Ẩm Thực LHP

Ẩm Thực LHP

Ẩm Thực - LHP

Ăn uống là một nhu cầu cấp thiết của con người. Không ai có thể sống mà thiếu ăn và uống. Ngày nay, đi trên đường phố Sài Gòn, chúng ta bắt gặp muôn vàn quán ăn uống từ vỉa hè, lòng chợ đến các tiệm cà phê sang trọng, quán ăn công sở hay các nhà hàng, khách sạn 3 sao, 4 sao, 5 sao. Trong box chúng ta, chắc ai cũng có một vài quán ăn ruột, một vài quán ăn ưa thích để giới thiệu. FW mở chủ đề này mời mọi người tham gia giới thiệu những món ăn ngon ở những quán ăn ngon hoặc những nơi ăn uống có không khí, kết cấu độc đáo.

Bên cạnh ăn uống là nấu nướng. Nấu thế nào là ngon, nấu thế nào là đơn giản, nhanh gọn, nấu thế nào là cầu kỳ, đẹp mắt là những câu hỏi hay gặp trong chuyện nấu nướng. Một gói mì, 300ml nước và một quả trứng có thể đã làm nên một bữa ăn ngon! Cũng với chủ đề này, FW mong muốn mời mọi người tham gia đóng góp những công thức nấu ăn, những kinh nghiệm chiên xào nấu nướng cũng như những câu chuyện vui buồn quanh cái bếp.

Và xin giới thiệu, chủ đề Ẩm Thực - LHP, cái xó bếp của box LHP. WELCOME!


Được spirit_of_wind sửa chữa / chuyển vào 09:17 ngày 09/12/2006

Danh sách các quán ăn tại HCM

 
1. Pizza:140.000VND, tùy theo loại, size và độ dày . Ngoài ra còn có các món khác như pasta, lasagna,salad... cũng rất ngon.- Pizza Fresco (lầu 3-Diamond Plaza) cũng theo Korean style, không xuất sắc bằng Pizza Inn nhưng cũng rất ngon tuy giá không mềm lắm. Có 2 size và giá cả không phụ thuộc độ dày, giá từ 130.000VND tới 180.000VND, ngoài ra còn có pasta (+seafood+bread), sausage, lasagna, salad.40.000VND, chỗ này còn có spagetti, gà chiên bột,....nói chung là các món Ý.- Pizza Monaco (MaxiMark Cộng Hòa hoặc City Plaza đường Nguyễn Trãi, cụm rạp siêu thị Minh Châu đường Lê Văn Sỹ): nhiều món Âu-Hoa-Việt, giá cả khá mềm, từ 32.000 trở đi.- Pizza cafe'''' CIAO (đường Ngô Đức Kế, Mạc Đĩnh Chi, Trần Cao Vân), giá khoảng 65.000 trở đi, ăn được, khung cảnh lịch sự- Pizza Brodard (ngay ngã 4 Đồng Khởi-Nguyễn Thiệp):giá khoảng 100.000VND trở lên, ăn ngon, khung cảnh lịch sự, phục vụ tốt.2. Sandwich & Hotdog:- Paris Deli (đường Lê Lợi, tòa nhà SaiGon Centre): có rất nhiều món Tây+bánh ngọt+cafe'''' rất ngon. Giá nước từ 14.000VND, sandwich từ 35.000...a- Cafe'''' CIAO : đặc biệt ngon với các món (recommended by money) Crodque Madame (or Monsieur), sườn heo nướng sốt BBQ+khoai tây đút lò...- Nhà hàng Brodard (địa chỉ như trên): giá từ 40.000, các món Tây rất ngon + bánh ngọt tuyệt vời- Lotteria: hotdog 17.000VND ngon mê ly!3. Thịt nướng:- Au Lac do Brazil (đường Trương Định): buffet các món nướng, Brazillian style, excellent, giá khoảng 1 cây RAM 256MB (25USD++)- Texas (trên đường Pasteur, gần ngã 4 NDC-Pasteur): các món nướng cowboy style,giá từ 50.000VND,ngon, giá rẻ nếu ăn nhiều ngườiBánh Huế :-Chỗ gần chợ Thị Nghè: hơi bị nhỏ.. với lại fải chú ý mới thấy... ghé wa làm một dĩa rùi out.. 8000.. (xéo đồn CA Phường 19, buổi chiều mới bán nghe... kế bên cạnh là wán chào lòng.. cái nào cũng tuyệt.-Hồng Hạnh ở Minh Khai : do phổ biến wá nên món ăn mất đi hương vị Huế... giá cũng ko mắc lắm .... khoảng 5.000 phần-Riêng wán Huế ở gần chợ Bến Thành thì đúng là khỏi nói... nếu kg đúng hương vị món Huế sẽ kg bán... việc tăng giá thì kg bao giờ có cho dù thị trường có khủng hoảng cỡ nào... trong vòng 3 năm mà chỉ tăng giá đúng 500đ--- món cao lắm cũng 1000.. uy tín... chất lượng... con gái vào đó thì nên uống nước chè xanh lá... ngừa ung thư... nhìu vitamin...giảm cholesterone....chỉ có điều wán rất đông người dù wán rất hẹp... từ bánh cho đến bún.. chè...có hết... món cao lắm cũng khoảng 14.000vnđ... giá cả rất bình dân...- Quán ăn Huế: quán Kim Long trên đường Trần Quang Diệu (nằm trong hẻm) nổi tiếng với bún bò O Rớt và Ốc bưu nhồi thịt hoặc quán Cố Đô trên đường An Dương Vương với các món ăn cung đình Huế.-Bánh bèo.. 500/chén....ở gần trường Nguyễn KHuyến quận 10 áh, mừh dzô ngoằn nghèo quá nên hổng bít chỉ seo........ ở đây chuyên bán mí món Quảng Ngãi như bánh bèo (700/chén, lúc ăn xếp chồng chồng chén lên nhìn ghiền lun), go`i don nữa chứ (4000/tô).....- Bánh bèo, bột lọc, bánh lá, bánh nậm: đường Cao Bá Nhạ, gần tới đường Cống Quỳnh, chỉ bán từ 1h trưa tới 4h chiều.Bột chiên: nhìu chỗ bán... chẳng hạn như khu ăn đường Võ Văn tần... nhưng ... .... có 1 chỗ ở đường Xô Viết Nghệ Tĩnh .. ngay ngã ba XVNT-Bạch Đằng.. nhìn bêntay trái... kế tiệm cơm tấm .... chỗ đó có nước chấm rất ngon. .... .... nên ăn bột chiên ở đây ko ngán như mấy chỗ khác.......... nhìu lúc mua về ăn mà thấy còn dzư nước chấm...... tui còn lấy trứng đem chiên không để ăn dzí nước chấm nữa là... ...... ngon quá mà bỏ uổng ...Bánh bao chiên.. bánh xếp.... tôm chiên.... nem nướng....v... v.... bánh đủ loại.. .. ở đường Nguyễn Trãi.. tiệm gì quên tên òi .. h ìnhh nh ư Ngọc Ngọc Thúy Thúy gì đ ó ?. ?. gần City Plaza.... bày ra ngoài đường lun áh.. lúc nào cũng đông nên để ý thấy liền... ..... theo tui thì 2 món ngon nhất ở đây là bánh xếp 4.000 / cái... bánh bao chiên 8.000 / cái..... chời ơi.... nhất là bánh bao áh... ..... bên trong nhân thịt gà xé ko àh.. ko có 1 chút mỡ nào ....-Bánh tôm (nói dzị cho sang chứ thực ra là miếng bánh mì bỏ con tôm lên trển rùi chiên, ăn dzí tương đen (tương en bò bía đóa)..... ở khu cư xá Bắc Hải nè.... hổng nhớ đường nào cũng được áh, tại món nì lạ lạ... 1500/miếng.... còn nhìu món khác nữa nhưng món nì là đặc sản ở đây ..- há cảo chiên -hấp... soup ... gỏi bò ... mấy món linh tinh ... ở khu Bàn Cờ .... 1 dĩa há cảo 3.000... nếu ăn cả 2 loại chiên và hấp chung thì 4.000 ... ở đây nhìu món nhưng ngon nhất vẫn là há cảoCá dziên - bò dziên : ngã ba CMT8-Sương Nguyệt ánh ..... 3.000 / xâu (như mọi chỗ khác )... mua 7 xâu được bớt ... 1.000 .. có nghĩa là 7 câu đáng lẽ 21.000 thì trả 20.000 thui... .. đặc biệt đồ chua ở đây rất ngon..... chẹp chẹp chẹp.. cá dziên dzai dzai ... chấm dzới tương .... òi ăn kèm dzới đồ chua ... ặc .. ặc.. ko bút mực nào tả xiết ...... ... chỉ 1 lần là nhớ mãi .. Chỉ ngại là chỗ để xe hơi bị chậtphá lấu ... đường Hoàng Sa Trưoờng Sa. ngay chân cầu Thị Nghè... đối diện cổng sau Sở Thú... khu bờ kè.... ở đây có nhìu wán phá lấu.. nhưng quán phá lấu Ngọc là wán đầu tiên.. mấy quán kia.... bắt chước..... kekeke... 6.000/phần còn nhìu món ăn theo như.. gỏi bò... trái cây dĩa...bên Q4 có chỗ bán phá lấu chiên cũng ngon.. ? chẹp chẹp ? mờ ngại wá.. ko bik chỉ sao ? thoai ai ở Q4 tìm hỉu nha ^^- hoặc trong chợ Bàn Cờ, gần quán Há cảo 3000/chénsữa -sữa tươi .... đường Trần Đình Xu (đối diện trường tiểu học Trần Hưng Đạo) .... ....đi dọc đưoờng mệt ghé vào uống 1 chai rùi out ..... quẹo qua bên trái là Cao bá Nhạ, có quán Nhật Tân ... nhìu món.... giá cả từ ... 2.000 (kem chuối ).. cho tới .... vô cùng .. ... quán đẹp, lịch suự ... ngồi trên lầu có máy lạnh thì tính theo giá máy lạnh ...ở dưới có 2 tivi lớn chuyên môn bật MTV ...-sữa tươi đóng váng ở đường Lê Văn Hưu ... (từ nhà thờ Đức Bà đi theo đường Lê Duẩn, qua ngã tư HBTrưng Lê Duẩn thì gặp ngã ba, quẹo phải ) .. đảm bảo... lạ miệng vô cùng .... .. chẹp chẹp.. thèm .... !!!bún-hủ tíu-bánh canh-bánh đa cua- Bún/miến gà, bún mọc, bún thang: đường Hùng Vương, gần ra tới ngã tư Nguyễn Tri Phương, đối diện garage xe hơi, 6000 - 7000đ/tô.- Bún mọc sau lưng chợ Bến Thành, đường Thủ Khoa Huân 10.000đ ++- Bún bò Thành Nội: trên đường Cống Quỳnh, gần trường Chu Văn An, 10.000 ?" 12.000/tô- Bún riêu cua (chỉ bán buổi tối): đường An Dương Vương, gần ngã tư Nguyễn Duy Dương, 5000/tô- Bún riêu giò (chỉ bán buổi trưa chiều): đường Nguyễn Cảnh Chân, 8000 ?" 10.000/tô- Bún bò Huế: góc đường Cống Quỳnh và Bùi Thị Xuân, 8000/tô- Bún mắm trong chợ Hòa Bình, 12000/tô- Bún cari gà: đường Cao Bá Nhạ, gần góc đường Cống Quỳnh, trong ngôi nhà nhỏ- Hủ tíu gà đường An Bình, 10.000/tô- Hủ tíu mì gà/cá/thập cẩm có kèm các món điểm tâm như há cảo, xíu mại: quán Nguyên Thái đường An Dương Vương, gần tới ngã tư Nguyễn Tri Phương- Hủ tíu nam vang: quán Hoàng, góc đường Nguyễn Tri Phương và Vĩnh Viễn, 7000/tô- Hủ tíu mì sủi cảo (chỉ bán buổi tối): đường Hà Tôn Quyền (Nguyễn Chí Thanh quẹo vào): 10.000/tô- Hủ tíu/bún/mì bò viên, lòng bò (lá xách, tổ ong, tim, gan?) (chỉ bán buổi tối) trong hẻm vào chung cư Nguyễn Thiện Thuật: 10.000/tô- Hủ tíu Thái lan chua cay 6000VNĐ trên Nguyễn Hữu Cảnh gần ngã tư Ngô Tất Tố bên tay trái- Phở Bích: đường Cống Quỳnh (kế bên Thành Nội), 12.000/tô- Phở Hồng Vân: đường Tôn Thất Tùng, gần ngã tư Bùi Thị Xuân, 7.000 ?" 8.000/tô- Phở/miến gà: đầu hẻm đường Kỳ Đồng (gần mì Chú Tắc) 8.000/tô- Bánh canh cua đường Tôn Thất Thiệp, gần ngã tư Nguyễn Công Trứ, 10.000/tô- Bánh canh cua đường Nguyễn Thông ...(ngã ba Nguyễn Thông - Kỳ Đồng).. 10.000 / tô .. đảm bảo ko giống với những tô bánh canh nào mà bạn đã ăn .... .... sợi bánh canh làm bằng bột lọc ... ... trong trong.. dai dai.. hix... hix... ăn ghiền lun .....- Bánh đa cua ở đường Hồng Hà gần sân bay ... bánh đa cua Hải Phòng ... ngon tiệt dzời ... 7.000 / tô ... ngoài ra kòn các món phụ .. bánh giò ... v... v...- Bánh ướt, bánh cuốn thịt: đường Nguyễn Công Trứ, gần Chùa bà.- Mì vịt tiềm (chỉ bán buổi tối): đầu hẻm đường Ly?T Chính Thắng, gần ra tới vòng xoay 3 tháng 2, 15.000/phần- Cơm gà xối mỡ: quán Lão Hương Thân, góc đường Ngô Quyền và Trần Hưng Đạo, Q5- Bò kho: đường Nguyễn Trãi, đối diện các tiệm photocopy của trường Cao đẳng sư phạm 7000/tô- Nước mía: - quán trên đường CMT8, góc đường Sương Nguyệt Ánh, 2000/ly-quán đối diện Nice Mạc Đỉnh Chi, đối diện Nhà hát Bến Thành í? 2000/ly .. cho them 1 dĩa tắc+muối, tha hồ tự pha cho hợp khẩu vị ? Có lần Lan đi uống ở đây gặp Bảo Hoà đó nghen ? hihi-Các món ốc xào me, ốc mỡ.. càng cua, ghẹ... hải sản -.. ngay chợ Xá Tây... đoạn cuối của Nguyễn Trãi bắt đầu đoạn một chiều ở Nguyễn Trãi Q.5.- quán các loại sò, hải sản, ngêu bên hông hội sở ACB.. gần siêu thị trái cây giá 8000-15000- kon đường nhỏ trên đường Trần Hưng Đạo, sát tòa nhà Food Center áh.. 10.000/dĩa ... ngoài ra kòn hột dzịt lộn chiên ..... các loại- Quán ốc: gần bờ kè, từ Kỳ Đồng quẹo vào 10000/dĩacháo - Ăn các món cháo của miền Bắc trên đường Hải Triều Q1. mở về đêm đến sáng.. một tô cháo Cá, cháo Gà, cháo Lòng... 7000vnđ.... có các món xôi... nhìu lắm... giá cả bình dân. Nơi này được lên tạp chí Heritage của Vietnam airlines thường xuyên.- Cháo trắng hột vịt muối.. trên đường Lý Chính Thắng , hoặc vòng quanh vòng xoay Hàng Xanh-Cháo lòng, cháo mực, cháo huyết, trong con hẻm trên đường Nguyễn Thị MInh KHai, đi từ hướng bùng binh xuống thì nó nằm bên tay phải lun, lúc sắp tới đường Tôn Thất Tùng để ý có cám hẻm nào để bảng Cháo lòng ngay đầu hẻm là nó đó, wẹo dzô .. chẹp chẹp ..Bò beefsteak- - Bò beefsteak Họa Diệm Sơn trên đường Điện Biên Phủ , Võ Văn Tần 18000 ?" 20.000/1 phần . giữ xe miễn phíBò beefsteak Nam Sơn trên đường Nguyễn Thị Minh Khai góc Huyền Trân Công Chúa giá cả như Hỏa Diệm Sơn...-Bò beefsteak , mì Ý: trên đường Lý Chính Thắng.. gần tới ngã tư LCThắng- NKKHởi Nghĩa áh... cách Rock cafe 1 căn nhà-Bò beefsteak 292 Pasteur ... 20.00/phần, dễ ănnhậu-Lẩu dê Ba Nga, đường Nguyễn Đình Chiểu, từ Mai Thị Lựu quẹo vào (gần AuPagolac)- Lẩu dê đường Ngô Thời Nhiệm.- Lẩu bò đường Kha Vạn Cân, Thủ Đức, quán trong sân vườn, qua khỏi chợ Thủ Đức chừng 300m- Lẩu bò Trương Định, góc đường Ngô Thời Nhiệm ?" Trương Định- Quán ăn Phong K?Zy?T trên đường Cao Thắng- Quán ăn trên đường Nguyễn Cảnh Chân, góc ngã ba Bến Chương Dương ?" Nguyễn Cảnh Chân- Quán Thiên Tân, đường Tôn Đản, quận 4- Quán Liên Thái, góc đường Huỳnh Mẫn Đạt ?" Trần Hưng Đạo- Phố ăn Chợ Lớn rải trên các con đường Nguyễn Trãi, Triệu Quang Phục- Phố ăn trên đường Sư Vạn Hạnh, gần trường Tân Định- Phố ăn trên đường Võ Văn Tần, trong hẻm nối giữa Võ Văn Tần và Nguyễn Thị Minh Khai. (gần tới ngã tư CMT8)- Phố ăn trên đường Ngô Quyền, gần ngã tư Đào Duy Từ, các Kiot bán nhiều món ăn ngon- Quán Bảo trên đường Nguyễn Thái Học, quán nhậu bình dân, có nhiều món nướng, lẩu?- Quán Tín Hưng trên đường An Dương Vương (gần AuPagolac)- Quán Lương Sơn trên đường Ly?T Tự Trọng, gần Nam Kỳ Khởi Nghĩa.- Quán Tam Đảo, đường Đồng Nai, cư xá Bắc Hải.quán lịch sự : (ít đi nên hun bik nhìu )- Quán H2O trên đường Pasteur- Quán ăn tự chọn A1, đường Hai Bà Trưng, gần tới Ly?T Tự Trọng. Buổi sáng: 35000/người, buổi tối: 55000/người. (chưa tính nước)- Buffet tại Khách sạn Quê Hương: 60.000/người (chưa tính nước + phí phục vụchè: - Chè SV-HS: quán 75 Trần Huy Liệu; 85 Trần Huy Liệu . Q.Phú Nhuận... (nè.. Hiền Thục hay ăn ở đây áh )-Chè Nam Bộ đủ các món bình dân - 45 Lý Tự Trọng Q1.... quán oở trung tâm nhưng dễ thương laắm.. bàn ghế bằng tre... lùn lùn.. xinh cực-Chè Cung đình Huế trên đường Nguyễn Thái Học Q1.. kế trường Minh Đức ngay góc Trần Hưng Đạo - Nguyên Thái Học..-Quán chè Cung Đình II trên đường Nguyện Kiệm đối diện bệnh viện 175 - Q. Gò Vấp-Các món chè, spaghety giá cả bình dân từ 3000-13000VNĐ... 269 Lê Hồng Phong-Chè Thái trên Nguyễn Tri Phương - 3/2 (kế saloon bán xe hơi + xe sport 2 cửa) giá 7000VNĐ, ăn 1 ly no 2 ngày- Xôi gà, xôi mặn, chè 3 màu Bùi Thị Xuân. 3000 ?" 7000/gói xôi, 3000/ly chè-Chè 500/chén ở đường Sư Vạn Hạnh, gần Nguyễn Chí Thanh áh... nguyên 1 khu chè lun.... bởi dzị đi 1 lần ăn được bít bao nhiu là chè .....- ****tail sữa số 380 Nguyễn Tri Phương. 7000/ly- Thạch chè Hiển Khánh đường Nguyễn Đình Chiểu, gần Nguyễn Thiện Thuật 2000 ?" 4000/chén- Chè An Đô đường Nguyễn Văn Cừ, gần nhà sách Nguyễn Văn Cừ Q5- Chè Kana (hay Cana) trên đường Nguyễn Đình Chiều gần ra tới Cao Thắng, bên cạnh cây xăng, hoặc ngay vòng xoay Hồ Con Rùa ?" Trần Cao Vân 6000 ?" 8000/ly .. ở đây có kem chiên nữa... cả sinh tố lạ miệng ...-Quán chè 61 Nguyễn Duy Dương (gần chợ An Đông): có đầy đủ mọi thứ từ ngọt đến mặn, từ tươi đến tái và giá rất sv. 1 ly kem giống giống Bạch Đằng mà giá chỉ bằng 1/3 (6000đ), đồ ăn từ ốpla đến xào. Đặc biệt quán có những bộ sưu tập tiền giấy, tiền đồng, rượu... chưng bày trên tường. Nếu bạn đi 2 người thì nên lên lầu 3, cực kì yên tĩnh.. .Trái cây ?" sinh tố :-Trái cây tươi: anh Sang đường Nam Quốc Cang (trước cổng trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật, đối diện Aptech), chủ nhật nghỉ, người khác bán, 5000++/dĩa- hoặc quán trái cây + sinh tố trên đường Ly?T Chính Thắng, gần café Thụy Du (chưa tới đường Nam Kỳ)- Các loại sinh tố, nước ép trái cây tại siêu thị trái cây nội ngoại nhập đối diện bệnh viện Từ Dũ cổng Minh Khai giá trung bình 13.000
Được bluesss_mizu_ha sửa chữa / chuyển vào 13:05 ngày 09/12/2006

Hi hi, topic này gặp đúng người rồi nhỉ! Chỉ ngủ 1 đêm, sáng thức dậy thấy 1 list các quán với món ăn ngon thiệt làm FW đói cả bụng, hết cả thèm sandwich với nut chocolate! Nhất định lần tới về VN phải đi thử các quán Mizu giới thiệu mới được!

Như lúc trước FW có post bài chiên cái đùi gà khét lẹt, ăn vào gia tăng khả năng ung thư, hôm nay FW post lại một cái kinh nghiệm chiên đùi gà thế này.
Rút kinh nghiệm hôm trước chiên đùi gà cháy mà bên trong không chín là vì thứ nhất lửa để lớn quá, thứ nhì là khi ướp FW cho nhiều đường quá, kể cả một lớp mật ong phết lên bên ngoài và thứ ba là khi phát hiện cái đùi gà bị khét mà thịt còn sống bên trong, FW chữa cháy bằng cách đưa vào lò nướng. Tiếc là cái lò nướng mini không đủ sức làm chín cái đùi gà mập ú (to hơn bàn tay FW một chút ... tức là bằng 2 bàn tay phụ nữ VN chúng ta) trong 20p nên kết quả là phần dây chằng của đùi gà (gân gà??) vẫn còn hơi tái. Đánh giá là thất bại.
Ngày hôm qua FW chiên 2 cái đùi gà bằng cách sau: thứ nhất là vừa mò được cái "chảo nướng bằng gang" có vân sóng (trông giống loại chảo làm beefsteak ở VN mà có lần FW ăn ở một quán bên hông trường Lê Quý Đôn). Thứ nhì là FW cho nhiều dầu ăn (1/5 chai dầu cỡ 1l hay 1,2l gì đấy). Thứ ba là FW để lửa nhỏ (bếp FW là bếp điện 6 nấc, lần trước để nấc thứ 4-5: cháy, lần này FW để nấc 3). Chiên trong nửa tiếng, mỗi mặt chính xác 15p. Thứ tư là FW ướp với muối và nước tương, không ướp đường nữa. Kết quả là FW vừa phát hiện một điều độc đáo: ướp muối làm da gà giòn khi chiên và khó bị cháy! Kết quả lần nướng này như sau: cái phần cuối của đùi gà chỗ giáp với cái chân không được chín giòn như ý. Da gà có chỗ giòn, có chỗ hơi bị cháy. Thịt gà chín đều, kể cả gân. Khi ăn chấm thịt gà với một ít nước tương chinsu để có vị ngọt, còn da gà thì không cần vì đã mặn do ướp muối. Đánh giá là chưa thành công nhưng không thất bại, rút ra được bài học ướp muối.
Chợt nhớ đến món chân giò rút xương chiên giòn mà FW làm lần trước bị thất bại vì lớp da không giòn mà bị cháy. Lần tới nếu có làm lại món chân giò chiên này, FW sẽ ướp muối trên da.
FW còn 2 cái đùi gà ướp rồi để trong tủ lạnh, để dành thứ hai mua thêm dầu ăn chiên tiếp. Lần này trước khi chiên, FW sẽ thử ướp một ít đường (chắc 1,5 muỗng cà phê cho 2 cái đùi) và cho thêm ít dầu hào vì dầu hào có vị ngọt, rất nhiều đường. Lần này sẽ để lửa nhỏ ở số 3 và thử xem có bị cháy nữa hay không.
Hì hì, có người hỏi FW nấu theo miền Nam hay miền BẮc, FW chẳng biết trả lời sao nữa vì ở nhà FW đâu có nấu bao giờ đâu mà biết! Còn gu ăn của FW thì vô tư, cả Nam lẫn Bắc FW ăn đều thấy ngon cả!!
Dạo này không thấy bán đầu heo và lỗ tai heo để làm giò thủ. Chỉ thấy bán mỗi dạ cỏ của con bò thiệt là rẻ, chỉ có 1,2 đồng. (Dạ cỏ là cái chỗ mà con bò chứa cỏ khi nhai lần đầu trước khi ợ ra nhai lại!). Chẳng biết cái dạ cỏ đó nấu được cái gì nữa?!

Hỏi cả nhà một chuyện:
Nếu có đùi gà chiên nước mắm, vậy ta có thể làm đùi gà chiên nước tương không?
Và...liệu nó có ăn nổi không?

Ừm Angie, khi FW ướp với nước mắm, chiên đùi gà cháy nhanh lắm. Ướp với nước tương chiên có vẻ ngon hơn. Nhưng FW sẽ trở lại với đùi gà ướp nước mắm khi nào chiên chắc tay hơn!!

Có một quán mì sủi cảo cũng khá ngon trên đường Võ Văn Tần: quá mì Tân Tòng Lợi, gần góc Nguyễn Thiện Thuật-V V T, giá khoảng 12K trở lên.
Quán gà trên Ngô Quyền càng lúc càng đông, càng mắc và càng dầu mỡ quá! Hôm trước đi ăn thấy thất vọng lắm!
Còn series nhà hàng Mì Hàn Quốc thì mình thấy ăn cũng được, phong cách lịch sự, free nước ngọt, nếu ăn lẩu thì sau khi ăn sẽ được miễn phí cháo hay cơm chiên ngộ lắm! Tuy nhiên hình như đầu bếp nấu không đều tay, chỗ ngon chỗ..."chưa ngon". giá cũng hơi "cao cao bên cửa sổ". Nếu đi 4 người thì ít ra cũng phải 350.
Món Nhật mình thấy lên Zen ăn được, giá chấp nhận được, khu Lê Thánh Tôn thì,..... Zen ăn 4 người khoảng 400 là được.
Món Ấn thì Tandoor.
Món Thái thì Spice có món tôm..gì đó không nhớ nữa, ăn ngon lắm nhưng lẩu thì lại thấy cũng thường. Ở đây bạn có thể gọi thêm cơm dạng cơm nếp để ăn chung thức ăn. Bài trí đẹp, giá cả khoảng 50K trở lên/món.
Nếu thích ăn cháo vịt thì ngoài Thanh đa còn có chỗ Nguyễn Dình Chiểu , hẻm 399 Nguyễn Đình Chiểu có chỗ bán cháo vịt, gỏi...rất ngon, ở gần đầu hẻm phía V V T (vì hẻm này nối thông NDC-VVT).
Cháo lòng thì trên NTMK hoặc trên Cao Thắng, cháo mực chỗ NDC gần Kiến Trúc ăn cũng ngon.
bánh mì thì có bánh mì Bùi Thị Xuân, chỗ trước tiệm băng, gần nước cam-bưởi. Bánh mì Lệ Hà Nội trên Nguyễn tri Phương, đối diện xe Yamaha. Bánh mì ở đối diện trường Nguyễn Thái Sơn quận 3. Khu bánh mì thịt quay trên đường Đinh Tiên Hoàng, ăn cũng được nhưng mà vệ sinh thực phẩm mình hổng có ý kiến ý cò gì
hic, viết một hồi mà bụng kêu rột rẹt là sao ta???
Bạn nào biết bún mắm ở đâu ngon o? Mình chỉ biết chỗ gần chợ Bến Thành, và gần Tân Định hà!

Hic, nhà ở cạnh VVT nên Angie không ăn ở đó bao giờ: mắc mà chưa chắc ngon!

Úi, món Nhật thì ra The Sushi Bar ở LTT là okay đó. Gía thì, ừm...ai biết nổi? Người ăn đã đi làm chưa hay còn xài tiền cha mẹ?

Spice có 2 địa điểm, NTMK thì okay rồi. Nhưng mà Spice 2 hơi ở ngoài trung tâm, trên đường quan quanh đi Thủ Đức (thông cảm, chưa bao giờ ra khỏi thành phố mà đi một mình nên không giỏi vụ đường xá lắm) thì có atmosphere hay hơn. Ai đến thì thử luôn trà quán inside Spice 2 xem thế nào. Lần trước Angie thấy hay lắm nhưng chưa có dịp thử!

Angie lại có lời can là không nên ăn cháo mực ở chỗ đối diện Kiến Trúc.
Ừm, và đừng léng phéng đến khu cháo ở đường gì mà có nhà văn hóa Phụ nữ đó. Đừng nhá! Vừa mắc vừa không ngon!

Ừm, bún mắm là món khoái khẩu của Angie. Nén lòng lắm thì mỗi lần đi ăn có 2 tô không hà!
Angie chỉ đi ăn tại chỗ, ừm, xin lỗi, lại không biết tên đường nữa rồi, ở trong cái chợ mà ở trên đường LVSỹ. Chợ này ở ngã tư ngay sau ngã tư có đường sắt đó!
Hic, đến được đó thì ăn dùm Angie 2 tô luôn nhé!

He, sao trong đây có lắm quán mình chưa đi ăn bao giờ hết thế nhỉ? Nhất là khi có mấy quán sát sạt bên nhà mình mà mình cũng ko biết nữa mới ghê chứ!
Wing@: chừng nào về có đi "ba lô xực" thì nhớ PM trước rủ Miao đi với nghen!
Angie@: bữa nào rảnh thì đi ăn chung đi, giấu diếm hoài cái nhân diện chi cho buồn thế. Hai vợ chồng Miao mời Angie đi ăn nhé, chịu chứ! (embe rất rất rất muốn gặp Angie đó!) (^_^)
u?c spirit_of_wind s?a vo 11:59 ngy 11/12/2006

SG giờ có thịnh hành kiểu ăn này kô nhỉ?



2 người ăn: 10 món + trà + 1 boboa = $30.