*_* Lovely girls and their hobbies...*_* (part 5)

Công thức món tôm rang me
Vật liệu:
2 kí tôm càng
200-300gr me (chua ngọt tùy thích)
hành tây, hành lá, tỏi băm, gừng cắt sợ
tiêu, muối đường, bột năng
Nấu:
Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, rồi cho tôm vào xào sơ cho tôm chín sơ, trút tôm ra dĩa riêng.
Me dổ nước sôi, chút đường, muối, và tiêu cho ra nước. Bắc chảo lên bếp, cho tởi vào phi cho thơm, xong cho nước me vào, nấu cho sôi tăm thì đổ bột năng fa loãng vào thấy hơi sền sệt thì cho tôm vào, xào sơ cho nước sốt sôi lại, sau đó cho hành tây, gừng vào, vặn lửa nhỏ, dậy nắp khoảng nửa tiếng cho tôm ngấm nước me. Dọn ra ăn thì rắc hành phi và ngò lên.

Công thức món gà coke
Vật liệu:
cánh gà hay đùi gà gì cũng được: 1 kg
1 lon coke
tiêu tỏi, nước mắm, đường muối.
Nấu:
Ướp thịt gà với 1 muỗng vun cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng súp tỏi băm. Rồi dùng tay chà xát đều hỗn hợp gia vị trong ngoài gà. Để qua ít nhất 2 giờ trong tủ lạnh cho gà thật thấm gia vị.
Ướp xong thì bắc bảo lên bếp, cho tỏi vô phi cho thơm, rồi cho gà vô xào cho săn lại, vặn lửa nhỏ, xào thêm một chút thì đổ khoảng 2 muỗng canh nước mắm vào, chờ cho gà hơi sôi thì đổ coke vào. Khi đổ thì cẩn thận coi chừng chảo gà bị tràn. Đổng xong thì đợi nó sôi lại một lần nữa thì vặn nhỏ lửa chờ khoàng 30 phút cho gà ngấm. Thỉnh thoảng thì vớt đi lớp nước mỡ.

Món gỏi sứa thì làm y chang như món gỏi gà thôi à, chỉ có điều mua sứa dóng hộp về ướp tí dầu mè với ớt khô rồi trộn chung với dưa leo, ngó sen, cần tay và cà rốt. Mấy đứa bạn T chỉ lo kiếm sứa ăn thôi, mà sứa thì lại trong trong nên dĩa gỏi bấy nhầy nhìn phát sợ lun

Công thức món rau câu
rau câu 2 bịt (kô biết có fải 25gr một bịt kô nữa, kô chú ý)
1,5 lít nước
trái cây hộp: mít và trái vải.
Các loại trái cây trang trí: kiwi, dâu, cam (thích cái gì thì bỏ vô thêm)
100gr đường.
Khuôn đủ kích cỡ
Nấu:
rau câu ngâm 30'''' với nước cho nở.
Trái cây các loại gọt vỏ cắt lát, sắp xếp vô khuôn theo hình tùy thích, xếp ở mặt đáy thôi, còn xếp ở rìa xung quanh thì fải đợi đổ lớp dầu tiên mới xếp được, vì lúc ấy nó mới định vị được.
Trái cây hộp bỏ vô máy xay sinh tố, xay nát riêng từng loại rồi đổ một nửa rau câu đã ngâm vào nồi nấu cho tan, sau đó bỏ 50gr đường vào (lí do bỏ đường ít vì trái cây đóng hộp đã có sẵn đường). Sau đó thì bỏ vào khuôn trái cây đã xếp, chú ý đổ lớp trái vải trước vì màu trắng làm nền sẽ đẹp hơn. Nhớ đổ từ từ thôi, nếu không sẽ bị trôi hình trái cây đã xếp đó. Có thể đổ hẳn lên trái cây, hoặc đổ từ góc thành khuôn. Vừa đổ xong thì nhanh chóng xếp trái cây ở rìa.
Vì dung lượng nấu như trên sẽ rất đặc (nhưng lúc ăn thì kô cứng lắm, vì có trái cây nó làm mềm bớt đi, với lại fải đặc mới giữ được trái cây nguyên shape), cho nên khi vừa đổ xong lớp thứ nhất fải cấp tốc nấu liền mẻ thứ 2, y chang mẻ 1. Rồi cũng làm y chang như các bước ở trên. Đổ xong rồi thì chờ nó nguội, bỏ vào tủ lạnh. Chờ nó lạnh thì xực.
Món ở trên hơi có vị chua vì chủ yếu là trái cây chua.
Nếu bạn nào hảo ngọt thì có thể dùng mít làm base, trái cây xếp trong là thốt nốt nhét vào bên trong nhãn, sẽ rất ngọt. Nếu siêng thì mua peach hoặc apricot về sên mứt, độn mứt củ sen hoặc củ năng phía bên dưới, ăn vừa ngọt mà vừa giòn.
Món này dễ làm, có thể ăn quanh năm vì tùy vào loại trái cây từng mùa, nhưng mà hơi cực công ngồi xếp trái cây.
So món rau câu trái cây này thì dầu sao cũng đỡ cực hơn món rau câu sơn thủy mà hồi ở Vn hay làm. Bên này cũng muốn làm mà kô có lá dứa và nước lá cẩm. Nhưng làm món rau câu sơn thủy thì T chỉ amateur thôi, Mẹ T pro lắm. Lúc gở khuôn ra là một bức tranh đẹp "khủng khiếp" luôn, vừa có hoa, vừa có chim.... Hik, biết bao giờ mình mới đủ trình độ như thế?
Được thanhscar sửa chữa / chuyển vào 13:44 ngày 30/09/2006

Chào cả nhà. Mọi người bàn tán mĩ phẩm nhiều quá, aimeee chẳng biết tí gì cả nên không vào tám cùng mọi người. Thỉnh thoảng có ghé qua nhà mình nhưng dấu mặt.
Hôm nay là due date rồi nhưng em bé vẫn chưa ra . AImeee mới dạo 1 vòng shopping về, mệt quá đi về lên internet chơi. Hy vọng tối nay em bé sẽ ra.
Khi nào sinh, aimeee sẽ thông báo cho các chị em biết nhé
Được aimeee sửa chữa / chuyển vào 03:02 ngày 01/10/2006

Mẹ tròn con vuôn nhé.

Chúc chị Aimeê mẹ tròn con vuông, em bé xinh xắn khoẻ mạnh nhé
@Bạn hiền: Bạn hiền ko trả nhời tớ nhá

Ơ.. zả nhời ngay rồi đấy thôi.. Chã chịu đọc lại trách nhầm người ta àh..
Cả nhà: Hôm nay em lại vi vu ra Versailles, hôm nay không vào lâu đài nên đủ thời gian đi ở ngoài, nó mở Fontain có trong vòng 1 tiếng rưỡi nên em chạy như vịt để kịp xem và chụp ảnh hết.. tình hình là đi đủ cả, đau hết cả chân (mặc dù là đi giầy thể thao).. nhưng sướng.. xem lần 2 rồi mà vẫn ngất ngây vì đẹp.. Tối em up anh khoe cả nhà, nhưng tình hình ảnh không được đẹp lắm vì toàn nhờ người đi lại chụp nên nhiều người chụp vẹo xèo lẹo

@TXT:em ơi có biết site nào bên US có quần jeans đẹp đẹp không em?

chúc chị me tròn con vuông chị nhá