8 "thủ phạm" trong ăn uống gây rối loạn tiêu hóa

Thói quen ăn uống không khoa học là một trong "thủ phạm" gây ra rối loạn tiêu hóa ở người.

1. Ăn quá nhiều chất xơ gây đầy bụng
Rất nhiều người nhầm tưởng ăn nhiều chất xơ là tốt cho cơ thể. Tuy nhiên trên thực tế, ăn quá nhiều chất xơ sẽ gây ra hiện tượng đầy hơi trong khung ruột, ngoài ra còn gây ợ hơi, chuột rút và thiếu hụt khoáng chất.

2. Ăn nhiều tinh bột gây rối loạn tiêu hóa


Ảnh chỉ mang tính minh họa

Tinh bột là chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu khẩu phần ăn của bạn có quá nhiều tinh bột sẽ gây ra hiện tượng đầy hơi chướng bụng. Lý do, khi ăn nhiều tinh bột mà cơ thể không đủ hệ thống men để chuyển hóa hết phần tinh bột đó sẽ khiến cho dạ dày đầy lên và gây ra rối loạn tiêu hóa.

3. Uống nhiều cà phê gây khó tiêu
Sở dĩ uống nhiều cà phê gây rối loạn tiêu hóa vì cà phê không chỉ kích thích tố gây căng thẳng, chúng còn chứa một loại proteinn giống với loại protein trong gluten lúa mì. Đây đều là loại protein có khả năng gây ra phản ứng dị ứng, khó tiêu cho hệ tiêu hóa.

4. Sô-cô-la tăng nguy cơ đau bụng, đầy hơi
Sô-cô-la là một trong những thủ phạm gây ra phản ứng dị ứng cho hệ tiêu hóa. Theo nghiên cứu cho thấy, những người mắc chứng táo bón mãn tính hoặc những người thường xuyên bị hội chứng rối loạn tiêu hóa nên hạn chế dùng sô cô la. Trong sô-cô-la có chứa chất cafein, chất này gây đau bụng, đầy hơi và tiêu chảy cho cơ thể.

5. Sữa tăng nguy cơ cơ mắc vấn đề về tiêu hóa
Không chỉ sữa tươi mà các sản phẩm làm từ sữa như bơ, phô mai, kem (ngoại trừ sữa chua) đều là những thực phẩm dễ gây ra các vấn đề tiêu hóa. Các protein được tìm thấy trong sữa và các chế phẩm làm từ sữa, gọi là casein - một loại protein có khả năng gây dị ứng và viêm. Protein này cũng kích thích cơ thể sản xuất insulin quá mức, làm cho chúng ta bị chứng giữ nước nên các bộ phận như mặt, tay…sẽ bị sưng húp. Ngoài ra, lactose trong sữa tươi cũng khá khó tiêu hóa, bằng chứng là có rất nhiều người trên thế giới mắc chứng bất dung nạp lactose trong sữa.

6. Các món chiên xào


Ảnh chỉ mang tính minh họa

Các món ăn nhiều dầu mỡ sẽ khiến bạn khó tiêu hóa, gây đầy hơi và mệt mỏi suốt nhiều giờ sau khi ăn. Những người từng có tiền sử bị rối loạn tiêu hóa bao gồm đau bụng, nôn…được các chuyên gia khuyến cáo cần giảm lượng dầu mỡ trong thức ăn.

7. Các món ăn ngọt, nhiều đường
Đường gây ra các vấn để về hệ tiêu hóa thông qua các quá trình ức chế hệ miễn dịch, làm tăng lượng vi khuẩn và các loại nấm men có hại gây ra tình trạng viêm. Tất cả những thực phẩm chứa nhiều đường hoặc các chất làm ngọt thay thể đường như bánh ngọ , kẹo, bánh, ngũ cốc khô…đều có mối dây liên kết với tình trạng nấm candida phát triển quá mức, chứng viêm ruột và bệnh loét dạ dày.

8. Đồ ăn có vị cay
Nếu bạn đang mệt mỏi với các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy thì nên tránh lựa chọn các loại thực phẩm kích thích hệ tiêu hóa. Một trong những thực phẩm gây kích thích ruột và dạ dày, làm chúng ta nóng rát bụng và làm chứng tiêu chảy nặng nề hơn là những món ăn có vị cay.

Nguồn: http://thaythuocvietnam.vn/8-thu-pham-trong-an-uong-gay-roi-loan-tieu-hoa-t1201--n9581

chết, thói quen ăn uống mình toàn như trên. thế này phải chỉnh lại thôi.