Ai yêu Ấn Độ và người Ấn nào (tầng 3 - nhà mới hơn)

Thường bữa ăn của người ấn ko có nhiều món như người việt mình . Họ chỉ nấu duy nhất một món ăn đó là món ăn chính . Cũng có vài món nho nhỏ để tăng thêm gia vi của món ăn ...nhưng mà ko chủ yếu...Thường đó là rasam( giống canh chua me trong nam mình) , yoghurt ( họ trộn đều với cơm vì thông thường món ấn rất khô), chutney ( mango, lemon)
Àh há, bây giờ đi vào món ăn chính .... Sambar , nói na ná là yellow lentis( giống đậu xanh đãi vỏ) ninh cho thật nhừ rồi họ thêm các loại rau củ ( thường là indian drumsticks ) và sau đó la muối ... các bạn nên nhớ họ chỉ nêm nếm muối chủ yếu trong món ăn... tuyệt đối ko đường, nước mắm, xì dầu nên chị kristan đã biết được mùi vị nó như thế nào khi chị du lịch bên sing

Còn đây là món gà curry theo phong cách ấn

Đi kèm là những món ăn phụ
Rasam

Đây là yoghurt trộn của các anh ấn đây . Anh của T thích món này lắm . nếu ko có đồ ăn thì yoghurt là xong .... dể nuôi

Được vothao123 sửa chữa / chuyển vào 07:58 ngày 31/10/2007
Được vothao123 sửa chữa / chuyển vào 07:59 ngày 31/10/2007

Văn fòng cty L làm việc cũng gần đó, chắc là sẽ sớm có dịp nếm thử..Thanks VH nha

Chu choa , sáng vô fòng ma chưa ăn sáng , thấy hình T post thì ....đói bụng wá !!!.
Mấy món ăn nhìn hấp dẫn là do mắc sắc nhưng khi mình nấu thì sao nó lại ko được màu chuẩn như vậy mà nói chung là vị cũng ko giống nữa
Theo L thấy thì món yaourt đó thì ăn kèm theo , hình như là để giàm bớt độ nồng cay of món ăn, hành tây trộn cũng vậy.
Được linh0110 sửa chữa / chuyển vào 08:28 ngày 31/10/2007

hic hic sáng ra đến văn fòng chui vào nhà ấn mình tí thì nhòm ngay thấy toàn đồ ăn làm ớt thèm thèm quá trời, bát phở vừa ăn trở nên vô nghĩa! hihi giờ đọc được mí biết tập tục ăn cơm hàng ngày của các bác ấn thế nào tại những lần ăn đồ ấn ớt toàn được ăn theo kiểu tiệc, 1 là buffet 2 là được phục vụ rất nhìu món trên bàn như đi ăn cưới í, nhòm món gà cà ri là thấy quen thuộc nhất với mình
món cơm cà ri
Được tuong_ot sửa chữa / chuyển vào 09:11 ngày 31/10/2007

@ Linh :
Nếu L muốn nấu được như vậy thì chắc L phải học một khoá nấu ăn của các bác ấn rồi . Đồ ăn của Ấn thường ko nấu quá lâu và thêm nhiều gia vị , chủ yếu là muối thôi nhưng như vậy thì có nước bị high cholesterol . Còn về màu sắc là do họ bỏ nhiều loại bột như chili powder , masala powder , meat powder và còn một số loại thảo mộc khác nữa .
@ tương ớt : đúng là những món ăn ấn ở việt nam đều được gia giảm để hợp với khẩu vị của người việt , và các món ăn đãi trong party ko phải là món ăn hàng ngày của các anh ấn . Nên ấy muốn ăn đúng vị , thì phải làm dâu ấn rồi .
Được vothao123 sửa chữa / chuyển vào 08:59 ngày 31/10/2007
Được vothao123 sửa chữa / chuyển vào 09:00 ngày 31/10/2007

hic thảo ơi tiệc của bên tớ là tiệc cho hội Ấn độ mừ, ngoài 1mình tớ là người VN ra còn lại đều là người Ấn cả mừ tiệc toàn tổ chức đế tiếp đại sứ quán ấn độ và các chính khách ÂĐ đến thăm VN nên tớ ko nghĩ là họ fải gia giảm để hợp với khẩu vị của tớ tớ nói tớ thích nhất món cari thịt cừu ( va` cari de^ ) thì các bác í toàn cười tủm chả hiểu thế là sao nữa hihi
Được tuong_ot sửa chữa / chuyển vào 10:09 ngày 31/10/2007

Không biết đồ ăn Ấn có tương đối giống đồ ăn Trung Đông ko nhỉ?

T nghĩ chắc ko có gì là khác nhau lắm đâu . Cũng giống như món việt vớo món trung hoa . Món trung đông cũng giống món ấn thôi , nếu khác thì là gia vi nêm ... Ở đây , T thấy bọn trung đông thường hay ăn món ấn lắm

VH với Vothao123 hình như ở trong fòng Ấn thường xuyên nhỉ, thế các ấy làm Mod đi vì nhà mình cũng đang thiếu 1 bác Mod mà !!!Mọi người cho ý kiến ủng hộ nha.

bầu cử hả Linh? Mình bầu VH vì VH gắn bó với nàh Ấn cũng lâu lắm , nhưng hình như mấy lần trước VH cũng từ chối rồi. Còn Thảo thì mới đến nhưng ai mừ nhiệt tình giữ nhà là bầu hết