1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Ẩm thực đất Kinh Bắc

Chủ đề trong 'Bắc Giang - Bắc Ninh' bởi xoxoxo, 04/01/2006.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. luc_thao

    luc_thao Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/01/2006
    Bài viết:
    3.271
    Đã được thích:
    0
    @ chủ quán XO,
    chủ quán còn rượu XO không? để tớ oánh hàng sang Kinh bắc tửu lầu cho lão Vịt tiếp khách nào!
  2. nqquynhanh

    nqquynhanh Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    24/08/2006
    Bài viết:
    300
    Đã được thích:
    0
    Mình cũng bổ sung 1 loại ăn đêm + bổ dưỡng nữa mới thấy quảng cáo ở TP Bắc Ninh: GÀ ÁC CHÍNH HIỆU, Tần thuốc Bắc.
    Nhà chị này có mẹ và chị gái làm ở Viện Quốc Gia nên có nguồn gà Ác rất xịn, mỗi con chỉ khoảng 0.5 kg thôi, chị ấy xẻ luôn thịt gà cho xem: da đen, xương đen, bên trong mình con gà cũng đen luôn. Hôm mình đến mua lần 1 thấy nhà chị ấy còn trồng cả ngải cứu theo kiểu rau sạch để hầm cho khách nữa.
    Chị ấy mới chuyển về Bắc Ninh (chắc là mới chống lầy) và mở luôn dịch vụ bán gà Ác tần thuốc Bắc. Mình mua 2 lần rồi (3 con cả thảy) ăn thơm và ngọt dã man. Gà nhà chị này thịt phát hầm luôn, chị ấy cũng đang mang bầu nên bản thân cũng ăn tuần 2 lần thì phải.
    Bác nào quan tâm thì hỏi xem.Địa chỉ thì đâu như ở Đường Thiên Đức Vệ An, em không nhớ số nhà, chỉ biết nó đối diện nhà văn hóa thiếu nhi tỉnh bắc ninh (gần trường Văn Hóa NT), còn số đt là: 0241 - 253.124
    À, các bác lưu ý là đặt hàng bất kỳ lúc nào trong tuần nhưng phải chiều thứ 7 và ngày chủ nhật mới có hàng ạ
  3. karakapuri

    karakapuri Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    14/11/2006
    Bài viết:
    850
    Đã được thích:
    0
    Anh ước một cao nguyên đầy chó,một nông trường bát ngát lá mơ, một dãy Trường sơn đầy giềng và sả, một duyên hải có mẻ và mắm tôm, một dòng Mekong đầy rượu. Nơi đó cùng tháng ngày anh se tu luyện để quên đi bóng hình em.
  4. luc_thao

    luc_thao Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/01/2006
    Bài viết:
    3.271
    Đã được thích:
    0
    Siêu thực,
    Một cao nguyên toàn chó, thế chó ăn chó à?
    Nông trường bát ngát lá mơ lông:) thế cây mọc ở đâu.
    Một dãy Trường sơn đầy giềng và sả, thế thì cây của chú Nông Q Tuấn chết hết cả rồi, mấy cây cỏ Lào:-)
    Duyên hải tòan mắm tôm với mẻ, ngư dân chết đói.
    MỘt dòng Mé khoỏng tòan rượu Táo mèo, thế thì dân Nam bộ có xuất khẩu gạo bằng ....niềm tin:) và cứu trợ đồng bào Bắc bộ bằng hi vọng à:))
    Siêu siêu ...xực:) thế thì chả quên được cái đek gì:))
  5. sinh_vien_thuc_tap

    sinh_vien_thuc_tap Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    27/11/2006
    Bài viết:
    3.946
    Đã được thích:
    0
    Lão này nói chuyện dễ... choảng nhau nhỉ?
  6. vitop

    vitop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/12/2006
    Bài viết:
    2.275
    Đã được thích:
    0
    Ở quê ngoại tớ( Bố Hạ- Yên Thế- Bắc Giang cái nơi mà nổi tiếng với cam ngon và ngọt ý) có món bánh chuối khá lạ đại loại là dư lày:
    Một lớp gạo nếp khoảng 4-5cm rải ở dưới, một lát chuối tây khoảng 1/4 quả chuối gói lại thành bánh rùi đem luộc như bánh Trưng. Khi ăn thì bóc bánh, trộn với dừa nạo nhỏ + đường trắng. Khi ăn gạo nếp có vị thơm, dẻo, chuối ngọt, thơm và hơi hơi chát vị lạ lạ, dừa và đường thì ngọt, béo, ngậy ngậy túm lại là ngon nhắm ý hum nèo tớ về quê sẽ chụp ảnh món đó cho mọi thưởng thức chẹp chẹp nói đến thấy thèm mam mam rùi thía có chít hông cơ chứ
  7. thieulambacphai

    thieulambacphai Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    30/08/2005
    Bài viết:
    3.129
    Đã được thích:
    2
    Sao giống món bánh Thẹt sà ở bên Luông Pha Băng thế nhể?
  8. tocboduoiga2005

    tocboduoiga2005 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/12/2005
    Bài viết:
    3.453
    Đã được thích:
    0
    Thèm món chân gà nướng Bắc Ninh quá, ăn kèm với dưa chuột chua chua ấy...
    Tuần sau mình về này, có ai dẫn mình đi ăn món này không nhỉ? (không dẫn là ông lườm, rồi ông tát cho phát giờ )
    khiếp. dạo nài đanh đá quá
  9. motthoang_hn02

    motthoang_hn02 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/08/2005
    Bài viết:
    12.949
    Đã được thích:
    1
    Cũng 1 thời như Gà thế rồi được xem & chứng kiến chứng voi
    Người ta nhâpk khẩu chân gà từ Trung Quốc vìa, vất lăn lóc đầy ra cho các chủ hàng ra chọn & khiêng vìa.
    Các chủ hàng cho bọn nhân viên, rửa qua đi ( kiểu dội nước vào cho ướt ) lấy xà phòng bôi lên, cầm bàn chải kỳ cọ cho trắng tinh, phơi khô !
    Sau đó đến khi nướng người ta quyệt mật ong vào, coá mà thơm nức con bà nở ----> zời mà bít noá được trải qua hành trình xế lào
    Vãi linh hồn
  10. kikovn

    kikovn Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    31/05/2007
    Bài viết:
    2.632
    Đã được thích:
    0
    Hây za , Thoáng nói ở BN hay HP thế , nghe kinh dị quá nhỉ. Thế mà ăn vẫn ngon
    HL: một cách tiệt trùng hiệu quả

Chia sẻ trang này