*-___* Lovely Girls : Something About Their Hobbies *-___-* ( P 3)

Chị Choupat trung thành với YSL nhỉ , em dùng concealer của Clinique Acne Solution vì đc tư vấn từ dạo sang Mỹ chơi (cũng 3năm rồi), thấy OK nên em cũng kg muốn đổi loại khác nữa.

------> Đây đây, em post hộ chị Choupat công thức Tiramisu, may wá em còn trong máy nguyên xi không bị mất chữ nào. Em có bổ sung vài chỗ cho dễ hiểu. Đến giờ em vẫn còn làm theo công thức này đó chị Choupat, nhanh gọn mà ngon nữa..
Tiramisu
Vật liệuành cho 6 người ăn nhé,
- 1 hộp kem Mascarpone 250 gr
- 2 quả trứng gà
- đường 40 gr
- bánh biscuits Fingerlady ( bánh nó dài dài và một mặt có lớp đường đó)
- 2 - 3 thì cacao và một cốc sữa tươi để làm cold chocolate ( khoảng 250 - 300ml)
- một ít cacao hay chocolate để rắc lên bánh cho đẹp
- một chút rượu Amaretto
- một máy đánh
Cách làm
- đánh lòng đỏ với đường cho đến khi cảm giác đặc lại như cream.
- sau đó đánh lòng trắng trứng cũng khi đặc lại, cảm giác như là mousse. (nhớ là đánh từng thứ một vào mỗi bát nhé)
- Sau đó trộn lòng đỏ đã đánh với đường, lòng trắng đã đánh và mascarpone vào với nhau, dùng máy đánh lại lần nữa cho đều.
- Xếp bánh biscuits vào khay ( tip này: khi xếp bánh thì xếp cái mặt đường xuống dưới lòng khay để khi cho chocolate vào nó thấm vào bánh nếu không xếp lớp đường ở bánh lên trên và bỏ chocolate vào , bánh sẽ không thấm và ăn không ngon bằng)
- Pha cacao và sữa tươi vào với nhau làm thành cold chocolate sau đó bỏ rượu Amaretto vào, nếu thích nhiều mùi rượu làm bánh thơm thì bỏ nhiều còn không thích thì bỏ ít ( theo choupat thì nên bỏ nhiều chút rượu vì tiramisu khi ăn nên có mùi rượu và rượu này không có nặng, uống ngọt ngọt và ngon lắm)
- Dùng thìa cafe dưới lên từng miếng bánh một cho thấm vào bánh vì tiramisu làm 2 lớp nên dùng một nửa cốc cho lớp này thôi và để dành đến lớp 2 của bánh nữa.
- Sau khi dưới bánh xong rồi thì bỏ mấy cái trứng đỏ gà, trắng và kem mascarpone đã đánh lúc truớc, phết đều lên bề mặt bánh và dùng một nửa của hỗn hợp này thôi.
- Tiramisu cần làm ít nhất 2 lớp nên sau khi phết kem lên bề mặt bánh rồi thì lại tiếp túc làm thêm một lớp nữa lên trên lớp kem đó và quá trình làm giống như choupat vừa nói ở trên.
- khi hoàn thành tất cả bánh gồm 2 lớp thì dùng một chút cacao và rắc đều lên cái top của bánh để cho đẹp và khi ăn có mùi chocolate nữa và bỏ vào tủ lạnh một ngày sau sẽ ăn được
 Chú thích: Tiramisu nguyên của nó là làm bằng cafe nhưng choupat và chồng không thích cafe nên cho chocolate vào thay thế nên nếu mọi người, anni và perfume có thích cafe thì làm y như bước làm cold chocolate đó nhưng thay chocolate bằng cafe thôi.
Chị Choupat muốn mua tôm khô và tương đen (không fải là xì dầu đâu) thì có thể ra chợ Tàu hoặc chợ VN có bán đấy ạ. (em trả lời dùm chị Cutie) . Công việc hiện giờ chưa tới 10% nữa chị à, làm cho vui và để dạn dĩ lên thêm thôi, chứ em vẫn đang đỏ mắt tìm việc đấy ạ.
- Tigger ơi cho Anni hỏi cái công thức bánh mousse chocolat đó khi bỏ lòng đỏ trứng vào thì trứóc đó có cần fải oánh nó lên không hay cứ bỏ nguyên xì vào rồi quậy nó ra. Anni không có khuôn nhỏ, làm trong 1 khuôn to luôn có sao không? Chỉ khổ cho chồng Anni, cứ bị vợ cho ăn toàn bánh biếc với bơ biếc thế này thì không bao giờ giảm cân được.
- Chị Chic ơi chị mua máy đánh trứng đi thôi, vì làm bánh rồi Timarisu thể nào cũng cần mà.
- Princess : hìhì hoá ra Anni nhớ đúng nhỉ. Rảnh ấy nhớ wa bên ẩm thực Thái share công thức luôn cho vui nhen.
Được Anni_CH sửa chữa / chuyển vào 18:21 ngày 21/04/2006

Dạo này làm vợ đam đang, giỏi giang hết học đàn rồi lại đến nấu ăn
KHoai tây nghiền trộn với cream, cà chua bỏ lò, thịt cừu xào tỏi tây ăn với bánh mỳ.....yummy...yummyyyyyyy

Salade trộn với giấm...đỡ béo

Đậu phụ, thịt lợn xào với xì dầu đen (món ăn trung quốc)

Mỳ trứng, rau muống, cà chua , hành khô tự chế

Được choupat sửa chữa / chuyển vào 22:04 ngày 21/04/2006

Tiếp nhé
Bắp cải cuốn chua ngọt học được trên TV


Bò xào lúc lắc


Bánh phồng tôm nóng ròn nhé

Không có nem (chả giò) cua biển , nên thay bằng tôm biển, ăn ngon lắm và không ngấy giống làm với thịt heo ...yummy...yummy

Dạo này không dám làm đồ ngọt nhiều vì mùa hè sắp tới rồi , tráng miệng bánh dứa đã khoe rồi nên post khoe lại


Mọi người ăn tối ngon miệng và cuối tuần vui vẻ nhé

bư mỏưt

YSL là tình yêu của chị mà. Nhưng mà hình như không phải mõi chị thích mà rất nhiều người thích nữa vì đồ của nó ,đúng là không sản xuất thì thôi chứ đã làm là cái gì cũng đẹp và tốt từ mẫu mã đến chất lượng sản phẩm . Nhược điểm duy nhất của tụi này là không có nhiều lựa chọn tông màu da cho phấn hay đồ son, phấn mắt thì ít màu hơn chanel, dior nhưng chất lượng thì hơn hẳn hãng này

Cảm ơn em nhiều nhé . Tôm khô chị có rồi, một túi to đùng luôn vì mang từ VN sang đây mà nên chị hỏi cho chắc có đúng tôm khô mà chị có không . Còn cái tương đen thì đúng là chị lần đầu tiên nghe thấy và vẫn chưa tưởng tượng ra nó thế nào, để chị đi ra cửa hàng bán đồ ăn của châu á hỏi xem mới được.
Tìm việc từ từ mà, cần thời gian là mình tìm được thôi em ah. Nếu em rảnh thì đăng ký học cái gì đó đi rồi xin việc sẽ dễ hơn đấy. Chị đã copy lại công thức món thái của em rồi. Mai đi chợ rồi sẽ nấu thử luôn

OK, check pm đi, chị pm rồi đó. Em mà trêu tranganh thế này, em ý rỗi không mua dép nữa cho bây giờ , nhờ tranganh nhờ .
May quần chỗ này đẹp lắm đó. Lần đầu tiên chị biết và được giới thiệu hàng này là do thích quần bạn chị đang mặc đẹp quá nên hỏi nó giới thiệu cho đó.
Em về dẫn bạn trai đến đó may bộ comple cũng đẹp luôn đó mà giá lại rẻ hơn nhiều nơi khác ở Hn.