Ai biết làm gà rán kiểu KFC ko chỉ em với !!!

Tôi cũng không quan tâm đến món KFC vì nó cũng bình thường thôi đâu có phải là món đặc sản gì. Có thể người mình mới được tiếp cận hình thức ăn mới nên lạ đó thôi chứ ở nơi khai sinh ra nó thì nó chỉ là món fast food mà đã là fast food thì vị trí ở đâu trí ở đâu trong bảng xếp hạng ẩm thực chắc bạn cũng biết chắc bạn lần đâu được ăn nên tôn sùng nó thôi, dầu dùng để rán giá 200k /l thì nó có gì đặc biệt nó có ngon bằng dầu ô lưu giá có 100k/l nổi tiếng k? hay đò ăn rán bằng dầu đó thì ăn song không bao giờ đói hả
Thỉnh thoảng tôi mua cánh, đùi gà về tẩm bột (bán ở siêu thị) rồi rán bằng bơ thấy còn ngon hơn.
Tôi

Vớ nhầm anh không biết ăn rồi, hí hí...
Món gà rán KFC thành công trong lĩnh vực thức ăn nhanh vì nó là món chiên, mà món chiên thì chín nhanh hơn xào, luộc, hầm...
Ở nơi khai sinh ra nó nó vẫn là một trong những món được ưa chuộng nhất anh ạ. Vớ va vớ vẩn không biết nói gì cứ tớn lên.
Tự nhiên mà có một đống nhà hàng fastfood cho người ta mua ăn sao??? Tất cả các nhãn hiệu fastfood mà anh có tình cờ nghe thấy, biết qua bây giờ đều bắt đầu từ những cửa hàng đơn độc lẻ loi. Trong một lĩnh vực kinh doanh mà 90% doanh nghiệp thành lập thất bại trong 5 năm đầu tiên thì chỉ để sống còn thôi cũng là một phép màu chứ đừng nói là trở thành thương hiệu nổi tiếng. McDoanld phát triển từ một cửa hiệu duy nhất, cũng như BurgerKing, hay Subway - chuỗi nhà hàng ăn nhanh có nhiều chi nhánh nhất trên toàn nước Mỹ và chỉ đứng sau McDonald trên thị trường thế giới... Tất cả đều do chất lượng.
Anh có thấy cái gà tẩm bột của anh ngon thì anh tự làm tự ăn, nhưng mà làm ơn đừng có nói linh tinh người ta cười thúi mũi... Khặc khặc
So dầu chiên với dầu ô liu thì thiệt là... ngu, tại vì người ta hông có chiên bằng dâu ô liu... khặc khặc...

nghe 1 cậu là nhân viên pha chế ở KFC nói là gà ở đó thì nhập từ đồng nai về ,gia vị để tẩm ướp nhập từ bên nước ngoài ,chỉ có phần bột xù xù ở bên ngoài là pha chế và làm tại chỗ

Nghe giọng của bạn này ko khác gì giọng của 1 thằng VK lên tiếng chê những người ăn pizza là những người thấp kém ..vì pizza bên nước ngoài cũng chỉ là fast food ....
Đành phải nói với bạn rằng : hảy nhìn vào giá tiền 1 phần KFC để biết rằng những người thích và thường ăn nó ko phải thuộc tầng lớp thấp kém
Thứ 2 : Nói như bạn thì KFC đã ko mở biết bao nhiêu chi nhánh .cửa hàng trên toàn thế giới này ..và doanh thu của nó ko nói thì ai cũng biết ..
Thứ 3 : Đối với tôi KFC cũng bình thường thôi ..nhưng chủ topic này hỏi thì tôi có quyền trả lời ..mà cũng ko bằng cái giọng khinh mạn món KFC như cái giọng của bạn
Thứ 4 : KFC lần đầu có ở HN ..nhưng ở SG thì có cả 10 năm nay rồi ...và tôi ăn nó thường xuyên và co thể nói bây giờ ngán đến tận cổ ..chứ ko phải cái loại như bạn mới là lần đầu được thưởng thức rồi lên giọng ta đây ..ko dám tôn sùng nó vì chắc gì ban có khả năng ăn thường xuyên nên quay lưng đập nó
Thứ 5 : Bạn nghĩ sao nếu dầu olive ngon hơn thì chỉ có 100k ?1 lit ..còn dầu chiên KFC dở hơn mà phải mua 200k / 1lit . Chắc đầu bếp của KFC bị điên hết rồi quá ..phải ko? người ta nói tiền nào của đó ..đúng là óc ngắn ko biêt cái quái gì thì đừng lên tiếng ..bạn ko nói ..ko ai nói bạn câm đâu
Loại đàn ông mà " đái ko qua ngọn cỏ " ..vứt

hê hê, Anh cũng không định vào nữa nhưng thấy các em hăng quá anh chỉ trả lời chung mà không quote ý các em được. Anh thì đã ăn KFC ở Hà nội, TP HCM, và vài nước khác rồi em ạ chứ không phải mới trên núi xuống mà không biết.
- các em có biết tại sao các hãng fastfood nó lại to lớn đến thế không ??? chả phải vì đồ ăn của nó quá ngon mà nó đáp ứng được nhu cầu của xã hội công nghiệp là: nhanh, tiện và cung cấp đủ năng lượng. Ở nước họ thời gian dùng để học, làm việc, chơi thể thao, relax, shoping, ăn không đưa lên làm văn hoá ẩm thực, thưởng thức nghệ thuật ẩm thực. Trên thế giới, có thể là trừ em ra, người ta chỉ đánh giá ví dụ như trứng cá Nga hay pate gan ngỗng của Pháp hay món ăn Trung quốc là ngon và món như KFC là món ăn của xã hội công nghiệp.
- Anh thì cũng chả quan tâm dầu rán KFC là gì, giá nó là bao nhiêu? chỉ nghe từ mồm em là 200k / l . Vậy vói tầm hiểu biết của em, mà có thể đái qua được ngọn cỏ , e nói luôn cho mọi ngưòi biết, Dầu rán của KFC có gì đặc biệt hơn mà nó đắt gấp 10 lần dầu em vẫn dùng hàng ngày??? và đấy có xứng đáng để có giá trị gấp 10 lần của nó không???
Anh lấy 1 vi dụ minh hoạ. Uống 1 cốc cafe ở quán máy lạnh có giá gấp 5 lần cốc cafe o quán bình dân mà tại sao quán máy lạnh bao giờ cũng nhộn nhịp đông khách?? Không phải là cafe ở quán máy lạnh nó ngon gấp 5 lần ở chỗ khác thậm chí nó còn dở hơn nơi khác vậy mà mọi người vẫn đến quán ý. Bởi vì nó mát, được ngắm nhiều hàng ngon, và theo 1 ý mới của người vn là thể hiện mình sành điệu nó đã thoả mãn được nhu cầu của nhiều người. Ở đây là box ẩm thực nên mình chỉ bàn trên phương diện ẩm thực em nhé
Rõ chán.

Ko biết ai hăng trước đây nhỉ.. bà con cô bác ai vào đọc đều thấy ở bài trước anh nói chuyện với cái giọng khinh mạn ko ngửi được ..chẳng biết anh cỡ nào ..mà huênh hoang thế ..nên tôi mới dập lại thôi ..vỏ quýt dày thì có móng tay nhọn
Vá xin lỗi anh vui lòng đọc lại tất cả những gì tôi viết trong topic này ..chưa bao giờ nói KFC ngon nhé ..thế mới bảo mồm chó ko khạc ra được ngà voi ..thế mà anh dám đi nói là " duy nhất mình tôi khen KFC ngon " .....
Mà xin lỗi anh ..anh chẳng phải dạy khôn tôi về những món ăn nổi tiếng thế giới như trứng cá hồi ..ngan ngỗng ..có khi tôi có thể dạy anh về cà cách làm nữa ấy chứ ..chứ ko phải cái loại chó đánh hơi rồi đi nói lại đâu
Anh thắc mắc về cái loại dầu 200 k/1 lít thì anh hỏi hoạch toẹc miẹ ra cho nó nhanh để tôi giải thích luôn 1 lần cho nó nhanh ..còn cứ văn vở chứng tỏ ta đây .. Dầu để chiên KFC là shorterning oil ..1 loại dầu nhìn như mỡ heo ấy ...dầu mắc là vì nó chịu được nhiệt độ hơn 200 độ C mà ko làm biến đổi các thành phần hoá học trong dầu , làm dầu biến chất và ko sử dụng được nữa ..Cho nên loại dầu ấy mắc nhưng có thể tái sử dụng nhiều lần ..chiên khoảng trên 5 lần thì mới bỏ .. còn tất cả các loại dầu khác chỉ chịu được nhiệt độ 180 dộ trở xuống ..chiên quá 180 độ xem nhu vứt đi luôn ....mà các nồi chiên cánh gà của KFC toàn từ 200 đền 220 độ .. tính ra thay vì dùng 1 lít dầu loại 200k nhưng dùng được 5 lần ..còn hơn dùng dầu 100k nhưng muốn chiên 5 lần thì phải mua 5 lần dầu ..hiểu chưa?...thắc mắc gì nữa ko

Sorry vì biết là off topic nhưng không thể ko nói... Ai khen chê KFC là quyền của người ta, bác Topol nói năng tuy có hơi tinh vi theo kiểu đàn anh nhưng vẫn đủ lịch sự, cớ gì bác phải nhảy dựng lên chỉ mặt người ta mà chửi vậy? Đây là box Ẩm thực - đầy nghệ thuật, tinh tế, hòa hợp , vậy mong bác kiềm chế hơn. Nick của bác là bediudang mà...

Khổ thân, mình không có hăng cãi với ai, mình chỉ thấy người dốt to mồm mình tức cười nên nói mấy tiếng thôi à.
Thứ nhất, fast food ở đây mang nghĩa chung là món ăn tốn ít thời gian cho người nấu, chứ không có nghĩa là món nào nấu nhanh nó phải dở thưa anh.
Nếu nói tới McDonald thì Nhím xin bảo burger của nó dở ẹc, không thể so với các loại trong nhà hàng khá hơn... Tại sao ??? Tại dzì món thịt làm burger phải là thịt bò thật ngon, mà thịt bò ngon ở Mỹ không phải là rẻ, vừa làm ngon mà rẻ với Burger là chuyện khó tưởng.
Nhưng khi nói tới Subway, thì không những món bánh mì thịt nguội của họ ngon vì chất lượng thịt, mà nguyên liệu lại không quá mắc, cách làm tương tự như bánh mì thịt Việt Nam nên nó thành fastfood. Không những vậy họ nướng bánh mì tươi ngay trong cửa tiệm, như vậy không biết có phải đồ bỏ hay không.
Còn Gà Chiên KFC... cha cha cha, Gà là thứ thịt rẻ nhất của Mỹ, nên dĩ nhiên có đủ điều kiện được bán trong một nhà hàng ăn nhanh, và như Nhím đã nói, chiên là cách làm thức ăn nhanh nhất, những chuyện này ai làm cũng được, nhưng vấn đề nằm ở hương vị, vì trong nhà hàng ăn nhanh chỉ hơn nhau chỗ đó thôi thưa anh.
Mà không hiểu anh nghĩ sao mà vơ đũa cả nắm là thức ăn nhanh là phải nằm trong hàng thấp của làng ẩm thực... Đã nói rồi, các tập đoàn đó tất cả đều chỉ bắt đầu từ 1 cửa tiệm như hàng ngàn hàng triệu cửa tiệm khác ra đời cùng lúc, mà đã là bán đồ ăn tự phục vụ thì điểm khác biệt duy nhất là món ăn thưa anh...
Khổ, không biết nói nãy giờ có vỡ ra không hay vẫn ngồi dưới giếng kêu ộp ộp

Ái chà, khiếp quá nhỉ.
hê hê.Anh biết tại sao em lại có nick "bé dịu dàng" rồi. Đấy là điều mà em còn thiếu và luôn mong ước phải không???
Người cần phải đọc lại các bài viết là em cơ bé thân yêu à nhầm bé dịu dàng ạ em hãy xem lại các bài viết của em xem có logic hay không??? Đây là box "ẩm thực" đang đề cập đến món KFC thì em đề cập đến dầu rán của KFC nó đắt gấp 10 lần dầu thừơng ok. Anh cũng thắc mắc là dầu rán ấy có làm cho món thơm ngơn hơn không?? để mà đề cập ở đây. Rốt cục Nó chỉ phục vụ quy trình sản xuất và tính kinh tế của hãng KFC thôi chứ không phục vụ khẩu vị của khách hàng. Mà em nắm rõ quy trình sản xuất của KFC nhỉ! chắc là đang tìm chân rán thịt gà cho KFC à, em post địa điểm lên đi anh sẽ đến ủng hộ em. hehe Em toàn đề cập là hãng KFC rồi mấy hãng bán fastfood lớn được bán trên toàn cầu như là khẳng định món ăn KFC ngon trên thế giới ai cũng muốn ăn bởi vì đây là box ẩm thực chứ đây không là box kinh doanh. hê hê. Tranh luận phải có tính logic em ạ
Còn mấy món ăn ngon trên thế giới anh nghĩ chắc em có làm được (sách hướng dẫn bán đầy )nhưng em có ăn nổi hay không hay để con miu miu nhà em nó ăn thì anh không chắc
Em Nhim béo đọc luôn nhé, em cũng toàn viết lan man không rõ ý em nói gì, mà e cũng mất lịch sự thế (em bé dịu dàng thì có người nhắc rồi, không cần nói lại)