Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

hehe... hóa ra em cũng biết nấu nướng à? đấy là công thức và cách nấu theo kiểu mẹ em. Thật ra xá síu là món Tàu, mà bọn Tàu thì ko bao giờ ăn nước mắm cả Chính xác, xá síu phải nướng, gia vị có chút đường làm cho thịt hơi bị cháy cạnh, miếng thịt mới thơm được Nếu ko nướng được thì rán, nhưng rán phải có kỹ thuật, nếu kô thịt chưa chín bên trong, bên ngoài thành than rồi
Bạn gì gì phía trên, nếu bạn đang ở nước ngoài ( nghe nói thèm xá síu mà lại muốn làm thì 9/10 là bạn ở nước ngoài, nếu ko phải thì phần còn lại thì chắc là đang ở hải đảo ) thì bạn nên ra mấy cửa hiệu bán đồ gia vị Châu Á mà mua cái gói gia vị về, cứ thế mà ướp với thịt thôi. Bên này bán khoảng gần 2euro/gói ướp 1kg thịt. Unfortunately it''s made in Thailand hehehe Đồ ăn Tàu mà Thailand sản xuất mới kinh chứ, nhưng vẫn bảo đảm hương vị gốc
Hôm nào rảnh, demo cái ảnh cơm xá síu lên mới được

hehe...đại ca nại coi thường rồi muốn ăn thì lăn vào bếp anh ạ
hình như cái món anh nói trước khi nướng fải sấy cho thịt khô cong thì nó mới jòn nhỉ
bắt quả tang trong giờ làm việc online chat chít nhá

Úi cảm ơn hai bạn Hina và Toni nhiều nhé, đúng là tớ đang ở nước ngoài mà thèm ăn quá nên mới phải lọ mọ thế này. Ặc thực ra hồi ở nhà ( hình như ) chẳng bao giờ đc ăn món thịt xá xíu cả, tại có lần tớ lon ton sang london chơi đc ăn món thịt xá xíu ở restaurant tàu nên khoái quá ực ực
Tớ đã thử nướng rồi, lần đầu mua thịt mỏng quá ko ngon, sau rút kinh nghiệm mua 1 miếng thật dày ăn cứ gọi là ...tuyệt, sướng nhất là món này để dành ăn cả tuần đc, nướng xong nhét vô tủ lạnh măm dần. Măm măm

Xin phép các bác cho em chen ngang, vừa là quảng cáo hộ thằng bạn em, vừa là giới thiệu với các bác 1 địa điểm ẩm thực mới:



Have fun and fund!

Theo mình được biết thì nên đổi:
Piancolada => Pina Colada
Magarista =>Margarita
Các Bartender thực thụ mà nghe gọi thế này chắc họ sẽ buồn lắm lắm !

</hr>
Được N_M_S sửa chữa / chuyển vào 21:53 ngày 31/10/2005

Cảm ơn bác N_M_S đã góp ý. Cái này là do em soạn hộ bọn nó nên không biết đúng hay sai. Nhưng em chắc là bác không sai vì mấy thằng cu bạn em nó làm quán gấp quá nên chắc không kiểm tra kịp menu.
Mà bác tên là gì vậy? Hôm nào rảnh rỗi, đẹp trời bác ghé qua quán cho thêm ý kiến về đồ uống đi.
Cảm ơn bác!

 
Đúng đấy, làm thế nào để cùi bưởi giòn mà không đắng ? làm luôn từ cùi bưởi tươi có được không hay cứ phải phơi khô thì mới làm được. Mình thì chỉ muốn hôm nay về làm ngay món này thôi không chờ được cùi bưởi phơi khô đâu !!

món susi nhật em làm mãi vẫn hỏng

làm cùi bười bằng cách nộp 1500 ra quán

thit bo cho vao oven de grill co bi dai ko a ???
nen an voi sauce gi ha moi nguoi