Ai muốn ăn đồ Mỹ đồ Ý cuối năm nay không ?

Ai muốn ăn đồ Mỹ đồ Ý cuối năm nay không ?

Hello ,

Cuối năm nay khi Thuyền sống bên VN, có ai muốn ăn đồ ăn Mỹ ... chính cống không ? Ai muốn ăn mà có bếp có nhà .. có đủ vật liệu (theo yeu cầu của Thuyền), Thuyền xin đến làm khách và chui xuống bếp làm cho ....

Đi ăn tiệm bên VN thì ngon và tiện . Nhưng sợ mấy hóa chất quá !

Mấy chục năm trời sống độc thân, mài luyện mấy cái món của Ý nên nấu cung tàm tạm đây . Hồi đại học, share phòng với một đứa bạn Anglo-Indian (nguoi Anh nhung gốc Ấn Độ), nó chỉ cho Thuyền nấu đủ các món curry chính cống của Ấn . Nấu cá carry, thịt bò carry, gà carry (khong có heo vì họ kỵ thịt heo), không phải mua bột carry về nấu đâu nha, mà liêu luong từ các chất herb original á ! (khoang 10 loại khác nhau) . Ngon lắm .

Rồi có 1 năm kia hồi đại học, có share phòng với 2 con nhỏ nguoi Ý, du hoc sinh từ bên Ý sang bên này,hihih học đuoc của 2 đứa nó các món của Ý . Nấu spaghetti hay Lasagna hoac pizza from scratch á . Hoac Marsal , Scarpariello hay Tortelli tàm tạm đuoc . Chiên steak theo kieu Ý thì học hồi còn duoi trung học , hihih di làm appertizer thêm weekend ở nhà hàng Ý .

Thuyền biet chac sống mot thoi gian lau ở VN sẽ thèm đuoc an các mon này nhung chac cuoc song ben VN ở hotel khong có bếp tự nấu đuoc rồi ....

Moi lần đi xa rời texas, lại thèm steak của texas ! Nghe noi steak ben VN khong ngon bang ben đay vì thịt bò bên VN phải nhập từ bên Úc qua . Và thịt bò Úc thì THuyền có ăn rồi . 3 năm troi sống bên Úc, Thuyền kỵ món thịt bò của họ . Khohng hieu mũi luoi mình thính quá hay sao mà mùi thịt bò như có mùi .. gì gì đó . Sau này quen với ông kia, ong ta là dean của food engineering truong đại hoc Massey, ong ta bảo là, thịt bò bên Mỹ khong có mùi đó vì truoc khi giet bò, nguoi ta thuong thiến con bò truoc . Ben Úc và New Zealand, họ khong làm vậy nen thịt nó có mùi hăng hăng .

May món nhậu bên VN ngon ác . Tả ra là thấy thèm rồi . Nhung sao nghe tả các quy trình mắt trái mat vệ sinh hoac có bôi hóa chất vô, nghe sợ quá ! Đoc news thay các nhà hàng dùng tỏi bỏ mối , tỏi thoi mà cung bị bôi hoác chat bị cấm vào để dễ dàng lột vỏ nó . Đe từ sáng đến chieu là ngả màu vàng và thúi lên hết . Ghê quá ....

Tự nấu tự làm đồ nhậu chắc là se ngon , vui và ....... an toàn hén !

Anh Thuyền biết nhiều món ăn ấn vậy, anh thuyền cho choupat xin cái công thức để nấu đi, please...please anh thuyền vì choupat thích ăn đồ ấn lắm mà chỉ biết có vài món thôi ah . Cả mấy món Ý nữa nếu được ( tham quá đòi ăn đồ ấn rồi bây giờ lại đòi đồ ý tiếp ). Choupat thích nấu ăn lắm và thích sưu tập công thức đồ ăn các nơi nữa nên anh Thuyền share công thức post lên đây, choupat cảm ơn anh nhiều . Có cơ hội choupat nấu ăn mời anh Thuyền để trả công .

Á, nghe đã thấy thèm rùi Nhưng chị choupat ơi, công thức có thể kiếm trên mạng, cái chính là bí quyết và kỹ thuật nấu cơ. Phải tra khảo anh Thuyền thêm vụ đó
Em dạo này lười nấu ăn ghê
Anh Thuyền về VN anh sẽ ở Sì-goòng ạ ?

Anh Thuyền ơi ..tết anh về VN mà anh ko nói rõ anh ở SG hay HN để còn biết mà mời khách đến chơi nhà chứ ..... Với lại các món Âu .Mĩ hay đút lò lắm ...nhà em hổng có lò sao đút ..hihih với lại ..anh Thuyền mà đến nhà em làm bếp ..có khi 2 đầu bếp phải so tài qua ..em cũng đang học Bếp Âu

hong biet trên TV ben VN có xem đuoc chuong trinh "Iron Chef" không vậy . Cứ moi tối, có 2 ong đầu bếp lên so tài nấu theo một chủ đề trọng tài chọn ra . Phải nau trong vòng 1 tiếng, và phải đủ 4 hay 5 món cho 6 nguoi ăn . Tức là có appetizer có, món chính mon súp ect này kia đó ...
Xem cái đó mới thấy cái lò là rất quan trọng . Ngoài ra, cần phải có cái đồ xịt lửa xanh ra giống như máy để hàn đó .
Hông có lò thì anh ... chịu thua rồi . Tại ben nay này nấu ăn toàn cho vô lò không hà . Nhất là món Lasagna của Ý .
Anh thấy lò điện loại nhỏ, có thể tích đút vô đuoc con gà cỡ 4 kg và quay , lò điện đó bên này bán rẻ lắm . Xem nào , hinh như loại rẻ nhất chỉ khoang 50 hay 80 USD thoi . Bán trong walmart đó . Chạy bằng điện . Có thể cắm vô điện bên VN đuoc mà .. Bé Diu Dàng để dàng tien invest vô cái oven diện nhỏ đó đi em ... Anh về SG !
@Choupat, @mBé Mùa Thu,
Lau quá hong gap 2 em nha ... Tuong la chỉ trong box Làm Đẹp thoi, ai dè gap nhau ở .. nhà bếp luôn hén ! Anh đoán, Choupat chac chắn là nữ tướng tề gia trong nhà bếp rồi ! mBé nói đúng đó . Công thuc trên NET thì nhieu lắm . Còn cách nấu thì khác và quan trọng hơn . Phải nhìn cách nau thì mới biet đuoc . Anh biet lieu luong và cách nau . Tại vì tụi roomates dạy để moi lần đến phien anh nấu, anh nấu đúng cho tụi nó ăn . Nhất là cà ri . Cùng ngần đó gia vị nhung thêm thêm bớt bớt đúng loại thì nói ra vị khác nhau lắm . Dể hop với cá hay hợp với thịt trắng (gà) hay thịt đỏ (bò) đó em .
hihi Chỉ cho tụi em xong rồi có đuoc gì hông vậy nè ?
Chắc bữa nào cook rồi quay video gửi cho em xem mới đuoc . Tại vì kêu tả ra thì khó quá ...
mBé đang ở VN sao ? Em khong đi hoc ở ben Bắc Âu nữa mà về VN nghỉ hè ?
Được thuyenxaxu sửa chữa / chuyển vào 01:31 ngày 29/09/2006

tiếc quá hi? ,bác thuyền xa xứ này mà vềổơ hà nội thì kết hợp với hội bánh tổ chức buổi làm đồ mỹ với đồ ý cho mọi người học tập ,lò nướng với cái đèn đốt lửa xanh (giống cái hàn) thì cứ gọi là nhiều vô số

Bạn Anh Tú, thanx ..
Vậy thì se pack các lọ gia vị herbs vô suitcase mang theo về . Lỡ có nấu ăn thì khỏi mắc công tìm kiếm mua . Để xem đến lúc đó nha huynh . Sẽ có cơ hội bay ra hanoi vài lần mà ...
Ăn đồ mỹ thì phải mang theo vài chai rượu nho về rồi . Năm ngoái về SG, thấy rượu nho bên đó ít có lắm . Bao nhieu bar bao nhieu vu truong vậy mà chỉ có mot vài cái ở SG là có bán ruou nho thoi . Và mình phai mua nguyen chai, cungkhong có quyen lựa chọn vì họ loại nào họ bán loại đó .
Có bạn gái mà mời đến nhà, cook đồ ăn Mỹ và bật 2 ngọn đèn cầy cao và chai rượu, romantic dating , bảo đảm sau dinner là em rơi vô vòng tay liền dù là first date á ! Ấy là con gái Mỹ hoac con gái VN bên Mỹ này . Không hiểu con gái bên đó cảm nhận cái đó hông hén . Mà phảI là đàn ong cook cơ nha ... hihihi vậy cô nàng mới phê á .
Con gái Ấn Độ thường không bị chính chất hăng của curry kích thích tăng nồng độ uot át của họ trong ... dinner dating ! Chính là ... chocolate sau bữa ăn mới kích thích họ ! Sự kích thich khong biểu hiện qua đôi má hồng lên (gái ấn có nuoc da đậm mà, nen khó thấy) mà biểu hien qua .. giọng cuoi của họ ! Rượu uống trong bữa an không làm họ say . Mà chính là desert tráng miệng, nếu có chocolate sẽ làm họ ...say nhẹ và thoải mái dễ dàng hơn với .. bạn trai !
Con gái Mỹ hoăc Tây thì nguợc lại . Chocolate chả làm họ phê tí nào . Mà chính là cái lạ miệng đậm đà . Thí dụ , curry của Ấn , cay nhẹ và nồng mục đích đưa huong vị của rượu nho ra đầu lưỡi của họ ... Cái chính là khiến bao tử họ không quá đầy thực, nhẹ nhưng mà không đói, cảm giác lâng lâng và ... miệng thơm hơn dù sau bữa ăn . hihih
===> de dàng quật ngã đối phuong sau bữa an tối tình tứ đèn cầy lần đầu đó !
Nhung mà, chỉ đinner 1 và 1 thôi nha .. Con gái VN hay kéo theo bạn bè hay cả nhóm đi theo ! Ui chu choa, khó nói và khó xử quá . Vi lạng quạng hom sau cả thanh phố đều biết chuyện cả .
Bữa ăn nấu kiểu Mỹ hoặc Tây hoặc Ý có cái lợi thế trong chuyện dating là vây đó các huynh ! Đồ Á Đông , VN thì có nhieu nuoc mắm hơi hôi ==> miệng hôi cô nàng cung ngại khong dám gần mìinh . Đồ Tàu thì mỡ nhiều quá, ăn xong nặng bụng ... bùn ngủ . Không có cảm giác .. ở lại uống thêm tí rượu loại sau bữa ăn để tiep tục cuoc nói chuyện .
Nếu bạn đã say mê chuyện nấu ăn theo kiểu Mỹ hoac Ý, cung đừng quên có một collection về các loại ruou nho và rượu chát .
Thuyền rất ghét uong ruou mạnh liquor nhu Hennesy ect này kia . Khoái uong ruou nho và ruou chat ruou bàn thôi . Vua de dàng hơn trong cuoc noi chuyen với phái nữ, lại cung rất tốt cho sức khoe khi uong sau bua ăn hoac truoc khi đi ngủ !
Dân VN bên Pháp hoac bên Europe, như cô Choupat và cô mBé, chắc là sanh điệu về mục rượu nho rượu chát này lắm đây ... Thể nào cung phải có dip qua đó , hihi thăm viếng vợ chồng cô Choupat moi đuoc !

Đấy cái chỗ chị bôi vàng đó mới là quan trọng . Công thức lên google search ra nhiều lắm nhưng mà nếu mình tự làm có thể thành công ngay lúc đầu có thể là mất nhiều thời gian và nhiều lần làm mới rút ra được kinh nghiệm cho bản thân, nấu mới ngon được nên chị rất thích xin công thức của những người đã từng nấu vì họ biết vị và cách gia giảm gia vị thế nào nữa ( khôn nhỉ em nhỉ )

Nếu anh hay vào bếp chắc thấy em hay lảng vảng trong này lắm , vào đây học và được ngắm nhiều món ăn ngon của các bạn nấu lắm .
Khi nào rảnh anh quay phim rồi post lên cho em học với mà em tiếp thu nhanh lắm có khi ảnh chỉ cần post khoảng liều lượng gia vị và cần những gia vị nào, cách nấu ra sao là em học được liền ah .
Em chưa phải là nữ tướng trong bếp gia đình đâu anh, vẫn vụng và phải học nhièu lắm. Mà anh thuyền có thích làm bánh không? em thích làm bánh lắm lắm, làm xong cái bánh đẹp nhìn không nỡ ăn nữa

Trời ơi , đọc bài này xong thấy kinh nghiệm tán gái của anh thuyền giỏi thiệt . Biết tâm lý của phụ nữ ghê từ ấn, tây tới châu á biết hết ah .
Em không có sành về rượu đâu anh, nhiều loại lắm học mãi không hết nên chỉ biêt sơ sơ đồ ăn nào nên đi với loại rượu nào và khi đi nhà hàng thì biết mấy loại rượu ngon ngon để order thôi .
Anh thuyền sang châu âu đi, nếu sang switzerland em mời anh thuyền đến thăm vợ chồng em đó và tiện thể anh thuyền nấu ăn mấy món Ấn cho tụi em luôn . Mở ngoặc và đóng ngoặc là nhà có lò nướng, gia vị , rượu ngon và mọi thứ anh cần để nấu được bữa ăn ngon ehehhehhehehe
Được choupat sửa chữa / chuyển vào 19:20 ngày 29/09/2006