Ẩm thực du lịch - Trên đường lượt phượt . . .

Cách nấu rượu của làng Đại Lâm - Bắc Ninh .



Được DuGia sửa chữa / chuyển vào 01:00 ngày 03/03/2007

Dân rượu với những câu chữ nhăng cuội ,ngả nghiêng ...

Nhân tiện làm vài chén với bút lửa Dzũ Kha-người giữ lửa thơ Hàn.

Bác Du thức khuya thế ?! Em cứ có tật đi nhậu về là online lướt Web loạn lên .
Nhìn bộ đồ nấu Rượu với Nồi đồng , Ống tre , Vò sành mà nhớ tuổi thơ bên bếp lửa của em . Nấu rượu lậu bán để lấy cám nuôi heo
Em định bao giờ về quê đắp lại cái bếp , khôi phục lại mấy thứ đồ nghề cất ít rượu ngon .
Rượu xịn mà ít độc hại thì phải cho ngưng cất qua đồ sành , ống dẫn bằng tre . Bây giờ người ta nấu rượu toàn bằng than cám , ống dẫn hơi bằng cao su , ống ngưng bằng vòi đồng . Sao bảo rượu uống vào không đau đầu .

trời ... bác Già này sa vào chỗ này khác chi chuột sa chĩnh nếp , bữa đó chắc thử rượu đến oằn tà là vằn luônấy chứ bác Già nhỉ

@ Caphenhasan : Nếu đúng là người con Đất Tổ chú hãy khôi phục lại nghề nấu rượu cổ truyền . Uống cái đấy đỡ đau đầu hơn .
@ Đức da đỏ : sa vào chĩnh chỉ ăn gạo . Khi nào rỗi qua HD làm vài nậm Trương Xá xem nó thế nào nhỉ !
Làm tý rau rừng cho mát ruột cái đã .
Bán rau và sản vật của rừng bên QL6 .
Rau dớn này.

Rau Bò khai,rau cải ...

Canh lá sen tươi - món ruột tại quán Lầu Ngoại Lầu, Tây Hồ, Hàng Châu
http://i111.photobucket.com/albums/n139/hunghatri/DSC01304.jpg

<a href="http://photobucket.com" target="_blank"><img src="http://i111.photobucket.com/albums/n139/hunghatri/DSC01304.jpg" border="0" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket"></a>