*-___* Lovely Girls : Something About Their Hobbies *-___-* ( P 3)

nhìn cái gì cũng thích chị àchết mất thôi

Em ơi, cho chị công thức với, nhìn ngon quá .
Chị cả ngày phải làm ở Geneva chứ không riêng gì buổi chiều đầu , mà em sẽ lấy train ở geneva đúng không? vậy là mấy giờ lấy train ở Geneva, biết đâu vào buổi trưa hihihi chị chạy ra nhà ga để salut em nhỉ, vì cái building chị làm nó ngay cạnh nhà ga luôn .
Chutchit với Aimeee : sao chi vào gucci.com nó nhảy sang trang web của UK, tính toàn tiền £ mà không có sale, và không thể nào vào được guicci của US là sao?

đúng là gemein nhỉ...chị chẳng những được free mà còn bị đi làm xa nữa. Vậy sáng thứ 7 mấy giờ thì chị em mình gặp nhau ở ga Zurich được ạ? Nôn wá, mai là Day D rồi..
Em trả lời dùm Tigger: Tàu chạy từ Geneva sẽ xuất fát lúc 11:45. Em không biết Tigger có fải chờ transit lâu không nhưng chị ra trước giờ đó là được.
Được Anni_CH sửa chữa / chuyển vào 16:34 ngày 08/06/2006

Strawberry Mousse
250g dâu tây chín
150g đường
50ml nước
200ml cream (để tủ lạnh ít nhất 10h)
lọ thủy tinh tròn nhỏ (kiểu lọ yaourt bên này)
4 miếng gélatine (1dạng bột rau câu kg màu cho những ai mua ở VN)
10-12 bánh biscuit bọc đường (biscuit champagne)
Cách làm:
Cắt nhỏ 150g dâu chín (chọn những quả dâu chín nhất). Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn ra. Đun đường & nước trên lửa nhỏ vừa thành sirop, chú ý đừng để trào & đổi màu thành caramel. Ngâm gélatine trong 1tô nước lạnh.
Pha sirop với fần dâu xay nhuyễn, vắt gélatine ráo nước rồi trộn vào hỗn hợp trên, khuấy đều. Để khoảng 10-15ph. Chú ý đừng để hỗn hợp này bị đông lại sẽ khó trộn.
Dùng máy đánh trứng đánh cream thành gần giống chantilly, chú ý đừng để máy đánh lâu quá cream sẽ bị mùi butter.
Cho hỗn hợp dâu+sirop vào chậu cream từ từ đồng thời dùng đũa cả trộn & tay xoay chậu cream (cái này tốt nhất là nhờ 1ng nữa giúp để đổ dâu vào thì sẽ trộn đều tay).
Cắt fần dâu còn lại theo chiều thẳng đứng & song song, tùy theo độ lớn mà cắt làm 3 hay 4 slide. Áp từng miếng dâu vào chung quanh thành lọ thủy tinh. Đổ hỗn hợp dâu cream kia vào 1/2 lọ, cho 1/2 cái bánh biscuit vào rồi đổ tiếp hỗn hợp kia dến gần miệng lọ.
Giữ lạnh trong ngăn đá 2-3h tùy theo độ lớn nhỏ của lọ thủy tinh. Dự fòng 20-30ph trước khi ạn thì để ra ngoài...kg thôi nó lạnh & cứng gãy răng mất
Chúc chị Choupat & CC thành công.
Được tigger sửa chữa / chuyển vào 02:16 ngày 09/06/2006

chi choupat:em vào gucci.com rùi chọn USA là được mà chị

Em ơi, cream này là cream gì thế? Whipping hay gì gì cũng được hả? Chị không rành nên phải hỏi lại
Hehe, đấy là chị nói thế thôi, chứ chị luôn nghĩ chị 20 tuổi đấy, chỉ có điều ngày xưa đi làm ăn mặc so ***y, kinh lắm, giờ phải tiết chế lại, ***y...kín đáo hơn em ạ

em cũng hỏi giống chị chic

Tigger nhờ Anni trả lời dùm chị Chic và Chutchit là Creme Whipping là đúng đó.
Thành fẩm của Tigger và Anni ngày hôm nay đây:


hihi..mai Anni và Tigger gặp chị Choupat rồi..

Anni vẫn nấu ăn ngon như ngày nào nhỉ.
Lại sắp 100T rồi

Anni: nhin ngon qua
@Tiger: chi da lam banh Flan dua, ngon cuc, nhung ma hoi...beo. Chua kip take pix thi da het roi