Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

Trước khi cho cua vào luộc bạn lấy cái đũa hoạc vật nhon choc mù mắt con cua đi, thế là nó chết đây. Hình như có người còn chọc vào hõm chỗ yếm cua để nó chết hay sao ý, nhưng mình chỉ hay chọc mù mắt nò thôi. Thế rồi cho vào nội luộc, nuớc lanh bạn nhé,luộc bằng nước lạn cua mới đỏ đẹp. Không cần phải buộc càng nó đâu. bạn thử xem coa khả quan hơn ko nhé.

Trước khi cho cua vào luộc bạn lấy cái đũa hoạc vật nhon choc mù mắt con cua đi, thế là nó chết đây. Hình như có người còn chọc vào hõm chỗ yếm cua để nó chết hay sao ý, nhưng mình chỉ hay chọc mù mắt nò thôi. Thế rồi cho vào nội luộc, nuớc lanh bạn nhé,luộc bằng nước lạn cua mới đỏ đẹp. Không cần phải buộc càng nó đâu. bạn thử xem coa khả quan hơn ko nhé.

Thấy bạn gì post cách làm sữa đậu nành thèm quá hôm nào thử làm 1 cái
À nhân tiện tớ hỏi nấu chè đậu xanh và chè ngô thì nấu cái nào nhanh hơn nhỉ ( nấu chè ngô bằng ngô ngọt đóng hộp ý) Cách nấu chè đậu xanh và chè ngô nhanh nhất bạn nào biết chỉ tớ với thank kiu

Thấy bạn gì post cách làm sữa đậu nành thèm quá hôm nào thử làm 1 cái
À nhân tiện tớ hỏi nấu chè đậu xanh và chè ngô thì nấu cái nào nhanh hơn nhỉ ( nấu chè ngô bằng ngô ngọt đóng hộp ý) Cách nấu chè đậu xanh và chè ngô nhanh nhất bạn nào biết chỉ tớ với thank kiu

Có ai biết làm chỉ giúp em cách làm ruợu nếp với? em xin cảm ơn truớc

Có ai biết làm chỉ giúp em cách làm ruợu nếp với? em xin cảm ơn truớc

Trả nhời bạn là nấu chè nào cũng phải mất ít nhất nửa tiếng đến 1 tiếng cho đỗ và ngô nó chín . tớ nghĩ thế là sớm nhất rồi đấy , nhiều người cẩn thận họ còn ninh cho nhừ nữa cơ , nhưng cũng k quá 2 tiếng đâu .
hai loại chè trên thuộc dạng nấu dễ của dễ rồi .
Đỗ xanh thì nếu bạn k có loại đỗ còn vỏ thì mua loại có sẵn , đóng thành gói nhỏ khoảng 50g cũng được . ngâm nước khoảng 15 đến 20'' cho sạch và để ráo nước rồi đem luộc . Bạn đổ nước ngập trên bề mặt đỗ chừng hai đến ba đốt ngón tay , đun sôi rồi cho nhỏ lửa để cho đỗ dừ , nhớ vớt bọt nữa nhé . Bạn cũng để ý đến lượng nước , đừng để nước thì cạn mà đỗ thì vẫn sống nhăn răng nhá . Bạn canh đồng hồ chừng 1 tiếng hoặc tiếng rưỡi thì đem bột năng hoà với chút nước , hoà tan rồi cho vào nồi chè cho nó sánh ...sau đó bạn hãy cho lượng đường mà mình muốn dùng , rồi đun thêm khoảng 5 đến 10'' là bạn dùng được rồi đấy
Với chè ngô thì cũng y như vậy luôn . với ngô đóng hộp thì nếu là ngô non thì chỉ cần đun chừng 30 đén 45'' là được .
Muốn chè có mùi thơm thì bạn cho mấy giọt nước thơm hay còn gọi là vani vào . Tớ nấu chè thường cho cả bột sắn và nấu bằng nước hoa bưởi đun sôi nên có mùi dịu nhẹ . thích lắm , chẳng phải cho vani ..
Nấu thử rồi thưởng thức nhé

Trả nhời bạn là nấu chè nào cũng phải mất ít nhất nửa tiếng đến 1 tiếng cho đỗ và ngô nó chín . tớ nghĩ thế là sớm nhất rồi đấy , nhiều người cẩn thận họ còn ninh cho nhừ nữa cơ , nhưng cũng k quá 2 tiếng đâu .
hai loại chè trên thuộc dạng nấu dễ của dễ rồi .
Đỗ xanh thì nếu bạn k có loại đỗ còn vỏ thì mua loại có sẵn , đóng thành gói nhỏ khoảng 50g cũng được . ngâm nước khoảng 15 đến 20'' cho sạch và để ráo nước rồi đem luộc . Bạn đổ nước ngập trên bề mặt đỗ chừng hai đến ba đốt ngón tay , đun sôi rồi cho nhỏ lửa để cho đỗ dừ , nhớ vớt bọt nữa nhé . Bạn cũng để ý đến lượng nước , đừng để nước thì cạn mà đỗ thì vẫn sống nhăn răng nhá . Bạn canh đồng hồ chừng 1 tiếng hoặc tiếng rưỡi thì đem bột năng hoà với chút nước , hoà tan rồi cho vào nồi chè cho nó sánh ...sau đó bạn hãy cho lượng đường mà mình muốn dùng , rồi đun thêm khoảng 5 đến 10'' là bạn dùng được rồi đấy
Với chè ngô thì cũng y như vậy luôn . với ngô đóng hộp thì nếu là ngô non thì chỉ cần đun chừng 30 đén 45'' là được .
Muốn chè có mùi thơm thì bạn cho mấy giọt nước thơm hay còn gọi là vani vào . Tớ nấu chè thường cho cả bột sắn và nấu bằng nước hoa bưởi đun sôi nên có mùi dịu nhẹ . thích lắm , chẳng phải cho vani ..
Nấu thử rồi thưởng thức nhé

làm rượu nếp thì nhà tớ chưa làm mà tớ cũng chưa thấy ai làm hết á nhưng mà tớ nghĩ nó làm thế này . Bạn hỏi mua nếp cái ( hay còn gọi là nếp cẩm ) rồi ngâm với rượu trắng . bạn ủ kín và để ở nơi thoáng mát chừng 1 tháng hay lâu hơn cho nó lên men . Bạn để đến lúc màu của rượu trong bình có màu đục đục và có hương thơm thì dùng được .
Tó chỉ mò thế thôi . cẩn thận hơn khi đi mua nếp bạn hỏi người bán ấy , họ biết thì chắc là rõ hơn ...tớ

làm rượu nếp thì nhà tớ chưa làm mà tớ cũng chưa thấy ai làm hết á nhưng mà tớ nghĩ nó làm thế này . Bạn hỏi mua nếp cái ( hay còn gọi là nếp cẩm ) rồi ngâm với rượu trắng . bạn ủ kín và để ở nơi thoáng mát chừng 1 tháng hay lâu hơn cho nó lên men . Bạn để đến lúc màu của rượu trong bình có màu đục đục và có hương thơm thì dùng được .
Tó chỉ mò thế thôi . cẩn thận hơn khi đi mua nếp bạn hỏi người bán ấy , họ biết thì chắc là rõ hơn ...tớ