Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

Cho tới hỏi với, khi làm cheese cake, phần base ngoài crumbs & sugar & butter có cần cho thêm gì nữa không các bạn. Bình thường tớ làm cheese cake ăn thì ngon nhưng cái base cứ bị rơi các vụn ra trông rất mất thẩm mỹ. Bạn náo có bí quyết gì giúp tớ với. Cám ơn các bạn nhiều.

Cho tới hỏi với, khi làm cheese cake, phần base ngoài crumbs & sugar & butter có cần cho thêm gì nữa không các bạn. Bình thường tớ làm cheese cake ăn thì ngon nhưng cái base cứ bị rơi các vụn ra trông rất mất thẩm mỹ. Bạn náo có bí quyết gì giúp tớ với. Cám ơn các bạn nhiều.

mod và các chuyên gia có gợi ý gì về món thịt bò kho(với gừng) kiểu đơn giản thui a
ma ko biết nên chọn phần thịt bò nào nữa
ra siêu thì toan thấy chops rui steak rùi lmince và linh tinh đủ loại bò mừ ko biết chính xác là nên chọn cái nào
hihi thankx mọi ng nhiều

mod và các chuyên gia có gợi ý gì về món thịt bò kho(với gừng) kiểu đơn giản thui a
ma ko biết nên chọn phần thịt bò nào nữa
ra siêu thì toan thấy chops rui steak rùi lmince và linh tinh đủ loại bò mừ ko biết chính xác là nên chọn cái nào
hihi thankx mọi ng nhiều

Tớ không phải chuyên gia về thịt bò nhưng với món thịt bò kho thì tớ mới hỏi con bạn tớ là mua phần bắp thì kho sẽ ngon hơn vì nó có gân . Còn món bò kho đơn giản nhất mà tớ từng làm đó là mua thịt bò về ướp gia vị , cho gừng , dầu hào và một chút tiêu ,. ướp trong vòng 15; sau đó đổ ngập nước miếng thịt , cho lên bếp hầm nhừ . khi nó sôi thì cho lửa min lại và đun đến khi nước nó sệt lại là được . Đơn giản nhỉ

Tớ không phải chuyên gia về thịt bò nhưng với món thịt bò kho thì tớ mới hỏi con bạn tớ là mua phần bắp thì kho sẽ ngon hơn vì nó có gân . Còn món bò kho đơn giản nhất mà tớ từng làm đó là mua thịt bò về ướp gia vị , cho gừng , dầu hào và một chút tiêu ,. ướp trong vòng 15; sau đó đổ ngập nước miếng thịt , cho lên bếp hầm nhừ . khi nó sôi thì cho lửa min lại và đun đến khi nước nó sệt lại là được . Đơn giản nhỉ

Các bác cho tớ hỏi là ở đâu bán món ngẩu pín nhờ, tớ thấy ăn mòn này ngon phết đấy .

Các bác cho tớ hỏi là ở đâu bán món ngẩu pín nhờ, tớ thấy ăn mòn này ngon phết đấy .

Ngẩu nấu kiểu gì mới được chứ ??
Theo tớ bít thì ngẩu trần có bán ở hang phở bò bắp chỗ Hàng Buồm ấy, hoặc các hàng bia hơi như kiểu Hải Xồm đều có món đó. Còn một chỗ bán ngẩu nấu thuốc bắc ở đâu ngon lắm nhưng tớ quên mất rùi...

Ngẩu nấu kiểu gì mới được chứ ??
Theo tớ bít thì ngẩu trần có bán ở hang phở bò bắp chỗ Hàng Buồm ấy, hoặc các hàng bia hơi như kiểu Hải Xồm đều có món đó. Còn một chỗ bán ngẩu nấu thuốc bắc ở đâu ngon lắm nhưng tớ quên mất rùi...