Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

ặ bĂc này hỏằi lỏĂ chỏằưa...BĂc chặa tỏằông nghe bài hĂt này àh..
Ai trong 'ỏằi không uỏằ'ng rặỏằÊu
rặỏằÊu vỏằ>i gỏĂo nhặ nhau
RặỏằÊu còn quẵ hặĂn..cặĂm...
Hoỏãc...,n thơ phỏÊi còn mỏƠt công nhai..'em gỏĂo nỏƠu thành rặỏằÊu uỏằ'ng mỏằTt phĂt là xong..'ỏằĂ nhai kekeke
Welcome to QuỏÊng Trỏằ

ặ bĂc này hỏằi lỏĂ chỏằưa...BĂc chặa tỏằông nghe bài hĂt này àh..
Ai trong 'ỏằi không uỏằ'ng rặỏằÊu
rặỏằÊu vỏằ>i gỏĂo nhặ nhau
RặỏằÊu còn quẵ hặĂn..cặĂm...
Hoỏãc...,n thơ phỏÊi còn mỏƠt công nhai..'em gỏĂo nỏƠu thành rặỏằÊu uỏằ'ng mỏằTt phĂt là xong..'ỏằĂ nhai kekeke
Welcome to QuỏÊng Trỏằ

tớ sắp phải chào đón mấy đứa bạn nước ngoài đến HN, mà lúc học với chúng nó, híc,híc nghĩ chẳng đứa ma nào đến VN đâu nên mình mạnh mồm quảng cáo về ẩm thực HN. Bi giờ đùng 1 cái chúng nó mò sang,,,,....
tui đang đau đầu ko biết nên dẫn đi đâu ăn cho nó "lịch sự, đậm đà bản sắc dân tộc, một lần rồi nhớ mãi ko quên!!" mà.........giá cả hợp lí.
nghe thấy mọi người trong box bàn về ăn chay, cũng hay đấy nhỉ!!! nhưng tui chưa ăn chay ở HN bao giờ.
Mọi người có thể tư vấn giùm tôi ko?? ăn chay ở đâu ngon? giá cả thế nào ?nên gọi những món gì??
mong được mọi người tận tình giúp đỡ!

tớ sắp phải chào đón mấy đứa bạn nước ngoài đến HN, mà lúc học với chúng nó, híc,híc nghĩ chẳng đứa ma nào đến VN đâu nên mình mạnh mồm quảng cáo về ẩm thực HN. Bi giờ đùng 1 cái chúng nó mò sang,,,,....
tui đang đau đầu ko biết nên dẫn đi đâu ăn cho nó "lịch sự, đậm đà bản sắc dân tộc, một lần rồi nhớ mãi ko quên!!" mà.........giá cả hợp lí.
nghe thấy mọi người trong box bàn về ăn chay, cũng hay đấy nhỉ!!! nhưng tui chưa ăn chay ở HN bao giờ.
Mọi người có thể tư vấn giùm tôi ko?? ăn chay ở đâu ngon? giá cả thế nào ?nên gọi những món gì??
mong được mọi người tận tình giúp đỡ!

Có hẳn một mục bàn về ăn chay đấy
Bạn vào đấy chịu khó tìm nhé, đừng mở nhiều topic kiểu mỗi to pic một câu hỏi thế này, làm loãng chủ đề. Trong đó có cả địa chỉ của một số nhà hàng ăn chay đấy.
Cái link của topic ấy đây

http://www.ttvnol.com/forum/t_223914/?0.407336
Nore

Ẩm thực - Hỏi gì đáp nấy về cách chế biến các món ăn!!! (Xin xem mục lục trang 1)

Để tránh tình trạng loãng bài trong box của chúng ta ( theo yêu cầu của 1 số thành viên khác) HTAS@ lập ra cái topic này để mọi người có thể vào đây để đưa ra các câu hỏi về các vấn đề mà các bạn thắc mắc hoặc chưa biết.
Nhân tiện đây HTAS@ cũng xin mạn phép xoá các topic có nội dung phù hơp với topic này để các bạn có thể tìm dễ hơn!!!

Mục lục nội dung câu hỏi và trả lời: ​

Trang 1:Cách làm thịt lợn sốt cà chua. Cách làm pate sauce(món Ý)

Trang 2: Trả lời về cây Basil (lại là ẩm thực Ý). Thuốc chữa ho ướp hoa hồng bạch (hồng ta) với đường phèn. Cách làm món gà xé phay. Món Cánh gà chua ngọt. Món Bò nướng lá lốt. Món Sườn nấu cam. Món món Thịt bò sốt vang.

Trang 3: Bàn tán về gà xé phay ở trang trước, về rượu. Món món thỏ quay nước dừa. Món Thỏ tái. Món Thỏ Nấu Rượu

Trang 4: Cách làm Bánh Bò Hấp (ngọt). Thịt thỏ nấu chanh. Thịt thỏ nấu sốt vang.

Trang 5: Cách chế biến món lẩu dê. Bài viết về món ăn từ thịt dê. Cách làm món gà nướng khoai lang, gà nướng lá chanh.

Trang 6: Cách làm món gà nướng khoai lang, gà nướng lá chanh.

Trang 7: Cách xử lý dưa chuột bị đắng. Hỏi về Sáng sáu. Hỏi về đăng ký thành viên.

Trang 8: Trả lời về Sáng sáu, đăng ký thành viên. Món xào với ngô hạt.

Trang 9: Cá Ngừ Với Dưa Chuột. Cách nướng bánh khi không có lò viba. Tiếp về bắp xào (ngô xào). Hỏi về Đuông Chà là.

Trang 10: Cách làm một số món từ cốm (cốm xào, chè cốm, xôi cốm) . Trả lời về Đuông chà là. Cách làm Salad Nga.

Trang 11: Cách làm ếch và nấu món ếch. Cách xử lý khi rán, xào bắn nhiều mỡ.

Trang 12: Cách rán khoai tây bơ được giòn. Pha bột bánh xèo, cách làm bánh xèo.

Trang 13: Hỏi và trả lời về nơi bán xi rô Cam, dâu, bạc hà?Tiếp tục bàn về bánh xèo. Món ăn làm từ tôm khô.

Trang 14: Món xào từ mực khô. Cơm chiên gà kiểu Thái. Hỏi và trả lời về thịt chó.

Trang 15: Trả lời về cách pha café. Cách luộc lòng lợn. Quán ăn tự chọn.

Trang 16: Hỏi và trả lời về rượu thuốc, rau chân vịt, mù tạt, cách làm nem rán, bánh bao nhân thịt.

Trang 17: Bàn luận về giả cầy làm từ thịt gà chọi. Cách làm bánh bao nhân thịt.

Trang 18: Cách pha nước chấm. Cách muối dưa, cà. Các địa chỉ nhà hàng liên hoan. Trả lời về bột năng.

Trang 19: Hỏi về nơi bán lẩu mắm, nơi dạy pha chế rượu, Lại cách làm bánh XÈO,

Trang 20: Cách làm xôi xéo. Giải thích tên một số loại bột. Cách làm Phá lấu.

Trang 21: Hỏi về cách làm món Lạp, lá Oregano, địa chỉ kem rán.

Trang 22: Hỏi về địa chỉ bán rượu sủi tăm (lại rượu!). Link có món giả cầy. Cách nấu (ninh) món măng khô. Cách làm Sủi cảo.

Trang 23: Lại hỏi về rượu, bánh xèo. Cách làm chè sen, chè đỗ xanh đánh, chè bột sắn dây.

Trang 24: Lại cách pha nước chấm (ăn bún chả). Cách làm bánh trôi Tàu.

Trang 25 : Cách làm giò thủ nấm mộc nhĩ. Tầm quan trọng của bữa sáng và bữa tối. Cách xào miến cho ngon. Lại cách xào mực khô.

Trang 26 : Chocolat tươi kiểu Pháp. Hỏi các món súp Ở Paloma caffe( Lý Thường Kiệt).

Trang 27 : Địa chỉ các quán ăn lãng mạn. Link có cách làm món giò bò, chả quế. Cách nấu cá không bị nát.

Trang 28 : Cách làm xôi lúa (xôi ngô), địa điểm uống sinh tố. Cá kho tộ.

Trang 29 : Địa chỉ bán bánh nậm, bánh bột lọc. Cua rang muối.

Trang 30 : Cua rang me. Chè đậu ván, chè bí đỏ.

Trang 31 : Cách làm paté, ĐẬU PHỤ SỐT TRỨNG MUỐI, (lại) Bánh bao nhân thịt, mực tươi xào cần tỏi tây. Link có cách làm muối vừng. Ẩm thực cùng đình Huế.

Trang 32 : Ẩm thực cùng đình Huế (tiếp), đậu phụ rán ướp sả. Đậu phụ sốt thịt lợn. Địa chỉ các quán ăn ở Paris

Trang 33 : Địa chỉ bán bánh khúc. Link có cách làm Bò sốt vang. Món Bún bò nam bộ. Bột Gélatine.

Trang 34 : Tiếp tục về địa chỉ bán bánh khúc. Bánh rán nhân mặn, ngọt.

Trang 35 : Chè bà cốt, Địa chỉ quán lẩu dê, cách pha mắm tôm, hỏi cách xào phở, bún hay miến ko bị vón,

Trang 36 : Trả lời cách xào phở, bún hay miến ko bị vón, giới thiệu nấm đông cô (nấm hương), các cách khử mùi cơm khê, cách làm đu đủ được giòn và khô,

Trang 37 : Bột mì cà, hỏi quán bán đồ Phần lan (chưa có trả lời), địa chỉ bán bún thang ở phố hàng bột (chưa có trả lời), cách chế biến món thịt quay cho bì thât giòn và thơm

Trang 38 : địa chỉ quán ăn Cơm tấm, món ăn món làm với óc đậu, link cách làm Bánh Cuốn, cách rán trứng và cách nấu cơm, hình nấm Đông Cô (hay nấm Hương), hỏi về thức ăn cho người bị tiểu đường.

Trang 39 : hỏi về khái niệm các phương pháp chế biến ÂT: luộc, chiên, xào , rán, Trả lời về phương pháp chăm sóc ăn uống cho người bệnh tiểu đường, Link định nghĩa các phương pháp nấu ăn, Chè hột gà, chè nhãn nhục, tư vấn giúp mua quà HN tặng người SG,

Trang 40 : Một số thực phẩm làm quà Bắc cho người miền Nam, cách làm patê, địa chỉ học nấu ăn (chưa có trả lời), hỏi và trả lời việc đăng kí làm thành viên box ẩm thực,


Trang 41 : Địa chỉ quán chả giò nào là rẻ mà ngon, món ăn TQ làm từ đậu phụ, hỏi món cam tẩm đường (chưa có trả lời), các món bánh Ý (chưa có trả lời), Hỏi khoá học nấu ăn ở HN, hỏi cách làm nước lèo cho món thịt nướng Huế, hỏi và trả lời về món ăn cho người bị tai biến mạch máu não,


Trang 42 : Địa chỉ mua chả quế ở HN, địa chỉ quán chè kem, Cách làm tương cho món Bánh ướt thịt nướng, hỏi và trả lời về sủi cảo, há cảo, xíu mại; đường link cách làm bánh bao, đường link topic món Âu



Trang 43 : link có các món ăn sài gòn, mấy Bar, cafe của người nước ngoài ở Hà nội, tiếp tụchỏi địa chỉ học nấu ăn, hỏi về Mỳ ăn liền hiệu 2 Tôm,4Tôm, trả lời và link Bí quyết ăn sao ko béo,



Trang 44 : Cách làm món khoai tây chiên giòn, cách sử dụng nấm linh chi, món Ragu lưỡi bò, lưỡi bò luộc, hỏi về topic làm Pizza, hỏi điạ chỉ quán ăn trưa ở HN, cách chế biến bơ


Trang 45 : cách làm mứt (jam) hoa quả, cách chế biến món Prawn Paste mắm tôm, hỏi link các món ăn chay, cách chế biến tim gan bầu dục,



Trang 46 : Link Các món chay, hỏi về mắm ruốc chưng thịt khô, giới thiệu nơi bán kem tươi, hỏi địa chỉ bán chè đỗ đen, hỏi cách kho cá thu và link topic Kho cá thật ngon, cách kho cá thu,


Trang 47 : Bàn về cách làm Pizza, hỏi và trả lời cách đánh trứng rán, hỏi và trả lời cách rán sườn ko bị teo tóp, link có cách làm Caramen,




Được nore sửa chữa / chuyển vào 12:46 ngày 17/04/2004

Được nore sửa chữa / chuyển vào 20:09 ngày 22/05/2004

Được kitty85 sửa chữa / chuyển vào 18:25 ngày 15/07/2004

Hix, sao bác không chuyển vào, mà lại xoá thẳng tay thế. Lúc đấy em chưa log in nên ko đọc được tin nhắn, chả hiểu gì cả.
Mở màn nào.
Ở HN mua bột làm bánh Pizza ở đâu ạ? Hồi trước thấy bán ở Marko, mà bây giờ tìm không ra
Sing with me, sing for the year
Sing for the laughter, sing for the tears
Sing with me, if it's just for today
Maybe tomorrow, the good lord will take you away

Hix, sao bác không chuyển vào, mà lại xoá thẳng tay thế. Lúc đấy em chưa log in nên ko đọc được tin nhắn, chả hiểu gì cả.
Mở màn nào.
Ở HN mua bột làm bánh Pizza ở đâu ạ? Hồi trước thấy bán ở Marko, mà bây giờ tìm không ra
Sing with me, sing for the year
Sing for the laughter, sing for the tears
Sing with me, if it's just for today
Maybe tomorrow, the good lord will take you away

Trời ơi lau lắm rồi không được ăn bánh bò hấp , thèm thật đấy , có ai biết chỉ giùm công thức làm với !

Trời ơi lau lắm rồi không được ăn bánh bò hấp , thèm thật đấy , có ai biết chỉ giùm công thức làm với !