Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

Ca nha co ai biet lam Bun bo nam bo khong xin chi dum.

Ca nha co ai biet lam Bun bo nam bo khong xin chi dum.

1/2 kg thịt bò thăn thái mỏng ướp tỏi bằm, nước tương, dầu mè và ti 1bột năng cho thịt được mềm , ướp qua đêm để tủ lạnh sẽ ngon hơn.
1kg bún
Lạc rang vàng giã dập.
Đu đủ xanh, cà rốt bào mỏng ngâm dấm, đường, ớt, tỏi khi ăn gạn bớt dầm đi cho vào tí nước mắm.
Giá trần qua nước sôi.
Xà lách, rau thơm rửa sạch cắt sợi.
Phi tỏi cho thơm xào thịt bò nhanh tay cho chín. Sắp rau thịt và bún vào tô chan nước mắm chua ngọt.
Pha nước mắm theo công thức 1 mắm, 1đường, 3 nước, sau đó cho thêm chanh, dấm tùy ý nêm lại cho vừa miệng. Tỏi ớt bắm nhỏ chov ào sau cùng. Có thể trộn chung đu đủ cà rốt vào tô nước mắm.
Thịt bò còn có thể cắt dày miếng ướp như trên và chiên lên như làm beefsteak , đợi thịt nguội thái sợi ăn cũng ngon lắm.
Chúc bạn ngon miệng.
Tuny

1/2 kg thịt bò thăn thái mỏng ướp tỏi bằm, nước tương, dầu mè và ti 1bột năng cho thịt được mềm , ướp qua đêm để tủ lạnh sẽ ngon hơn.
1kg bún
Lạc rang vàng giã dập.
Đu đủ xanh, cà rốt bào mỏng ngâm dấm, đường, ớt, tỏi khi ăn gạn bớt dầm đi cho vào tí nước mắm.
Giá trần qua nước sôi.
Xà lách, rau thơm rửa sạch cắt sợi.
Phi tỏi cho thơm xào thịt bò nhanh tay cho chín. Sắp rau thịt và bún vào tô chan nước mắm chua ngọt.
Pha nước mắm theo công thức 1 mắm, 1đường, 3 nước, sau đó cho thêm chanh, dấm tùy ý nêm lại cho vừa miệng. Tỏi ớt bắm nhỏ chov ào sau cùng. Có thể trộn chung đu đủ cà rốt vào tô nước mắm.
Thịt bò còn có thể cắt dày miếng ướp như trên và chiên lên như làm beefsteak , đợi thịt nguội thái sợi ăn cũng ngon lắm.
Chúc bạn ngon miệng.
Tuny

Gélatine đúng là giống bột agar agar, người ta chỉ cần ngâm nước khoảng 15'' là dùng được, không cần đun như agar agar.

KOALA

Gélatine đúng là giống bột agar agar, người ta chỉ cần ngâm nước khoảng 15'' là dùng được, không cần đun như agar agar.

KOALA

bạn có thể đến chợ Nguyễn Công Trứ trên đường Nguyễn Công Trứ....vào chợ hỏi hàng Bánh khúc ai cũng biết...rất ngon..những 2500đ một cái cơ buổi sáng bán từ 7h, buổi chiều bán từ 1h30...ở đấy còn có xôi rán và xôi gấc nữa.. nói chung xôi ở đấy rất ngon.. nhưng bất tiện ở chỗ không có chỗ để xe...nếu muốn ngồi lâu lâu thì nên gửi xe ở ngoài.. đi một vòng quanh chợ cũng có nhiều thứ để ăn lắm...đặc biệt có một hàng bánh giò vừa rẻ vừa ngon.. chỉ có 1500đ/cái thôi....tương ớt ở đấy ăn không thể nào quên được

bạn có thể đến chợ Nguyễn Công Trứ trên đường Nguyễn Công Trứ....vào chợ hỏi hàng Bánh khúc ai cũng biết...rất ngon..những 2500đ một cái cơ buổi sáng bán từ 7h, buổi chiều bán từ 1h30...ở đấy còn có xôi rán và xôi gấc nữa.. nói chung xôi ở đấy rất ngon.. nhưng bất tiện ở chỗ không có chỗ để xe...nếu muốn ngồi lâu lâu thì nên gửi xe ở ngoài.. đi một vòng quanh chợ cũng có nhiều thứ để ăn lắm...đặc biệt có một hàng bánh giò vừa rẻ vừa ngon.. chỉ có 1500đ/cái thôi....tương ớt ở đấy ăn không thể nào quên được

Gấp gấp các bạn ơi! Có bạn nào biết cách làm bánh rán nhân mặn ngọt không, chỉ cho mình với. Đặc biệt là cách pha chế bột (mình còn chưa rõ là bột mì hay bột gạo), và cách làm nhân ngọt nữa nhé.
Cám ơn các bạn nhìu nhìu!

Gấp gấp các bạn ơi! Có bạn nào biết cách làm bánh rán nhân mặn ngọt không, chỉ cho mình với. Đặc biệt là cách pha chế bột (mình còn chưa rõ là bột mì hay bột gạo), và cách làm nhân ngọt nữa nhé.
Cám ơn các bạn nhìu nhìu!