Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

Bác bào biết xin chỉ giáo cho, chứ bây giờ đi mua toàn vớ phải rượu đểu thôi, chỉ thấy trong các sàn nhảy là rượu còn thật đôi chút.

Bác bào biết xin chỉ giáo cho, chứ bây giờ đi mua toàn vớ phải rượu đểu thôi, chỉ thấy trong các sàn nhảy là rượu còn thật đôi chút.

Sang Tây mà mua,hi hi.
Nói chung là hồi em ở nhà cũng không dám mua rượu Tây đâu ạ.Bất cứ đâu cũng có thể bị lừa.hic,thậm chí cả người bán cũng ko bít nốt.Bác có người quen ở nước ngoài thì nhờ mua hộ.Rượu bên này cũng không đắt lắm.Chẹp,bác có nhờ em mua hộ cho.Chỉ cần thanh toán mỗi chai thêm 5$ là được.
Hôm nay ăn thịt heo,mai cũng ăn heo,kia cũng thế,la la

Sang Tây mà mua,hi hi.
Nói chung là hồi em ở nhà cũng không dám mua rượu Tây đâu ạ.Bất cứ đâu cũng có thể bị lừa.hic,thậm chí cả người bán cũng ko bít nốt.Bác có người quen ở nước ngoài thì nhờ mua hộ.Rượu bên này cũng không đắt lắm.Chẹp,bác có nhờ em mua hộ cho.Chỉ cần thanh toán mỗi chai thêm 5$ là được.
Hôm nay ăn thịt heo,mai cũng ăn heo,kia cũng thế,la la

Cho giá cụ thể đi, dòng Jonny Walke, XO...

Cho giá cụ thể đi, dòng Jonny Walke, XO...

Hì hì du học xa nhà , trình độ nấu ăn kém , mong mọi người chỉ dạy

Được spy79 sửa chữa / chuyển vào 14:26 ngày 18/06/2003

Hì hì du học xa nhà , trình độ nấu ăn kém , mong mọi người chỉ dạy

Được spy79 sửa chữa / chuyển vào 14:26 ngày 18/06/2003

Tớ cũng đã nấu món thịt lợn sốt cà chua mấy lần rùi, nhưng thực sự chưa lần nào ưng ý cả. Sau đây là cách nấu của tớ:
* Chế biến thức ăn:
1. Thịt lợn thái độ dày khoăng nửa cm, độ dài và hình của miếng thịt thì tuỳ y của bạn nhưng mình vẫn prefer hình chử nhật.
2. Ướp thịt lợn với gia vị: nước mắm, muối, tiêu và bột ngọt,trong khoảng 15 đến 20 phút cho thịt ngấm đều cùng gia vi.
3. Bạn nên chọn những quả cà chua ngon, thái ra thành những miếng mỏng.
4. Nên có một ít hành hoa, va hành khô cho thơm.
*Cách nấu:
- khi thịt đã ướp kỹ bạn cho thịt lên chảo xào cho đến khi các cạnh của miếng thịt cũng khá là vàng và thịt săn lại(giống như bạn xào thịt nấu món cà tím vậy). Hay còn gọi la vàng xém cạnh (từ này dùng o miền bắc thì phải, tớ nghe mấy chị miền bắc nói vậy).Theo tớ nghĩ đây là yêu cầu quan trọng cho món thịt này được thành công.
- khi thịt đã đạt yêu cầu này rồi, bạn xào cà chua ra một chảo riêng đến khi cà chua không thành miếng nữa thì đổ thịt lợn đã xào lên cùng và nấu cùng trong vòng 5 phút với độ lửa vừa hoặc nhỏ.
- tiếp đó bạn co thể bỏ hành hoa và hành khô lên khi thịt đạt yêu cầu.
Tớ có một kinh nghiệm thế này, vì tớ hai tuần đi chợ một lần nên thịt đông đá lại va không được tươi như khi mua về nữa nên trước khi cho vào tủ đá bạn nên cắt sẵn thịt đến lúc nấu thì bỏ ra trước o ngăn mát cho ră đá ra chứ ko nên defrost bằng microwave (thịt sẽ ko ngon nữa).
Hơn nữa thịt ở nơi tớ ơ ko được tươi như o nhà nen nấu món này không thể ngon và thơm như o nhà được.
Đó là những gì tớ hay làm khi đi học xa nhà tự mình nấu cho mình. Hê hê thế là ta đã có một bữa ăn ngon rùi. ( Nhớ mẹ quá)
Chúc bạn nấu món ăn này thành công.
P/S: Nếu bạn biết nấu món gì ngon không yêu cầu nhiều thời gian thì post bài chia sẽ với tụi tớ với nhá.
Cheers
1.

" Bên ven bờ Hiền Lương chiều nay ra đứng trông về, đôi mắt đượm tình quê...."

Tớ cũng đã nấu món thịt lợn sốt cà chua mấy lần rùi, nhưng thực sự chưa lần nào ưng ý cả. Sau đây là cách nấu của tớ:
* Chế biến thức ăn:
1. Thịt lợn thái độ dày khoăng nửa cm, độ dài và hình của miếng thịt thì tuỳ y của bạn nhưng mình vẫn prefer hình chử nhật.
2. Ướp thịt lợn với gia vị: nước mắm, muối, tiêu và bột ngọt,trong khoảng 15 đến 20 phút cho thịt ngấm đều cùng gia vi.
3. Bạn nên chọn những quả cà chua ngon, thái ra thành những miếng mỏng.
4. Nên có một ít hành hoa, va hành khô cho thơm.
*Cách nấu:
- khi thịt đã ướp kỹ bạn cho thịt lên chảo xào cho đến khi các cạnh của miếng thịt cũng khá là vàng và thịt săn lại(giống như bạn xào thịt nấu món cà tím vậy). Hay còn gọi la vàng xém cạnh (từ này dùng o miền bắc thì phải, tớ nghe mấy chị miền bắc nói vậy).Theo tớ nghĩ đây là yêu cầu quan trọng cho món thịt này được thành công.
- khi thịt đã đạt yêu cầu này rồi, bạn xào cà chua ra một chảo riêng đến khi cà chua không thành miếng nữa thì đổ thịt lợn đã xào lên cùng và nấu cùng trong vòng 5 phút với độ lửa vừa hoặc nhỏ.
- tiếp đó bạn co thể bỏ hành hoa và hành khô lên khi thịt đạt yêu cầu.
Tớ có một kinh nghiệm thế này, vì tớ hai tuần đi chợ một lần nên thịt đông đá lại va không được tươi như khi mua về nữa nên trước khi cho vào tủ đá bạn nên cắt sẵn thịt đến lúc nấu thì bỏ ra trước o ngăn mát cho ră đá ra chứ ko nên defrost bằng microwave (thịt sẽ ko ngon nữa).
Hơn nữa thịt ở nơi tớ ơ ko được tươi như o nhà nen nấu món này không thể ngon và thơm như o nhà được.
Đó là những gì tớ hay làm khi đi học xa nhà tự mình nấu cho mình. Hê hê thế là ta đã có một bữa ăn ngon rùi. ( Nhớ mẹ quá)
Chúc bạn nấu món ăn này thành công.
P/S: Nếu bạn biết nấu món gì ngon không yêu cầu nhiều thời gian thì post bài chia sẽ với tụi tớ với nhá.
Cheers
1.

" Bên ven bờ Hiền Lương chiều nay ra đứng trông về, đôi mắt đượm tình quê...."