Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

Cho tỏi giã dập vào trước, rồi dấm, nước mắm thì tỏi nó mới nổi lên trên cho đẹp, ko là nó lặn xuống đáy bát đấy. Đấy là có khách thì mới cầu kỳ thế chứ mình mình ăn thì chìm hay nổi cũng hết, nhẩy Mà tớ chẳng hiểu cũng từng đấy thứ mẹ tớ pha ngon lắm chứ tớ pha mãi, nếm mãi vẫn thấy thế nào ấy


finding...
a piece of something...
to call mine

Cho tỏi giã dập vào trước, rồi dấm, nước mắm thì tỏi nó mới nổi lên trên cho đẹp, ko là nó lặn xuống đáy bát đấy. Đấy là có khách thì mới cầu kỳ thế chứ mình mình ăn thì chìm hay nổi cũng hết, nhẩy Mà tớ chẳng hiểu cũng từng đấy thứ mẹ tớ pha ngon lắm chứ tớ pha mãi, nếm mãi vẫn thấy thế nào ấy


finding...
a piece of something...
to call mine

Mình thấy được các anh chị lớn bày cho một tip này nhé:
Các bạn cho nước, đường và chanh...rồi nếm xem là giống như nước chanh mình hay uống hay không....để đảm bảo độ ngọt và chua cho vừa ......KHi đã OK, thêm nước mắm , vừa thêm vừa nếm, và cuối cùng là tỏi và ớt.
Hồi trước, không biết, mình toàn bắt đầu bằng nước mắm..Thành ra lượng nước trắng và đường hay chanh thêm vào phải đi đôi với lượng nước mắm ban đầu..cho nên hầu như lần nào cũng bị làm nhiều quá, rồi cuối cùng phải đổ cái nước chấm ấy đi sau mỗi bữa ăn. CÒn nếu như bạn bắt đầu bằng nước trắng thì như vậy có thể control được quantity của bát nước chấm đấy.
Nhớ khi ăn, thì mỗi người chấm riêng ra một cái bát nhỏ để chấm nhé. Đừng có chấm chung (nhất là bậnh Sars vẫn còn hoành hành, chưa có thuốc chữa), hơn nữa nếu còn thừa nước chấm trong bát tô thì có thể bỏ vào một cái chai cho vào tủ lạnh dùng dần. SV thì không có nhiều thời gian nhể!

Mình thấy được các anh chị lớn bày cho một tip này nhé:
Các bạn cho nước, đường và chanh...rồi nếm xem là giống như nước chanh mình hay uống hay không....để đảm bảo độ ngọt và chua cho vừa ......KHi đã OK, thêm nước mắm , vừa thêm vừa nếm, và cuối cùng là tỏi và ớt.
Hồi trước, không biết, mình toàn bắt đầu bằng nước mắm..Thành ra lượng nước trắng và đường hay chanh thêm vào phải đi đôi với lượng nước mắm ban đầu..cho nên hầu như lần nào cũng bị làm nhiều quá, rồi cuối cùng phải đổ cái nước chấm ấy đi sau mỗi bữa ăn. CÒn nếu như bạn bắt đầu bằng nước trắng thì như vậy có thể control được quantity của bát nước chấm đấy.
Nhớ khi ăn, thì mỗi người chấm riêng ra một cái bát nhỏ để chấm nhé. Đừng có chấm chung (nhất là bậnh Sars vẫn còn hoành hành, chưa có thuốc chữa), hơn nữa nếu còn thừa nước chấm trong bát tô thì có thể bỏ vào một cái chai cho vào tủ lạnh dùng dần. SV thì không có nhiều thời gian nhể!

Các bác ơi, có ai biết làm món thịt gà xào hạt điều hay không? Chỉ cho mình với, thanks.

Các bác ơi, có ai biết làm món thịt gà xào hạt điều hay không? Chỉ cho mình với, thanks.

Xin lỗi vì không biết quy định ở box này không cho pốt tôpic , vào đây hỏi tiếp vậy, về Smetana , tôi đã đi một số siêu thị rồi nhưng chả thấy tăm hơi đâu cả, bạn nào ngó nghiêng thấy ở đâu ới giúp 1 tiếng nhé, cảm ơn....
Nếu ai hỏi vì sao..
Thân em béo quay và lắm mỡ...
Thì em chân thật ... bảo rằng ... ấy do vì ăn ...

Xin lỗi vì không biết quy định ở box này không cho pốt tôpic , vào đây hỏi tiếp vậy, về Smetana , tôi đã đi một số siêu thị rồi nhưng chả thấy tăm hơi đâu cả, bạn nào ngó nghiêng thấy ở đâu ới giúp 1 tiếng nhé, cảm ơn....
Nếu ai hỏi vì sao..
Thân em béo quay và lắm mỡ...
Thì em chân thật ... bảo rằng ... ấy do vì ăn ...

Các bạn ơi có ai biết làm món bánh trôi tàu không, chỉ cho mình với. Cảm ơn nhiều. Mình đã có sẵn bột nếp bột tẻ và vừng đen rồi, nhưng chẳng biết làm thế nào. hi`hi`
Cám ơn trước nha.

Những con đường em đi rồi cũng đưa em về bên anh...

Các bạn ơi có ai biết làm món bánh trôi tàu không, chỉ cho mình với. Cảm ơn nhiều. Mình đã có sẵn bột nếp bột tẻ và vừng đen rồi, nhưng chẳng biết làm thế nào. hi`hi`
Cám ơn trước nha.

Những con đường em đi rồi cũng đưa em về bên anh...