Ẩm thực của Thái Nguyên thế nào nhỉ?

Đặc sản của TN chắc là kô nhiêu, thôi thì thay vì nói về Đặc sản thì mình nói về tất cả món ăn vậy .
Em có một món tủ là nem rán, hỏi Anpha mà xem, em làm đến khó tính như mẹ Anpha cũng fải khen
Hơ, nhờ hôm nọ nấu nướng, nhờ có Anpha, Lật đạt_tn em mới biết là rán khoai tây thì fải ướp muối thì nó mới giòn đó.
Chị em có kinh nghiệm gì bày cho nhau biết đi ạ

o hà nội vừa đắt vừa ngon,ở nam định vừa ngon vừa rẻ ,o thái nguyên à......................................
vừa đắt vừa không ngon .

Ở TN có một món này rất độc đáo, ai đã ăn một lần thì sẽ chẳng bao giờ quên được. Món này chỉ có vào một dịp duy nhất trong năm, chỉ có ở một số xã ở huyện miền núi. Món đó có tên dân tộc là Phán Xường (hay Sường gì đó).
vào dịp trước tết Âm lịch, bà con thường hay mổ lợn, lợn vừa mổ ra, lấy mỗi bộ phận của con lợn, mỗi thứ một tí, như: tim, gan, cật, lòng, thịt mỡ, thịt nạc,...nói chung là không thiếu bộ phận nào, sau đó băm nhỏ những thứ đó, rồi rang lên, vàng và thơm phức. Gừng tươi băm nhỏ cho vào xào lẫn. Đổ nước vào, đun xôi một lúc, nêm gia vị. Múc ra cho mỗi ngưòi một bát con và chén.
Những ngày đông cuối năm giá rét mà được một bát Phán Xường thì cứ gọi là ngon đứt tai luôn. Cay và nóng là đặc điểm của món này. Ăn xong thì ấm hết cả người, thêm 1 "bát" rượu nữa thì cứ gọi là nhất.

Không thấy cái gì ngon ngon , cũng có thể là chưa biết . Nhưng ốc thì có cái nước chấm ngon chả ở đâu có .