ai biết cách làm nem chạo HP dạy em với, pls

hai người nói qua nói lại, cùng đi ăn cả 2 chỗ đi, già rồi mà các bác teen quá, kua qua kua lại cuối cùng vẫn chả có thông tin hàng quán nào để anh em còn biết

món này tớ vẫn làm suốt
NGUYÊN LIỆU :
thịt thăn hoặc nạc mông : 5 lạng
bì lợn : 2-3 lạng nếu là bì tự thái , còn bì mua ở chợ thái sẵn thì 2 lạng
thịt mỡ gáy : 1,5 lạng ( phải có chút mỡ ăn mới ngậy nhé )
tỏi : 2 củ
chanh : 2-3 quả
bột ngọt
tiêu
nước mắm ngon
lá chanh: 10 lá

CÁCH LÀM

Thịt lợn luộc chín tới thôi, đừng luộc kĩ ăn khô và ko ngot, nếu thích ăn tái thì cho vào nước sôi đung 5p
mỡ gáy, bì luộc chín
thịt , mỡ, bì để nguội, thái chỉ , nên thái đều tay nhìn mới bắt mắt

thái xong thì cho bột ngọt, tiêu, nước mắm...trộn thật đều
tỏi đập dập thái thật nhuyễn cho vào nguyên liệu đã thái, trộn đều , sau đó đẻ 10p cho thật ngấm gia vị
chanh bổ đôi, vắt nước cốt, bỏ hạt, từ từ cho vào nguyên liệu bên trên, trộn thật đều ( độ chua tùy sở thích nha , nhà mình thì khoái chua )
cho thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay
rắc lá chanh thái chỉ lên trên
lúc này là có thể chén ngay rồi

Các bạn đừng sợ thịt trần, vì mình thái nhỏ, cho nhiều tỏi + nước cốt chanh là thịt chín rồi
nhắm với rượu ( bia ) thì quên sầu

Xã mềnh kết mềnh như điếu đổ vì mấy cái món nhậu này đấy