Ẩm Thực Đất Sài Gòn !!! ( Nơi tìm và giới thiệu quán ăn... )

Ẩm Thực Đất Sài Gòn !!! ( Nơi tìm và giới thiệu quán ăn... )

Tui định xây dựng cái topic này để anh em có thể đóng góp ý kiến về các món va quán ngon ở Sài Gòn.Biết đâu sẽ hữu dụng khi cần đi ăn với bạn bè.Anh em Sài Gòn nhào dzo góp ý nha

Tui làm đầu tiên.
Cơm Tấm có cơm tấm Thuận Kiều ,cơm tấm Kiều
Giang ( Quận 2-Xa lộ Hà Nội )
Ốc có ốc Kỳ Đồng(kỳ đồng đủ thứ hàng độc),Hẻm ốc đối diện Cứu Hỏa Trần Hưng Đạo Quận 1(quá trời quán)
Lẫu cá Kèo Bà Huyện(Nhớ ăn quán chánh-đừng ăn quán chi nhánh ko ngon bằng)
Lẫu dê Trương Định,Tân Bình có lẫu dê 304
Phở 24(Phục vụ pro) NTMKHAI hoặc Gần chợ BTHÀNH,Phở Lệ
Cơm gà (quên địa chỉ) quận 11,nấu bằng nước dừa ngon tuyệt.Cơm gà Tam Kỳ - Quảng Nam đường Chu Văn An -Bình Thạnh(Đinh Bộ Lĩnh Rẽ trái)
Quán Đồng Xanh- Võ Văn Tần,có món khủng long(nhông) đủ món
Cá Basa nướng có nhà hàng Điện Ảnh(đường ra sân bay)
Riêu Cá chép Tôn Đức Thắng
Phá Lấu bờ kè(Cầu Thị Nghè)
Mỳ Quảng có quán Mỳ Quảng Chính Hiệu trên Gò Vấp,hay một quán nhỏ trên Hương Lộ 12.
Kem Pháp trên Đặng Dung -quận 1
Bún bò Huế Cư xá 307_BThạnh
Cơm chay Thuyền Quyên -Phú Nhuận
Gỏi khô bò có Công Viên Lê Văn Tám
Món ăn Quảng Nam có quán Phú Chiêm - Tân Bình
Cơm Cung Đình Huế, quên địa chỉ rùi
Chả cá Lã Vọng - Quận 3
Hủ Tiếu Sườn Võ Thị Sáu
Xôi Xiêm - Nguyễn Đình Chiểu
Thỏ Quay - Metro An Phú,ngon nhất sg
Chả Bò Đà Nẵng - Quán Sơn Ca Phan Đăng Lưu
Chè Huế -Cổng Đào Duy Từ -ĐH Kinh Tế
Bánh bèo Huế chợ Bến Thành,
Bao Tử Cá Hầm Tiêu Xanh - Hương Cau Lê Văn Sỹ
Bún Bò Huế Nam Giao - Hòa Hảo Quận 5
Món Ăn Hàn Quốc -Qua Đình Ông Tạ Tân Bình
Cá Nhái -Nha Trang -Biển Xanh NDChiểu
-Q1
Món Âu-Đồng Khởi -Hai Bà-Lê Lợi
Món Trung Hoa - Chợ Lớn
Vịt các món Thanh Đa
Chim cu tiềm thuốc bắc - Âu cơ -LLQuân
Chuột Đồng - Cóc Kẹ - Hương Đồng PasTeur
Bò Lá Lốt gần 33 tầng
Chả giò Lê Lai
Cao Lầu Hội An - Chưa thấy chỗ nào xuất sắc,tạm được Đặng Văn Ngữ-Phú Nhuận
Cơm hến Huế ,cái này lùng chưa ra
Lẫu Tôm Năm Ri - Biên Hòa(Lệch ra khỏi Sài Gòn ,nhưng ở sg chẳng quán nào hơn)
gỏi cá ngừ đại dương nói chung khó bình chọn quá,nhưng sushi cá ngừ thì ngon hơn
cá sống Nhật có nhà hàng ngả tư NHữuCảnh-Lê Thánh Tôn
Thui đi nghỉ một tý đã hết hơi rùi

Giới thiệu thế cũng như không. Nếu ông bạn muốn lăng xê những quán ăn ngon thì phải viết hẳn 1 bài về mỗi nơi. Nó mới khiến ng ta tò mò mà rủ rê ủng hộ. Đằng này đưa 1 cái list có mà làm ng ta rối lên vì phải lựa chọn.
Chí ít you cũng nên giới thiệu thía này nè
--------------------------------------------------------------------------------
Kem Vàng Anh
Ấn tượng đầu tiên với ly kem Trạng Nguyên là mùi thơm thoảng nhẹ, màu đỏ của hoa Trang nguyên, màu trắng sữa kem và màu đen nho. Đến Vàng Anh, bạn sẽ được tận hưởng vị chua chua ngọt ngọt của ly Sim tím. Ngoài ra có các loại kem khác rất phong phú như: kem thuyền chuối,kem Cốm....Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với phong cách phục vụ chu đáo, nhanh nhẹn của các nhân viên ở đây.
Giá 1 phần ăn : < 10.000 VND
Địa chỉ : 20C28 cư xá Nguyễn Trung Trực, đường 3-2, Q.10, Hồ Chí Minh
(http://amthuc.caigi.com)
Hì, giới thiệu òi đấy, ai dẫn mình đi ăn kem dzí

Suy cho cùng ẩm thực SG là sự pha trộn giữa các vùng miền, giữa món Âu và món Á. Tất cả những đặc trưng của xứ khác được hoà lại tạo nên ẩm thực SG. Có lúc bạn bè ở nơi xa đến, bọn chúng muốn mình tìm một quán ăn nào đó "Rất Sài Gòn" để cho xứng với chuyến đi đến SG này, nhưng rồi cuối cùng lại vào ăn phải những món mà... xứ nó cũng có. Tất cả các quán ăn không quá đặc trưng, thực phẩm thì cứ na ná nhau...Ngẫm cũng buồn cười. Gặp mấy thằng Tây mới lớn cứ gọi là ngu ngơ khù khờ, mình toàn dắt bọn nó ăn hàng rong và bảo: That''s the way my very Saigonese is. Nhưng quả thật sự không giống ai đó lắm lúc làm người ta cứ ngẩn ra thích thú vì ngộ.

Hê,bé ăn được mấy ly kem .Trên 10 ly anh dẫn bé đi ăn liền..!!

Kem Vàng Anh mới ăn có 1 lần cách đây hơn 4 năm rồi, chị thấy cũng được nhưng chưa quay lại lần thứ 2, một phần xa nhà,một phần cổ họng ko được tốt nên không thích ăn kem, khì khì!
SG là nơi hội tụ đủ các món ăn của khắp mọi miền nhưng có 1 nét đặc trưng là rất khác so với món gốc, như bún bò Huế đó, ở Huế người ta ăn bò tái chứ ko phải bò chín. Nói chung mình thấy ko ở đâu ăn ngon như ở SG (chắc có lẽ ở đâu quen đó nên mới nói vậy), hầu như quán ăn nào ở SG nấu cũng được.
Hanah giới thiệu cho mọi người 1 quán hàng rong chuyên bán các món ốc rất ngon và rẻ, đặc biệt là món Sò huyết xào me, ngon tuyệt! chỉ ăn cái nước sốt chua chua, ngọt ngọt ở bên ngoài con sò thôi cũng thấy ngon rồi. Quán này nằm trong một con hẻm sâu, ngoằn ngoèo trên đường Cao Thắng, gần Siêu thị Coop. Địa chỉ rõ ràng thì mình ko nhớ, để coi lại rồi cho biết sau ha.

Quán Sông Hương, 452A Lũy Bán Bích, Q. Tân Phú,ĐT: 9734525.
Độc chiêu ở Sông Hương là món chả Bạc Liêu. Thịt heo còn nóng được quết thật mịn trộn với da heo, lỗ tai heo, gia vị và màu vàng của trứng vịt muối và màu xanh lục của rau thơm. Tất cả được cuộn lại thành đòn, nấu chín như những đòn chả lụa bình thường. Chả khi cắt ra từng khoanh có đủ nhiều màu trông thật bắt mắt. Nhưng cái hấp dẫn nhất của món này là mỗi miếng chả khi nhai, khẩu vị được thay đổi bởi hương của rau thơm, vị béo của trứng vịt muối. Một trong những món nướng ở đây phải kể đến là chuột đồng quay. Chuột đồng miệt Đồng Tháp đưa về quán còn sống, nhà bếp làm lông, giữ lại da. Sau khi ướp gia vị cho thấm, từng chú chuột được xiên vào thanh nướng và phết lớp mật ong lên da. Đầu bếp giữ nhiệm vụ quay chuột phải thật nhanh tay, cứ trở thanh nướng liên tục không để lớp da bị cháy; chuột quay đạt yêu cầu là lớp da phải căng, bóng vàng ươm màu mật ong. Kiểu quay này giúp cho miếng thịt vẫn mềm nhưng lớp da bên ngoài giòn tan, lớp mỡ bên trong cũng chẳng còn bao nhiêu nên ăn nhiều cũng vẫn không thấy ngán. Để dằn bụng, ngoài món lẩu, quán còn có món cháo lươn đọt môn ngọt lừ, chỉ cần húp một chén là tỉnh người.
GIÁ THAM KHẢO:
Chả cá thác lác chiên cốm: 30.000đ/ phần Chả Bạc Liêu: 30.000đ/ phần Chuột đồng quay: 12.000đ/ con Cháo lươn đọt môn: 35.000đ/ phần Lẩu: 50.000đ/ phần

Ai thích BÁNH thì em cho ăn bánh:
1. BÁNH MÌ BÍCH TẾT
a. Bánh Mì Bích Tết Nam Sơn: 200bis Nguyễn Thị Minh Khai F6 Quận 3
b. Bánh mì bích tết Nam Sơn:188 Nam Kỳ Khởi Nghĩa Quận 1 - 9305 469
c. Bánh mì bích tết Hỏa Diệm Sơn:41 Võ Văn Tần Quận 3 - 930 5242, 14-16k /phần
d. Bánh mì bích tết Lệ Hồng: 489/27/29 Huỳnh Văn Bánh -Phú Nhuận - 9905 1064
e. Bánh mì tươi 62 Mạc đỉnh chi F.Đakao
f. Bánh mì Như Lan: 50-64-68 HÀM NGHI, P.BN, Q.1, TP. HCM - 8.29 29 70
2. BÁNH TRÁNG
a. Bánh tráng trảng bàng Hoàng ty1 : 691B Xô Viết Nghệ Tĩnh- Bình Thạnh- 8988789
b. Bánh tráng :441 Nguyễn Tri Phương Quận 10- 8561 268
3. BÁNH BAO
a. Bánh bao cả cần: 215 Nguyễn Tri Phương Quận 5 ?" 8561226 ,6k-7k/cái
b. Bánh bao Hà Phát: 11B Phan Kế Bính Quận1 ?" 8220664, 3-6k/cái
4. BÁNH XÈO
a. Bánh xèo Đinh Công Tráng :46A Đinh Công Tráng Quận 1 ?" 8241110, 15k/cái (đối diện nhà thờ Tân Định là đường Đinh Công Tráng)
b. Bánh xèo Nhật Bản:15B/11 Lê Thánh Tôn Quận 1
c. Bánh xèo Đinh Công Tráng: 251/3 Nguyễn Thiện Thuật Quận 3- 833 0513
d. Bánh xèo Ngọc Hương: 398 Võ Văn Tần Quận 3- 8331 839
e. Bánh xèo A Phủ: 10A 3tháng 2 Quận 10 ?" 8627632, 15k/cái (gần rạp hát Hòa Bình)
5. BÁNH BÈO
a. Bánh Bèo Chén : 68 Trần Mai Ninh F11 Quận Tân Bình
b. Bánh bèo Vỹ Dạ: 62 Lý Tự Trọng Quận 1 ?" 8221599, 8k/dĩa
c. Bánh bèo Thôn Vỹ:142 Sư Vạn Hạnh Nối Dài Quận 10 - 8628327, 7k/dĩa
d. Quán bánh bèo bì Bà Ba: 106 Lý Thường Kiệt quận 10
6. BÁNH CANH
a. Bánh Canh Cua : 78A Thiên Phước F9 Quận Tân Bình
b. Bánh canh cua Nam Giao:136/15 Lê Thánh Tôn Quận 1 ?" 8250261, 10k/tô
c. Bánh canh cua: 45A Nguyễn Văn Đậu . Quận Bình Thạnh, 7k/tô
d. Bánh canh cua: 59bis Nguyễn Thông Quận 3 -9310661, 9k/tô
e. Bánh canh Nam Phổ : 22b Nguyễn hữu cầu quận 1 - 8203795
f. Bánh canh trảng bàng Hoàng ty : 32 trương quốc dung. quận phú nhuận ?" 9010212
g. Bánh canh Trảng Bàng: 182 Lý Thái Tổ (gần ngã 3 Nguyễn Đình Chiểu)
h. Bánh Canh Trảng Bàng 441 Nguyễn Tri Phương, P.8, Q.10, TP. HCM- 8561268
i. Bánh Canh Tôm Cua: 47 Tôn Thất Đạm Q.1 (kế bên Hủ tiếu cá Nam Lợi) Quán ăn lâu đời, nổi tiếng đến không cần bảng hiệu vẫn đông khách
j. Quán bánh canh cua giò heo, tôm đầu hẻm 568 Bà Hạt, quận 10.
7. BÁNH UỚT-BÁNH CUỐN
a. Bánh cuốn Hồng Phát:17 Nguyễn Thị Minh Khai. Quận 1
b. Bánh cuốn Tây Hồ: 127 Đinh Tiên Hoàng Quận 1 - 8200 584, 8000/dĩa
c. Bánh cuốn Hồng Hạnh : 17a nguyễn thị minh khai quận 1 ?" 8274252
d. Bánh cuốn Hiền: 19B Nguyễn Thị Minh Khai P.BN, Q.1, TP.HCM - 824 3570
e. Bánh cuốn Tây Hồ: 127 Đinh Tiên Hoàng, P.ĐK, Q.1, TP. HCM- 820 0584
f. Bánh cuốn Thiên Hương: 155 Nguyễn Thị Minh Khai, P.PNL, Q.1- 8331 1590
g. Bánh Ướt 7 Hiền : 12 Lý Thường Kiệt F11 Quận Tân Bình ,đối diện BV thống nhất
h. Bánh Ướt Phú Kiệt: 513 Lạc Long Quân F5 Quận 11
8. Bánh nậm,chè,sinhtố : 106tô hiến thành f15 Q10 2000 (số cũ 100)
9. Bánh tôm Hồ Tây: 20B Trần Cao Vân, P.ĐK, Q.1- 824 38 14
10. Bánh khọt Vũng Tàu: 218 Lê Lai. Quán lề đường
11. Bánh khọt Cô Ba: 59B Cao Thắng, Q3- 8.323.362

12. Bánh Hỏi Bà Rịa: Nằm trên đường Nguyễn Tri Phương gần ngã 4 NTP với 3/2, phía bên đường chạy về cầu NTP
Bánh hỏi Bà Rịa: 15.000đ/phần
Bánh khọt Vũng Tàu: 10.000đ/đĩa
Bánh bèo bì Bà Rịa: 6.000đ/đĩa?
Miếng bánh ở đây lớn, mỏng, trong và những sợi bánh dính chặt vào nhau. Chủ quán cho biết, mỗi ngày đều đặn ba lần bánh được gửi theo xe từ Bà Rịa lên cho kịp bán và tươi. Ngoài rau sống, bánh còn được dọn chung với nhiều thứ như chả giò chiên, nem nướng, thịt nướng, thịt quay và một đĩa nhiều loại đồ chua như củ kiệu, ngó sen, củ cải trắng, đỏ ngâm giấm. Ở đây còn có loại chả giò cá trích khá độc đáo ăn chung với bánh hỏi, nhưng rất tiếc là không có thường xuyên, vì lệ thuộc vào thời vụ đánh bắt loại cá này. Bên cạnh bánh hỏi, quán còn bán thêm nhiều món ăn khác, kể cả cơm trưa bình dân và nhiều loại bánh, nhưng đáng chú ý là những món có xuất xứ từ Bà Rịa-Vũng Tàu như bánh bèo bì Bà Rịa, bánh bò Bà Rịa, bánh khọt Vũng Tàu. Trong khi đó bánh bèo bì Bà Rịa vừa có nhân đậu xanh hầm nhừ tán nhuyễn, vừa được rắc thêm tôm chấy giã mịn rồi lại kèm thêm bì trộn với thịt ba rọi. Nhờ vậy nên bánh khác những loại bánh bèo khác.Riêng loại bánh bò Bà Rịa ở đây được coi là loại bánh bò có...thương hiệu mà mọi người quen gọi là bánh bò Bà Búp, nghe đâu đã nổi tiếng được mấy chục năm.