Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

Nếu bột nở thì cho nửa thìa cafe cho 1 kg thịt. Tớ nghĩ thế này xay thịt lẫn với bột nở rồi để đấy qua 1 ngày mới chế biến thì hợp lý hơn chứ nhỉ ....khi đấy bột nở đã lẫn trong thịt và sau một ngày thì làm dậy thịt rồi ( tớ hay làm bánh, nên nghĩ thịt nó cũng như làm bột vậy ) .... Tớ được xem làm giò và làm chả rồi, thịt phải tươi nóng thì giò mới có độ quyện...vì thế để sau 1 ngày thì...... ..Tuy nhiên tất cả là lý thuyết vì tớ chưa làm giò sống bao giờ cả

Vậy cuối cùng là để "bột với thịt sau 1ngày" như SC101285 rồi làm hay là như "cách nghĩ" của tranganhftu là phải làm phát ăn ngay nào?? thôi, mai bác autosave mua cho mỗi cô 1kg thịt, thứ 2 xem thành phẩm là được chứ gì.
..........lưu ý bác autosave mua becberin sau khi thử luôn nhé

đúng là thịt tươi thì giò hay chả mới ngon đc.nhưng tớ ướp thịt với bột trước thì thấy chả ngon hơn,sau khi ướp nhớ bỏ tủ lạnh và sáng hôm sau xay luôn,
cụ thể thì làm chả thời gian ướp khoảng 6 , 7 tiếng
còn làm giò sống, tớ ướp khoảng 5 tiếng, tớ làm chả thì cẩn thận hơn,
đó là cách của tớ, cũng có nhiều cách làm khác nhau, tớ ko dám nói là cách của tớ ngon hơn,chỉ nói để chia sẻ kinh nghiêm với các bác thui

Tôi muốn mở một cửa hàng trà sữa nên muốn tìm hiểu về dây chuyền, kỹ thuật và chi phí, mong các bác có khả năng cung cấp hoặc tư vấn kinh nghiệm chỉ giúp, thanks!

các bác có ai biết nấu cháo bột yến mạch thế nào ko ạ?bác nào bít dạy em với ạ.
thanks
http://vnexpress.net/Vietnam/Suc-khoe/Lam-dep/2005/05/3B9DE3FA/

Mọi người ơi, co'' ai biết công thức làm món tiramisu ko, chỉ cho em với .

Mọi người ơi, co'' ai biết công thức làm món tiramisu ko, chỉ cho em với .

Ở siêu thị cón bán các gói bột, hàng VN lẫn hàng ngoại đều có, mỗi sáng chế nước sôi vào uống 1 tách vừa nhanh vừa gọn. Mỗi tội vẫn cần phải nấu nước sôi, rồi ngồi đợi nó nguội nữa, sáng nào cũng vội nên tớ ko dùng Sau đem cho người khác.

Nhưng tớ ở bên này , ko thấy có loại ăn liền,
mà tớ muốn tự nấu,có ai biết cách làm, bảo tớ với

Em có đứa bạn sáng nào cũng ăn bột yến mạch (porridge oats), stir với milk hoặc water rồi cho vào microwave khoảng 4-5 min. Nó thì từ xưa đến nay người dong dỏng rồi nên cũng chẳng để ý là ăn thế này có thon thả hơn không, chỉ thấy da dẻ hồng hào mịn màng hẳn hì