Ẩm thực du lịch - Trên đường lượt phượt . . .

Chào cả nhà,

Nhà BMFamily xin góp vào mâm ẩm thực của bác Du Già một vài thứ ăn uống linh tinh trên cuộc hành trình lang thang đất Việt của gia đình hồi tháng 7-8/2007 vừa qua.
Đây là một món rất bình dân của dân Miền Tây vùng đất rừng Phương Nam.
Cách chế biến cũng đơn giản như tính cách của người dân Nam Bộ vậy. Chặt nhỏ từng khúc, nướng lên là xong.
Khâu chuẩn bị là thế này.


Chỉ cần ngồi đảo cho xém đều

Cháu cũng chưa thử món nướng kiểu này bao giờ, không biết có rắn không

Xin mời bác Du Già và cả nhà.
Tranh thủ còn đang nóng giòn.

Tr­ương Xá ở HY chứ không phải HD

@ nhà BM : Cám ơn nhà BM đã góp vui ! cái món rắn đấy đưa cay thì tuyệt vời ,thèm quá ! Dân nhậu nhìn thấy đã ứa nước chân răng .Nhưng kể cả gặm chay cũng thấy thú . Nhà BM đi nhiều thế ,có món gì lạ ,hay góp với mọi người cho xôm
@ngogialinh : Đũng vậy ! Trương Xá thuộc Hưng Yên ,nhưng có chú em ở HD nên bảo vậy ! Chúc vui !

Thế thì chắc bác phải xin luôn số đt trên đó hỏi trước xem có hay không đã , vì bữa dế đó được ăn rất vô tình thôi , chứ nếu hôm đó đến sớm chắc cũng chưa có mà hôm sau đến thì chắc không còn ........ Công nhận đi cùng bác già này thì toàn được chén đặc sản .... bữa dế này hao rượu phết

Đi với bác già này công nhận sướng nhất cái ăn với nhậu
Em đang còn 2 chục lít Trương Xá xịn, do ông chú ở đó nấu. 10 lít đã biến thành rượu rắn Hổ chúa và 10 lít trong suốt đang chờ. Rót 5 lít cho ông bác nhé, rượu khoảng 50-55 độ? Cuối tuần em cầm ra Bảo Lâm.

Con cua KIng Crab lớn nhất thế giới này, bắt được gần Nhật Bản

Cháu cũng rất quan tâm đến vấn đề ẩm thực của từng vùng miền cháu đến ạ.
Bánh Đúc Tàu ở Hải Phòng này

Bún bò Huế nhưng ăn ở Đà Nẵng này

Bánh Ướt miền Nam này

Bánh chưng kiểu người Dáy, Tả Van, Sapa này

Thịt trâu nướng ở Yên Bái này

Cháu tạm tuyển thế cho các bác xem. Nếu các bác cho phép mai cháu tuyển tiếp nhiều món nữa ạ.

@:Unoho; Bánh chưng trông ngon đấy, mỗi tội cái tay, cái tay, nắm lấy......

Các bác thân mến, với kinh nghiệm đi đây đó của mình, các bác chỉ cho em địa chỉ ở Phan thiết có mấy món này với:
1. sá sùng
2. giông nướng
3. Đuông
4. ... các loại đặc sản ở Phan thiét
Em biết là post bài này lên là hơi lạc đề ở đây, nhưng em tìm mãi khắp mười mấy trang của topic mà chưa thấy bác nào nhắc đến món ăn ở PThiết cả, mà tính em thì máu ăn hơn máu chơi, nên cứ bạo gan post tạm lên đây vậy.
Thanks các bác nhiều