Ai thích học pha ****tail thì vào đây nghe

Bạn lấy mấy cái tên tiếng Anh đó đi Google ra hình biết liền, tự làm sẽ nhớ lâu (^_________^)

5 công thức tiếp theo
1) Screwdriver
45 ml vodka
90 ml nước cam
Rót vào ly old fashion hoặc ly high ball có đá..Trang trí với 1 lát cam
2) Singapore Sling
30 ml rượu Gin
15 ml cherry brandy
7.5 ml cointreau
7.5 ml benidictine
15 ml nước chanh
120 ml nước dứa
1 dash grenadine ( 3 giọt xi rượu mùi hạt lựu )
1 dash angostura bitter ( 3 giọt rượu đắng )
Shake các thành phần với đá ..lược đá rót vào ly poco grande..Trang trí với dứa,,cherry ,,dù ,,ống hút
3) Snow Ball
30 ml Advocaat
7 up
Rót rượu vào ly high ball có đá ..thêm 7 up và khuấy đều...trang trí với cherry
4) Tequila Sunrise
45 ml tequila
10 ml grenadine
90 ml nươc cam
Rót tequila và nước cam vào ly high ball có đá ..sau đó rót grenadine chìm xuống đáy ..trang trí vơi lát cam và cherry
5 ) B52
10 ml kalua..
10 ml baley''s
10 ml coitreau
Nghiêng ly liqueur ,,rót nhẹ nhẹ các thành phần theo tứ tự từ trên xuống dưới..sao cho các loại rượu chồng lên nhau theo từng lớp
..trang trí ..đốt lửa

các bác ơi nếu như ko có các laọi rượu giống như thế thì thay loại nào? gin hay vodka?

Mấy hôm nghỉ ko lên, thấy các bác vẫn rôm rả nhẩy.
Càng nghiên cứu càng thấy khó nhỉ, chắc phải thực hành mới nhớ được ,chứ toàn tiếng Tây thế này đọc thấy mệt quá. Cứu em với
@bdd và@nhim ơi, những thứ các bạn dạy là dùng quy mô tuơng đối lớn rồi nhỉ, nếu rảnh thì đánh dấu cho tớ một vài thứ vừa ngon vừa rẻ nhé. Thấy đầu tư nhiều thứ quá chắc ngất mất. Mới học chắc chỉ dám tập sự một vài thứ ấn tượng thôi nhỉ

Mỗi công thức pha chế đều tạo ra một mùi vị đặc trưng của nó, và như vậy công thức và tên gọi sẽ mãi gắn liền với nhau. Nếu thay thế rượu thì không còn là thức uống ban đầu nữa, nhưng có thể mùi vị sẽ ngon hơn tùy theo sở thích mỗi người.
Nhím có chỉ hai trang web về bartending rồi, trong đó có những công thức ****tail cho từng loại rượu nhất định, nếu mấy bạn đang có sẵn loại nào, tìm hiểu công thức về loại đó và từ từ đầu tư thêm.
Theo Nhím biết thì có ít nhất là 1000 loại ****tail khác nhau, chưa kể nhiều dị bản của nó và những loại chưa được đưa vào sách vở, vì vậy chúng mình có ráng đưa công thức lên chắc phải gõ mòn hết cái bàn phím.
Thôi nói nhảm đủ rồi...
To hairanh2011 với beos:
Vodka là loại rượu pha ****tail phổ biến nhất (như trong một bài của bdd cũng đã đề cập), nên nếu bạn bắt đầu với những công thức Vodka sẽ dễ dàng nhất.
Bốn thứ rượu mạnh cơ bản dùng làm nền cho đa số các loại ****tail là Vodka, Gin, Rum, Tequila. Trong đó Tequila có mùi thơm nồng đặc trưng và có thể khó chịu với nhiều người, Gin có mùi thơm dịu của thảo mộc và mạnh hơn một chút về độ cồn, Rum được cất từ mía đường nên có mùi ngọt thơm dịu, Vodka có thể nói là không có mùi đặc trưng, ngửi vô toàn cồn, và mùi hương khác nhau theo từng nhãn hiệu vì nó có thể được làm từ khoai tây, hoặc ngũ cốc...
Ngoài các thứ rượu mạnh, cần có các thứ nước trái cây mà Việt Nam mình thì trái cây quá rẻ, thêm nữa là những loại rượu mùi.
Căn bản là như vậy, bây giờ Nhím đang học bài nên không dám dông dài thêm mà không có tài liệu dẫn chứng, có gì tuần sau rảnh hơn sẽ nổ tiếp. Chúc bà con tìm được vài công thức hay để vui vẻ cuối tuần, ăn chơi hậu 2/9.

rồi, bà con mình chán dzô đây chơi rồi, hic, buồn quá... hết được nổ...

@nhim map oi: cứ tưởng bạn đang bận ôn thi mà, thấy hẹn tuần sau nên cũng hơi ngậm ngùi. Thi xong lấy sức nổ tiếp nhé. Cám ơn nhiều

@nhim_map : dạ, e vẫn vào đều để nghe từng lời chỉ dạy của bác và bdd ấy chứ, nhưng vì mạng nhà e có vấn đề , ko thể login được nên ko reply các bác được. Thế mới đau. Nay đã vào được rùi. Bác nhim_map cứ tha hồ nổ nhé. E sẵn sàng nghe
@hairanh : bác này nhầm nhọt rồi nha. Người đang ôn thi là bdd chứ [

Mọi người ui, e có fần mềm về pha chế ****tail , cung hay lắm, nó có cả hướng dẫn về các dụng cụ và các loại cốc nữa, và rất nhiều công thức pha chế.
Em post cho mọi người down về nghiên cứu nhá.
http://ftp.pcworld.com/pub/new/home/drinks101.exe
Xin các bác có kinh nghiệm tí ý kiến

up cho mọi người cùng đọc
Bùn quá! Mấy bác giỏi ****tail đâu hết rồi?