Ai yêu Ấn Độ và người Ấn nào (tầng 2 - nhà mới)

Vấn đề ở đây là thái độ của người chuyển ngữ (SS) đã bao hàm trong lời dịch, thì làm sao người bạn Ấn của SS có thể có ấn tượng tốt về Vietnamese men được .

/ II
Bạn gì đấy nói hơi khó hiểu nhỉ. Mình nghĩ các bạn thanh niên văng tục chẳng nhẽ SS lại đi dịch là các bạn ấy đang hát à???

Mọi người ơi món này ngon cực, tớ vừa làm xong phải khoe ngay, ai thích nấu thử xem?
Tớ ở Nga không có gia vị nhiều nên thấy mỗi món này là khả dĩ hihi. hấp dẫn lắm!!



Chicken Roast(Bhuna Murg)

Serves: 4 Cooking time (approx.): 26 minutesStyle: North Indian Non-Vegetarian 800  grams whole chicken 1  cup(s) water 1  tablespoon(s) each of ginger, garlic and green chilly pastes ½  tablespoon(s) vinegar 4  tablespoons clarified butter (ghee) / butter salt and to taste fried potato straws and boiled vegetables to garnish


In a bowl mix the ginger, garlic and green chilly pastes. Make cuts on the chicken and rub the paste onto it well. Pour the vinegar on top and let it marinate for three hours at least.

Heat the clarified butter (ghee) / butter in a heavy bottomed pan till very hot and fry the chicken in this on medium level for about 6  minute(s)or till the chicken is golden brown in color all over.

Add the water and salt. Cover with a tight-fitting lid and cook on low level for about 20  minute(s) or till all the water is evaporated and the fat appears. Continue to fry the chicken in this fat till it is crisp all over the outer side.
Garnish with fried potato straws and boiled vegetables.

Tip:

To make this dish colorful and more spicy, just add red chilli powder as required when the chicken

Bạn ơi kể chuyện tiếp đi, nghe hay lắm
 

Ủng hộ nhiệt liệt VH, bạn hucer 2212 kể chuyện thú vị ra phết. Bạn kể tiếp đi.

Chào mọi người,
Mấy hôm tớ buồn quá nên chẳng muốn post bài gì cả mặc dù ngày nào tớ cũng vào qua nhà của chúng mình. Anh bạn tớ vừa mới liên lạc với tớ xong, Bố anh ấy mất rồi. Vậy mà lúc nói nhận được Mes. của anh ấy, tớ lại đang bận việc, chưa kịp hiểu đầu cua tai nheo gì, chỉ bảo anh ý là đợi tớ 30 phút thì anh ý đã sign out rồi. Tớ chưa kịp nói câu gì để an ủi anh ấy cả. Cảm thấy hơi ân hận.
Có ai biết đám tang của người Hindu thế nào không nhỉ? Người ta có kiêng kỵ điều gì không? À, mà anh bạn tớ ở đẳng cấp Brhamin ( chẳng hiểu tớ viết có đúng không). Tiếng Việt dịch là Bà la môn thì phải.
Cỏ mật

Mình thì ko rành nhiều . Chỉ biết là nếu một thành viên trong gia đình người theo đạo Hindu mất ,họ sẽ mai táng ngay chứ ko để lâu . Tức là họ sẽ đem thi thể người chết ra sông hỏa thiêu .Họ để tang dài ngắn tuỳ theo caste và first caste để tang lâu nhất tức 13 ngày còn những đẳng cấp khác khoảng 11 ,7 ,8, hay 3 , 4 ngày gì đó . Còn cách thức thì đều giống nhau .
Cách thức đặc biệt ở chỗ là,gia đình nào có người thân mất ,trong những ngày để tang họ yên ắng ko kèn trống như mình mà kín cổng cao tường ko tiếp xúc với thế giới bên ngoài . Họ thậm chí ko bật ti vi, nghe đài ( tất cả những thứ giải trí ) kể cả gọi điện thoại cho bất cứ ai . Trong gia đình , họ ko mặc quần áo may mặc bình thường nữa mà dùng vải trắng quấn che thân thể . Tấm vải này nhất thiết ko được có những đường chỉ may .Giữa người trong gia đình họ kiêng đụng chạm vào người nhau ,với người ngoài cũng vậy (nếu chẳng may đụng fải thì người bị đụng fải ra sống tắm rửa ) .Nếu có thể đụng chạm chỉ là hai anh em trai thôi . Thường thì họ lánh đi một chỗ nào đó . Trong những ngày này ,mọi cử chỉ của họ đều kiểu ......lay lắt khổ sở( nhằm tỏ sự đau thương mất mát người thân ) .Và ăn uống thì ...đúng là khổ hạnh thực sự . Họ ko được ăn cơm và các thứ khác trừ .....chuối xanh ( ko được chín nhé ! ) . Xót ruột cũng fải ăn ,và mỗi ngày chỉ ăn .....1 bữa thôi .Chẳng hạn lúc 1h,2h chiều sau khi praying cho người quá cố .Và tư thế ngồi ăn uống cũng co quắp khổ sở chứ ko ...vươn vai mà duỗi đâu . Bởi vậy với người Hindu thì sau những ngày có người nhà mất là những ngày khổ hạnh như tu sĩ ý .
Chắc cũng còn những điều khác nữa , nhưng mình chọn những cái rõ nét nhất viết cho bạn .
Sau khi kết thúc những ngày trên thì mọi việc trở lại bình thường .Nhưng riêng đẳng cấp cao nhất thì fải tiếp tục kiêng thịt ( mình đang nói đến loại thịt mà bình thường cho fép ,thì lúc này cũng ko được ăn còn thịt lợn hay bò thì kiêng suốt rồi nên ko tính ), và ko được vào các đền thờ và cưới hỏi trong vòng một năm .

Cỏ mật ơi tớ chẳng biết nói gì chỉ mong ấy đừng buồn nhiều quá nhé.

Bạn pokhâra post hình Nepal vào topic này nè. Bạn đọc nhà cũ 110 tầng của bọn tớ chưa? Nháo nhào đủ cả từ ấn độ đến bângldéh...tại sao bây giờ không phải là nepal nhỉ?
Hỏi nhỏ chút: bạn sang bên ấy lâu chưa? Và.. hai bạn lập gia đình được bao lâu rồi?
Hi hi.

[[/quote]
Tớ vừa nhìn thấy VH on line. Hi, VH nhé.
Cảm ơn VH rất nhiều về những thông tin bổ ích. Thế mà trong những ngày qua đôi khi tớ cứ trách anh ý mãi vì không liên lạc gì với tớ. Gia đình anh ý ở đẳng cấp cao thì chắc là việc tang gia chắc là phức tạp hơn.
Cảm ơn VH vì đã chia sẻ với tớ. Bây giờ tớ cũng chẳng biết nói gì để an ủi anh ý.
Cỏ mật

Ôi chết, tớ nhầm, cứ nghĩ là những thông tin về tang gia là cư VH, bây giờ nhìn kỹ lại là của bạn Pokharacity . Sorry ấy nhé.
Chào mừng bạn Pokharacity đến với box của chúng tớ.
Cỏ mật
Được comat2006 sửa chữa / chuyển vào 08:24 ngày 13/05/2006