Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

minh co mot it du du kho^ thi lam duoc mon gi voi no? to thich an nom, nhung ko co thit bo kho. Co ban nao biet lam nom voi du du ma ko can thit bo kho ko/?

nghe hấp dẫn quá, bác có tuyển bảo vệ hay ...nếm thử kô ạ ???

Cho mình hỏi chút, mình rất thích món mỳ Carbonara cua Ý nhưng không biết cách làm món mỳ này. Đặc biệt là khâu cream cua món mỳ. Mọi người giúp mình với!!!!!!!

Bạn nào cho tớ hỏi với, hôm trước tớ làm xối cốm theo cách hướng dẫn của một bạn nào đấy ở trang ẩm thực này, kết quả:
Tớ xin kể lại quy trình nhé:
Tớ đi mua cốm loại cốm khô đóng gói ở siêu thị , về nhà tớ ngâm cốm vào bát nước khá đầy giống như kiểu ngâm gạo nếp để đồ sôi í, hôm sau ối giời ạ, tớ ngâm bao nhiêu nước thì cốm nở ra bây nhiêu, ko còn thành hình hạt cốm nữa phải gọi là cháo mới chính xác. Cuối cùng tớ quyết định cho mỡ vào xào lên, cuối cùng là được món bánh đúc cốm.
Tóm lại, tớ muốn hỏi: không hiểu làm xôi cốm có phải ngâm cốm khô trước không, nếu ngâm thì trong vòng bao lâu hay đến khi hạt cốm ntn. Tốt nhất bạn nào biết làm thì chỉ bảo cho tớ ngay từ bước đầu, tớ cứ xin cảm ơn trước nhé

ôi zời ơi cốm kho thì cũng là hạt gạo rang rồi chứ có phải gạo sống đâu mà cậu ngâm qua đêm chứ, chỉ tầm 1 tiêng'' cho cốm nó ẩm ẩm thôi. hic hic

Các bạn ơi, lớp tớ sắp làm hội trại. Tớ dự định làm món chân gà nướng. Tớ muốn hỏi là mua chân gà với số lượng nhiều thì mua ở đâu? Làm ơn chỉ cho tớ với.
Hi`, thêm nữa chỉ cho tớ cách ướp chân gà thế nào để nó ngọt ngọt cay cay như ở các hàng, mà được 50% cũng là quý lắm rồi.
Hình như mật ong để phết lên chân gà không phải là mật ong mà là một loại mật gì đấy(mật mía thì phải) chứ nếu dùng mật ong thì biết bao nhiêu cho đủ, mà lại nhiều tiền nữa.
Các bạn nễu biết dùng mật gì thì bảo cho tớ với và cả chỗ mua nữa, cũng sắp đến ngày rồi,hic. Các bạn mách cho tớ để tớ về làm thử. Ngon thì sẵn sàng mời các bạn đến thưởng thức luôn.
Cảm ơn! Vote cho tớ với nhé.

Cho em hỏi cách chế biến cái khỉ gió này
Các bác xem ảnh nhé:
http://img92.imageshack.us/my.php?image=a15ez.jpg
http://img147.imageshack.us/my.php?image=a25ac1.jpg
http://img147.imageshack.us/my.php?image=a34as.jpg
http://img147.imageshack.us/my.php?image=a46xl.jpg
http://img92.imageshack.us/my.php?image=a57mu.jpg
Thông cảm nhé, ảnh chụp bằng WC nên hơi mờ

--------------- Hay quá

có bác nào bít món ăn chữa đau dạ dày post gấp cho em mới... chỉ cần tên món thui cũng được

cơm cháy ....pate annylinh ơi, à quên, cơm cháy thôi, cỡ em ăn pate xong là mệt đấy , ko thì bánh mỳ vậy
còn chữa đau dạ dày thì nghệ đen tán thành bột và mật ong trộn vào sệt sệt, vo viên uống.........đắng phết đấy, tớ còn có gói thuốc chữa dạ dày làm từ dạ dày nhím (công thức thế nào thì tớ chịu ), trc uống rượu nhiều bị đau, toàn uống gói đó, ổn lắm