Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

cảm ơn sự giúp đỡ của bạn.
bạn có thể cho mình biết thêm là cái chủ đề đấy nó ở chỗ nào không. VÌ đây là lần đầu tiên tớ vào box Ẩm thực nên không biết thế nào cả.
xin cảm ơn.

Day: http://ttvnol.com/Amthuc/251754.ttvn?SearchTerms=c%C3%A1ch,l%C3%A0m,t%C3%A0o,ph%E1%BB%9B#1954793
Nhung ma to chua thu dau nha, hong khong chiu trach nhiem

Day: http://ttvnol.com/Amthuc/251754.ttvn?SearchTerms=c%C3%A1ch,l%C3%A0m,t%C3%A0o,ph%E1%BB%9B#1954793
Nhung ma to chua thu dau nha, hong khong chiu trach nhiem

Xoay đâu ra cái thẻ để vào METRO bây giờ. Mà cũng chỉ định mua 1 vài chai cho mấy đứa đó uống chứ ko định mua cả thùng!
Mấy cái siêu thị trên này đi lùng cả rồi. Và ko có! Những hàng bán rượu là ở chỗ nào vậy???

Xoay đâu ra cái thẻ để vào METRO bây giờ. Mà cũng chỉ định mua 1 vài chai cho mấy đứa đó uống chứ ko định mua cả thùng!
Mấy cái siêu thị trên này đi lùng cả rồi. Và ko có! Những hàng bán rượu là ở chỗ nào vậy???

cảm ơn bạn MS rất nhiều.
Hôm nay, đang đánh cá chọi mình thấy một bác bán Phớ, chạy ra ăn 1 bát nhân tiện hỏi bác í cách làm, nhưng bác í nói khó hiểu quá.
nhân tiện đây xin mọi người cho tớ hỏi là " bột năng " là bột gì. . lần đầu tiên tớ nghe nói. nếu như tớ không có thứ bột đó thì có thể thay thế bằng cái gì. (vì người sẽ áp dụng công thức của bạn không ở VN).
cảm ơn rất nhiều.
à còn nữa, nếu tớ muốn đi offline mà không vào đăng kí thành viên liệu có được không.

cảm ơn bạn MS rất nhiều.
Hôm nay, đang đánh cá chọi mình thấy một bác bán Phớ, chạy ra ăn 1 bát nhân tiện hỏi bác í cách làm, nhưng bác í nói khó hiểu quá.
nhân tiện đây xin mọi người cho tớ hỏi là " bột năng " là bột gì. . lần đầu tiên tớ nghe nói. nếu như tớ không có thứ bột đó thì có thể thay thế bằng cái gì. (vì người sẽ áp dụng công thức của bạn không ở VN).
cảm ơn rất nhiều.
à còn nữa, nếu tớ muốn đi offline mà không vào đăng kí thành viên liệu có được không.

Hi Gà! Dạo này rảnh rỗi lại đi chọi cá? Em cứ đi off với mọi người cho vui, welcome!
Bột năng theo anh biết là bột củ năng, cũng giống như các loại bột khác như: bột hoàng tinh, bột đao, bột sắn, chuyên dùng để cho vào các món ăn, chè. v.v. với mục đích làm sánh. Bạn em ở nước ngoài nếu có thể thì qua khu chợ người Việt hoặc Tàu, đều có một trong các loại bột này, hoặc em có thể gửi sang cho họ, dễ nhất là gửi bột sắn, dùng được vào nhiều việc. Có một vài trường hợp có thể dùng bột mì, nhưng phải "giây", hoà nước, lọc cho kỹ, và cũng chỉ dùng cho một số món thôi (không phải chè) .
Thân mến!

Hi Gà! Dạo này rảnh rỗi lại đi chọi cá? Em cứ đi off với mọi người cho vui, welcome!
Bột năng theo anh biết là bột củ năng, cũng giống như các loại bột khác như: bột hoàng tinh, bột đao, bột sắn, chuyên dùng để cho vào các món ăn, chè. v.v. với mục đích làm sánh. Bạn em ở nước ngoài nếu có thể thì qua khu chợ người Việt hoặc Tàu, đều có một trong các loại bột này, hoặc em có thể gửi sang cho họ, dễ nhất là gửi bột sắn, dùng được vào nhiều việc. Có một vài trường hợp có thể dùng bột mì, nhưng phải "giây", hoà nước, lọc cho kỹ, và cũng chỉ dùng cho một số món thôi (không phải chè) .
Thân mến!

bột năng thật bây giờ ngay ở Việt Nam cũng không tìm được. Nếu tìm được bột sắn như N_M_S chỉ dẫn thì hay, không thì cứ vào siêu thị mua bột STARCH, tức là tinh bột mì. Mấy nhà hàng Tàu xào thức ăn là bỏ bột này vào cho nó sền sệt. Ở miền Nam nấu ăn cũng dùng bột starch này chứ bột sắn đắt quá, chỉ dùng để quậy với đường để uống (lạ thật).