Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn - Phần 2

bác nào chỉ em cách làm bánh lọt, cái loại bánh xanh xanh trắng trắng nhu sợi chỉ, ăn cùng nước cốt dừa ý
cũng có chỗ gọi là chè Thái nhưng hình như ko fải. Em làm theo 1 cái recipe tìm được trên mạng nhưng mà thất bại đau đớn

em đang tìm công thức và các nguyên liệu chính để làm bánh pizza, nhưng vào trang 47 theo mục hỏi đáp này thì chung chung quá, em không biết làm như thế nào cả ... ,
Đề nghị Mod xem lại nội dung đi nhé !

em khoái măm món khoai tây nghiền ở KFC thế ko bít ,bác nào bít cách chế biến chỉ em cái . Em đoán là chúng nó ninh nhừ tử khoai tây ra rồi dùng cái muôi múc kem múc khoai -> được 1 cục tron tròn , còn cái nước sốt , chắc làm từ nước dùng gà + bột đao + gia vị hạt tiêu +.... những gì nữa nhỉ .

Khoai tây gọt vỏ , luộc chín , khi luộc nhớ cho muối , lấy ra nghiền nóng với bơ và sữa tươi , cứ 1 kg khoai thì khoảng 100 gr bơ và 200-300 ml sữa tươi , nghiền thật nhuyễn là được , có thể ăn với giò lụa nóng (ham) hay đùi gà rán .
Chú ý , món này chóng lên cân lắm

canh thiu bác nhìu , mau lên cân thì may quá , hai chị em nhà em đang thuộc loại suy dinh dưỡng , ăn mãi chả lên cân

cái món này gọi là mashed potatoes. ăn với beefsteak cũng được, ngon fết
hồi trước em ăn ở Little Dream, cùng với 1 món thịt bò nướng hay gì đó, dẫn lắm các bác ạ

Có bác nào biết làm thạch dừa ko? Thằng bạn em nó định kinh doanh, bác nào có bí quyết gì chỉ hộ em với. Cảm ơn các bác nhiều.

Mình muốn hỏi về cách làm nước trộn của đa số các loại nộm? Làm thế nào để nước trộn có hương vị quyến rũ, các bạn có bí quyết gì, cho mình học hỏi với nhé.

Nước nộm thì cũng pha như bình thường thôi, nhưng để nó thơm thơm như ngoài hàng, thì hình như là bạn thử cho thêm tỏi, nhưng gián giòn rồi đập dập ra, cho vào nước pha. Thử xem nhá, tớ cũng ko đảm bảo lắm.

Bạn nào có bí quyết làm beef steak ngon chỉ tớ với.Tớ làm mấy lần rồi, tự nhận thấy chẳng chất lượng gì cả.