn của hàng triệu gia đình Trên đây toàn thế giới. Chỉ cần một số thao tác đơn giản với khoai tây và một số nguyên liệu sẵn có, bạn có thể chế biến được món trứng chiên khoai tây cho bữa sáng năng lượng, thịt nhồi khoai tây giúp bữa trưa thật đậm đà, chân giò hầm khoai tây để bữa tối dinh dưỡng và khá nhiều thực phẩm ngon miệng, đẹp mắt, chất lượng không giống.

Để hay chắc chắn rằng những củ khoai tây mình mua là các củ khoai tây tươi nhất, ngon nhất, hãy chọn giúp mình các củ khoai tây với hình dáng cân đối, cứng, lớp vỏ vàng, mượt và sạch sẽ.


cần tránh chọn các khoai có da nhăn nheo hoặc héo, có các chỗ đen mềm, đổi màu, các vết cắt hoặc bầm Trên đây bề mặt vỏ hay vỏ đã chuyển sang màu xanh.

Theo kinh nghiệm dân gian, khoai tây sẽ giữ được nguồn dưỡng chất khi đưa vào cơ thể nếu bạn sử dụng, chế biến đúng biện pháp. Theo đó, người tiêu sử dụng cần phải lưu ý các điều dưới.

- cần thiết gọt vỏ và ngâm khoai tây trong nước để giảm được chất acrilamit có hại giúp cơ thể.

- Không nấu chung khoai tây với cà chua, nhất là cà chua xanh để món ăn không tạo thành các cục vón khó tiêu, có hại cho dạ dày.

- cần phải nấu khoai tây với thịt bò để làm giảm chất xơ có hại cho niêm mạc dạ dày trong loại thịt này, cho hình thành các chất dinh dưỡng không giống tốt cho cơ thể.

- sau khi ăn khoai tây đừng nên tráng đường miệng với chuối, vì chúng sẽ tạo ra nhiều lần chất carbonhydrate, thực hiện tăng nguy cơ béo phì giúp cơ thể.




Các bài viết có thể bạn quan tâm:
http://benh-xh-thai-ha.over-blog.com/2018/04/cach-xet-nghiem-benh-lau-phat-hien-benh-som.html
http://benhxh.eklablog.com/cach-chua-tri-benh-giang-mai-hieu-qua-a144505670
http://webbenhxahoi.jigsy.com/entries/general/benh-mun-rop-sinh-duc-co-ngua-khong

Nếu có phương pháp chế biến phù hợp, không sử dụng các chất ăn cùng có hàm lượng chất béo cao sẽ không thực hành tăng chất béo hay năng lượng khẩu phần của món ăn.