Ai mê kem ,muốn tự làm kem để ăn một cách thủ công và ngon miệng nhất cùng vào đây chia sẻ công thức

@ hanoi_muathu.
Có lần mình mua được một hộp Nuttela dùng để phết bánh mì ăn , trông thì nó cũng giống socola nhưng ở đó nó dịch ra là Hạt dẻ hàng nhập của Ý
Hôm nào tớ cũng làm thử kem bằng vị đó xem sao , nhưng nguyên liệu đắt quá trời luôn ,song nếu thành công Kem mình làm cũng không kém Kem Funny đâu nhỉ
Mình sẽ thử nghiệm với món mứt của họ nữa , làm kem chắc cũng ngon

ĐÚng rồi Ngaythu_8 ơi, Nutella gồm có cacao spread và hạt dẻ....Mình cũng không biết chính xác bao nhiêu tiền 1 lọ 400 gr, nhưng trong Duty-free đâu quãng $3, nếu mua được ở trong này chắc rẻ hơn bên ngoài. Nhưng thực sự kem rất ngon, hơn hẳn chocolate Fanny hihi
Hôm nay mình đang định làm kem đậu xanh, mình vẫn chưa nắm được kem Trang tiền họ làm thế nào mà dẻo thế. Mình hiện tại chỉ làm các loại kem từ kem ăng-lê (trứng, sữa, đường) nếu muốn ngậy hơn 1 chút thì thay thế chút sữa = 1 tẹo kem whipping , còn nếu không thì không dùng whipping vì ăn vào béo quá. Ngaythu_8 có kinh nghiệm gì với kem đậu xanh và kem cốm Tràng tiền không? share đi

Cho em hỏi, nếu em đánh bông kem topping rùi trộn với sữa tươi + hoa quả xay nhỏ sau đó cho vào tủ lạnh thì có thành kem ngon đc ko. Vì hôm nọ em cất chỗ topping đã đánh bông vào ngăng đá, hôm sau lôi ra ăn ngon phết, thấy giống giống kem

có bác nào biết máy đánh trứng mua thì mất bao nhiêu tiền ko ạ, bảo em với để em mua về làm trogn mấy ngày nghỉ!!!

Ngày trước chị mua của hãng Philip hình như là gần 500k đ( loại không có âu đựng )còn nhiều loại khác giá rẻ hơn giao động khoảng từ 300 đến 500 k
Mai mình cũng làm món kem gì ăn cho thư giãn tý nhỉ
.@@@@@.Hanoi_muathu .Kem đậu xanh của Tràng tiền mình không mê bằng Kem cốm ,cũng muốn học mót cách làm đó mà chẳng hiểu học ở đâu cả.Cũng không hiểu họ có phải ngâm cốm trước không mà khi ăn, vị cốm lại mềm như thế
Cứ nghĩ đến k..em kem là lại sợ tăng cân rồi

Cảm ơn bạn - con gái và ông xã nhà mình vừa ăn hết chỗ kem vani mình làm theo công thức của bạn - một nồi kem to tướng (hì hì mình cho vào cái nồi bên trong của nồi cơm điện) chỉ trong vòng 1 ngày mà ai cũng thòm thèm!
Mình muốn hỏi bạn thêm một chút cho rõ: Có lần mình đọc đâu đó thấy trước khi cho kem tươi vào cần đánh lên. Mình làm theo công thức của bạn thì không đánh. Nhưng mình phải đánh đi đánh lại sau khi cho vào tủ lạnh 2-3 lần. Vậy theo bạn thì kem tươi có cần phải đánh nổi cứng lên không trước khi cho vào tủ?
Ngoài ra thì công thức kem va ni bạn không dùng lòng trắng, nhưng mà mình thì sẵn có cái tính hay tiếc của trời nên vẫn dùng, mình đánh bông cứng lòng trắng trứng lên cho vào hì hì

tớ cũng thích kem lắm nè, mún làm kem chuối và kem đậu xanh có ai biết công thức k chỉ tớ với

Làm ơn cho tớ hỏi chỗ mua kem tươi để về chế kem vani thì mua ở đâu ạ...Nhanh nhanh chỉ tớ với chứ không nghe miêu tả thèm quá đi mất...Thanks..

hix, vấn đề là kem tươi mua ở đâu rẻ, mình thấy nó đắt điên cuồng lên. 1 hộp bé bằng bao diêm trong siêu thị là 35k, hix.
Hồi trước ước mơ mở 1 cửa hàng kem, có ai có cùng ý tưởng ko nhỉ
Khoái ăn kem điên lên đc

hix, mọi người chạy đâu hết cả rồi thế. Trời nóng rùi mà, quay lại vấn đề kem kiếc đi chứ nhỉ?