1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi dungntqnvn, 22/05/2003.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Carren

    Carren Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/04/2004
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    0
    Có bạn nào biết cách làm chè Thái ko? chỉ tớ với.thanks
  2. Carren

    Carren Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/04/2004
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    0
    Có bạn nào biết cách làm chè Thái ko? chỉ tớ với.thanks
  3. thuongha

    thuongha Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/09/2003
    Bài viết:
    89
    Đã được thích:
    0
    CÓ ai có thể chỉ cho tôi cách pha mắm tôm thật ngon không?Tôi có nguyên cả lọ nhưng tôi không biết cách pha.
  4. thuongha

    thuongha Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/09/2003
    Bài viết:
    89
    Đã được thích:
    0
    CÓ ai có thể chỉ cho tôi cách pha mắm tôm thật ngon không?Tôi có nguyên cả lọ nhưng tôi không biết cách pha.
  5. minhle

    minhle Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/08/2002
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    0
    Chào bạn,
    Bạn định pha mắm tôm để dùng với món gì vậy? Tuỳ từng món ăn mà có cách pha khác nhau. Nhưng nói chung thì bạn có thể pha theo tỉ lệ này:
    mắm tôm: 1 thìa canh ( súp)
    đường: 1 thìa cafe
    chanh: 1/2 quả .
    Nếu là mắm tôm đặc bạn cho thêm chanh. Dùng đũa đánh thật bông.
    Tỉ lệ trên thay đổi theo khẩu vị từng người. Bạn làm vài lần là quen ngay thôi.
    Chúc bạn thành công.
  6. minhle

    minhle Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    02/08/2002
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    0
    Chào bạn,
    Bạn định pha mắm tôm để dùng với món gì vậy? Tuỳ từng món ăn mà có cách pha khác nhau. Nhưng nói chung thì bạn có thể pha theo tỉ lệ này:
    mắm tôm: 1 thìa canh ( súp)
    đường: 1 thìa cafe
    chanh: 1/2 quả .
    Nếu là mắm tôm đặc bạn cho thêm chanh. Dùng đũa đánh thật bông.
    Tỉ lệ trên thay đổi theo khẩu vị từng người. Bạn làm vài lần là quen ngay thôi.
    Chúc bạn thành công.
  7. phaohoa

    phaohoa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/06/2003
    Bài viết:
    1.326
    Đã được thích:
    1
    Làm theo công thức sau bạn nhé:
    1 lọ mắm tôm, đề phòng làm hỏng còn có cái làm lại
    1 quả ớt tươi giã nhỏ
    1 quả chanh vắt lấy nước
    1 thìa cafe đường
    Đầu tiên lấy chanh ớt đường hoà đều vào nhau cái đã, sau chanh đường tan hết mới cho mắm tôm vào. Đánh tiếp cho đến khi nào mắm tôm bông lên sủi bọt thì thôi.
    Nhưng nói thật là, tớ thường pha nước chấm không theo một công thức nào cả. Vì có thể mắm tôm trong lọ đã ngọt sẵn rồi, hoặc có thể chanh hôm đó không chua lắm, nói chung chẳng biết đằng nào mà lần nên tốt nhất pha phách xong là bạn phải nếm.
    Chẹp chẹp, nhắc đến mắm tôm lại nhớ đậu rán quá.
  8. phaohoa

    phaohoa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/06/2003
    Bài viết:
    1.326
    Đã được thích:
    1
    Làm theo công thức sau bạn nhé:
    1 lọ mắm tôm, đề phòng làm hỏng còn có cái làm lại
    1 quả ớt tươi giã nhỏ
    1 quả chanh vắt lấy nước
    1 thìa cafe đường
    Đầu tiên lấy chanh ớt đường hoà đều vào nhau cái đã, sau chanh đường tan hết mới cho mắm tôm vào. Đánh tiếp cho đến khi nào mắm tôm bông lên sủi bọt thì thôi.
    Nhưng nói thật là, tớ thường pha nước chấm không theo một công thức nào cả. Vì có thể mắm tôm trong lọ đã ngọt sẵn rồi, hoặc có thể chanh hôm đó không chua lắm, nói chung chẳng biết đằng nào mà lần nên tốt nhất pha phách xong là bạn phải nếm.
    Chẹp chẹp, nhắc đến mắm tôm lại nhớ đậu rán quá.
  9. thuongha

    thuongha Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/09/2003
    Bài viết:
    89
    Đã được thích:
    0
    tôi mua mắm tôm càng xanh nên khi pha như thế xong nó không có ngon lắm.Vẫn bị bả,nên tôi không biết làm như thế nào nữa.Có pha thêm nuớc lọc o nhỉ?
  10. thuongha

    thuongha Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/09/2003
    Bài viết:
    89
    Đã được thích:
    0
    tôi mua mắm tôm càng xanh nên khi pha như thế xong nó không có ngon lắm.Vẫn bị bả,nên tôi không biết làm như thế nào nữa.Có pha thêm nuớc lọc o nhỉ?
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này