Ai yêu Nam Á và người Nam Á thì vào đây nào (Tầng 16: India - Giấc mơ trở thành hiện thực)

Cà tím nghiền nấu cay Baingan bharta là món cà tím được nghiền nhuyễn, trộn cùng các loại rau và nhiều gia vị, ăn kèm với bánh tráng là một món ăn chay tuyệt vời và lạ miệng.


Masala Dosa là món ăn sáng phổ biến bậc nhất ở Mumbai. Dosa gồm hỗn hợp bột gạo lên men trộn đậu lăng đen nghiền. Khi nấu, người ta thường múc một muỗng bột tráng mỏng trên chảo gang, quét thêm lớp khoai tây và hành rồi cuộn lại. Người ta thường cắt cuộn bánh thành các miếng nhỏ để thưởng thức.


Món Bhel puri gồm cơm, sev (mì sợi nhỏ chiên), khoai tây, hành tím và ngò. Trước khi ăn, tương ớt me được cho vào đĩa để không chỉ kích thích khẩu vị mà còn làm cơm và sev mềm đi, trở thành một hỗn hợp vừa mềm vừa giòn.


Món Vada Pav là món bánh kẹp nhân khoai tây nghiền trộn các loại gia vị Ấn Độ. Vada Pav được xem như một kiểu thức ăn nhanh hay hamburger của người Ấn. Vada Pav từng chỉ dành cho người nghèo, theo thời gian trở nên phổ biến khắp nơi, đặc biệt được những người ăn chay ưa thích



Bánh Papri chaa làm từ bột chiên giòn phủ khoai tây, đậu xanh, sữa chua, tương ớt me và một số gia vị khác. Đây là món ăn lành bụng và có nhiều hương vị hấp dẫn.


Ngoài các món ăn mặn, Ấn Độ còn nổi tiếng với kem Kulpi, làm từ sữa đặc, quả hạnh nhân và quả hồ trăn. Có thể tìm thấy món ăn này ở những hội chợ đường phố.


Món cá Recheado masala là món ăn yêu thích của những người sành ăn hải sản. Trước khi chiên, những miếng cá này được phết một lớp sốt sệt có ớt, me, tỏi và một số loại gia vị khác. Món này hấp dẫn bởi hương vị của các loại gia vị được tẩm ướp.


Pakora được làm từ một hoặc nhiều nguyên liệu như hành tây, cà tím, khoai tây, súp lơ, và ớt,… được nhúng vào bột đậu xanh và chiên giòn.


Món snack hình tam giác này được làm từ khoai tây nhồi, hành tây và đậu Hà Lan, có thể chiên hoặc nướng và ăn kèm với tương ớt. Món này có thể ăn bất kỳ đâu, bất kỳ lúc nào bạn muốn và là một món ăn truyền thống trong gia đình của người Ấn.

--- Gộp bài viết: 25/09/2014, Bài cũ từ: 25/09/2014 ---

Hấp dẫn chưa! Thấy ngon thật đó nhưng ko dám thử.hihihi

Cái món đậu sốt thịt Rajima kia em cũng hay nghe hắn ăn nhưng em k biết là gì nên k hỏi. Hnay thấy chị đăng mới biết. Hình như hắn ăn với thịt deer (??). Sao món ấn nào cũng nghiền nhuyễn với sốt sệt.. Đọc cái gia vị thôi là em thấy bao tử em biểu tình rồi.. Qa đó ở chắc cắt bao tử em vứt luôn. Hahha

--- Gộp bài viết: 25/09/2014, Bài cũ từ: 25/09/2014 ---

Vậy tuyết phương cũng chưa gặp bf thật sự lần nào sao. Um đợi chờ và hứa hẹn đôi khi làm ta phát khùng ấy chứ. Đi chơi vui nhe hy vọng anh ấy sẽ bất ngờ đến bên bạn.hehe

--- Gộp bài viết: 25/09/2014 ---

--- Gộp bài viết: 25/09/2014 ---

Thấy cũng có nhiều món ngon mà. Khi nào qua đó phải bắt dẫn đi ăn hết cho cháy túi luôn. haha em giống chị đó tteresa nhìn cái gì sền sệt là thấy hơi bị ghê ghê.hehe

Mình gặp hắn ta 2 lần rồi và đã đi Ấn rồi luôn Hope_Dubai ơi! Nhưng mà cái bệnh hứa hẹn thì cho dù gặp rồi hay chưa thì vẫn giống nhau cả thôi.

Ủa vậy là chị chưa xem hình chị T đi qua đó hả, mặc saree đẹp lắm nha.
Ở nhà em ăn cơm k bao giờ em chan canh vào cơm, cứ sệt sệt, lềnh lềnh em ớn. Với lại em bị viêm dạ dày, ăn mấy cái món ấy chắc cắt bỏ luôn đó chị.

Chị ăn được vài món rồi, nhưng ko ngon miệng lắm, chỉ có món cá masala là ăn được. Qua đó chị chỉ ăn cơm chiên thịt dê, và cá masala thôi còn lại mấy món khác ăn ko được.

Chị sướng thế. Em gặp phải ông này ăn chay mới ghê. Chỉ ăn thịt gà, goat, với deer (??). Mà kêu mần gà thì k biết/k thích/k làm.. Mốt mà có lết về việt nam em cho ăn tàu hủ lòi mắt luôn. Hahaha

--- Gộp bài viết: 25/09/2014, Bài cũ từ: 25/09/2014 ---

Kem Kulpi.. Chẹp.. Chẹp..

--- Gộp bài viết: 25/09/2014, Bài cũ từ: 25/09/2014 ---

Chị chưa xem hình. em còn giữ thì gửi qua chị xem nhe. Tuyết phương gặp được hai lần rồi còn hai chị em mình muốn gặp một lần mà cũng khó quá vậy ta. Bf của chị thì biết nấu ăn có mấy lần chụp hình đồ ăn tự nấu nhìn ngon ơi là ngon. Nhưng sợ lắm hình ảnh thường chỉ có tinh chất minh họa.haha sau đó chị chọc hắn là chị không biết nấu ăn lấy về là hắn phải làm hết. Hehe vậy mà hắn nói nghe ngọt lịm anh sẽ nấu cho em ăn cả đời.

Chị xem từ trang 40 trở lên ấy. Chị T có post một lần mà em k có lưu. Sướg thế còn gì nữa. Mà chị ơi. Mấy anh cứ "I swear.. I promise... I will.." chứ k thấy "I do..." hahaha..

Cái vụ nấu ăn thì ngay từ đầu mình cũng bảo mình nấu ăn rất tệ. Hắn bảo " việc đó không vấn đề gì, anh sẽ nấu" rồi sau đó bắt đầu thay đổi " anh sẽ dạy em nấu món Ấn" và bây giờ là " anh sẽ ăn tất cả những gì em nấu". Nên các nàng đừng hy vọng anh ấy sẽ nấu cho mà ăn.hahaha. Có lẽ tình yêu đã thay đổi theo năm tháng rồi!
Hình ảnh thì vì ly do cá nhân mình đã xóa rồi, ko xem được đâu.hihihi. Để tối nay mình post lên cho mà ngắm.