Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

Món này hơi khó, chị tìm thấy trên Net cái này, em xem tạm:
Mư?Tt Tă?~c
--1 lb tra?Ti tă?~c (loại trò.n thì tô?Tt nhâ?Tt, tă?~c Mỹ thì tra?Ti dài dùng cũng được nhưng không thơm bằng tra?Ti tă?~c tròn).
--1 ½ cup đường
--1 miê?Tng vôi bằng một lo?Tng tay
--1 go?Ti bột vani
--1/2 cup muô?Ti
Ca?Tch Làm:
--Pha nươ?Tc muô?Ti hơi mặn, ngâm tă?~c vào muô?Ti cho đê?Tn khi tă?~c hơi mềm, khoảng 1 tiê?Tng. Vơ?Tt tă?~c ra để ra?Tọ
--Quậy vôi vơ?Ti 5 cup nươ?Tc, ngâm tra?Ti tă?~c trong nươ?Tc vôi khoảng ½ ngày, xả Nươ?Tc lạnh cho thật sa.ch.
--Cho đường vào nồi + 3 muỗng soup nươ?Tc la.nhvào, nâ?Tu cho đường tan, bỏ tra?TI tă?~c vào sên, thâ?Ty tra?Ti tă?~c hơi mềm và trong thì vơ?Tt tă?~c ra dĩạ Tiê?Tp tục sên đường, cho vani vào sên cho đê?Tn khi ri?Tt tay, xong để tra?Ti tă?~c lên vỉ să?~t. Rươ?Ti nươ?Tc đường lên tra?Ti tă?~c đê?Tn khi thâ?Ty đường dẻo ngưng lạị Ddem phơi tă?~c khoảng 2-3 nă?~ng xong lâ?Ty nylon wrap lại từng tra?Ti một.

Có vẻ không ổn lắm, [nick]tieu co nuong[/nick] thi nấu ăn mà chọn món đó sợ hơi lâu, phải đợi 2-3 nắng thì Giám khảo mốc ruột ra rồi. Hay bạn chọn món khác đi, các thể loại mứt, ô mai.v.v. có lẽ không phù hợp cho các cuộc thi nấu ăn, mặc dù rất nhiều người thích, với lại nếu đi thi thì mình nên chọn món nào nấu nhiều rồi và thành thạo, món mứt quất này lại phải tập thử vài lần, chắc không đủ thời gian nữa.
Good luck!
Happy 8/3!

Có vẻ không ổn lắm, [nick]tieu co nuong[/nick] thi nấu ăn mà chọn món đó sợ hơi lâu, phải đợi 2-3 nắng thì Giám khảo mốc ruột ra rồi. Hay bạn chọn món khác đi, các thể loại mứt, ô mai.v.v. có lẽ không phù hợp cho các cuộc thi nấu ăn, mặc dù rất nhiều người thích, với lại nếu đi thi thì mình nên chọn món nào nấu nhiều rồi và thành thạo, món mứt quất này lại phải tập thử vài lần, chắc không đủ thời gian nữa.
Good luck!
Happy 8/3!

Cảm ơn chị ladymeomuop nhé. Kô biết em còn * để vote cho chị kô ,nếu còn em sẽ vote cho chị 1 cái 5* . Tiện đây em cũng cảm ơn (anh) NMS về lời khuyên. Thực ra món mứt quất là do chính ban giám khảo trường em đề ra nên có muốn chọn món khác cũng kô đc. Phải em... em đã chọn món khác rồi . Do món này làm hơi bị cầu kì... mà thời gian lại gấp kô có nhiều để thực hành nên hôm nay em đã lên hàng Đường mua một hộp mứt quất và đến chỉ việc trang trí. Vì thầy cô cũng biết món này làm lâu nên... cho bọn em làm kô cần phơi (sấy), và điểm trình bày, trang trí là chủ yếu .... hihi, hi vọng đạt giải
Cảm ơn cả lời chúc woman day của anh NMS nhé (kô hiểu mình có nhận vơ kô )

Cảm ơn chị ladymeomuop nhé. Kô biết em còn * để vote cho chị kô ,nếu còn em sẽ vote cho chị 1 cái 5* . Tiện đây em cũng cảm ơn (anh) NMS về lời khuyên. Thực ra món mứt quất là do chính ban giám khảo trường em đề ra nên có muốn chọn món khác cũng kô đc. Phải em... em đã chọn món khác rồi . Do món này làm hơi bị cầu kì... mà thời gian lại gấp kô có nhiều để thực hành nên hôm nay em đã lên hàng Đường mua một hộp mứt quất và đến chỉ việc trang trí. Vì thầy cô cũng biết món này làm lâu nên... cho bọn em làm kô cần phơi (sấy), và điểm trình bày, trang trí là chủ yếu .... hihi, hi vọng đạt giải
Cảm ơn cả lời chúc woman day của anh NMS nhé (kô hiểu mình có nhận vơ kô )

Các chuyên gia cho tớ hỏi ti
lam sao phân biệt đc bột năng..bột mì...bột gạo..bôt bắp và các loại bột ko?công dụng thi khác gì nhau?
nhất la trong tiếng Anh.vi tớ o nc ngoài
to chỉ biết môi bột bắp la corn flour ?con các loại khac thi sao
to có goi bôt chiên tôm
theo nhu nó hướng dẫn thí trôn vói nc lạnh
ko hiểu cai bôt này co thể hoa tan voi trứng hay lá để nguyên dạng để lăn thực phẩm qua ko nhỉ

Các chuyên gia cho tớ hỏi ti
lam sao phân biệt đc bột năng..bột mì...bột gạo..bôt bắp và các loại bột ko?công dụng thi khác gì nhau?
nhất la trong tiếng Anh.vi tớ o nc ngoài
to chỉ biết môi bột bắp la corn flour ?con các loại khac thi sao
to có goi bôt chiên tôm
theo nhu nó hướng dẫn thí trôn vói nc lạnh
ko hiểu cai bôt này co thể hoa tan voi trứng hay lá để nguyên dạng để lăn thực phẩm qua ko nhỉ

Hic!
Đó cũng là tất cả những gì mình biết!
Ok, dù sao cũng thank you so...big!
Any1 helps me plz!

Mình biết làm hotdog, hambủgêr, khoai tây chiên, bánh mì nứong phô mai, bạn thích học cái gì?

Nếu được thì cho tớ học cả bằng đấy món, tớ sẽ gọi bạn là sư phụ nhé,