Ẩm thực........( Măm măm đi mọi người )

Ẩm thực........( Măm măm đi mọi người )

Hôm trước đi ăn chè với bác Ka,bác luck,anh S_H,chị MS và em Tear...thấy mọi người bàn chuyện ăn uống sôi nổi quá.lại còn "kheo " xem ai .....biết nhiều chỗ để măm nhất .Hoá ra tâm hồn ăn uống của box lại dạt dào như thế.Thế là em mượn ngay đống "tài liệu " của cô bạn bên bantrevn.net post lên cho mọi người xem thử

Mọi người thử check hộ xem cái nào còn hiệu lực, cái nào cần update nhé
Chè này:
- Hà Nội có chè Thập Cẩm ở Trần Hưng Đạo( số nhà bẩy mấy í, chéo bên đường là Cục xuất cảnh) là hơi bị ngon của nó, thập cẩm, hoa quả theo mùa. Có 2 hàng trong và ngoài, trước đây em thấy hàng phía trong ngon hơn nhiều nhưng bây giờ ăn thử hàng ngoài thấy cũng có kiểu ngon chẳng kém(7000cốc)
- Chè Sài Gòn cũng rất phổ biến bây giờ, hàng đầu tiên xuất hiện 5,6 năm nay là tại 57 Hàng Giấy, sau đó có rất nhiều chi nhánh: Hàng Bồ, Tạ Hiền( số nhà 20), Đường Thành.. nhiều lắm lắm, chỗ nào cũng có(2000- 3000/cốc). Ngoài ra còn chè Lộc Tài ở phố Hàng Điếu( gần chợ Hàng Da),và một quán mới mở gần trường DH Y
- Chè Huế : Cách đây 8 năm ở phố Thụy Khuê có hàng chè do chính người Đà Nẵng làm, ngon vô cùng vì nguyên liệu được nhập về thường xuyên từ Huế. Cứ hỏi chè Cô Thường- gần ngõ 198 Thụy Khuê, nhiều người biết lắm, Lam Trường cũng là thượng khách (mỗi tội mình lại ghét LT vật). Còn có nhiều kiểu chè Huế khác thì nhiều nơi có, Bạch Mai này, rồi Nguyễn Lương Bằng này(2000-4000/cốc)
- Chè Thái ( hay còn gọi chè giun dế): Các bác Am sờ đảm bảo biết hang này ngay gần trường Ams nhỉ. Nhưng kì thực đấy chỉ là hàng em, còn hàng chị tổ thì ở tại 50- Đội Cấn, bây giờ chuyển sang vỉa hè phía bên đường. Hàng này lâu lắm rồi nhỉ?(2000VND/cốc). Hoặc ngay trường Trần phú, phố Hai Bà Trưng bây giờ cũng có chè Thái Thập cẩm kiểu 9 tầng mây ngon lắm (3000/cốc), chịu khó đi vào chợ Nam Đồng mà ăn chè bát ( tức là ăn chè = bát ý mà ), ngon lém.Ở chợ Đồng tâm có một hàng chè , ko bit gọi là gì , mọi người hay gọi là chè cô Châu , vì cô chủ quán tên là Châu mừ , ngon cực . 1 thời còn có chè Thái ở Siêu thị Family trên đường Hàng Trống, cực ngon. Ngoài ra còn một hàng chè HSSV ở ngõ Vĩnh hồ , cũng khá ...
- Chè tra***ional của Hà Nội còn có: Chè đỗ xanh, đỗ đen, chè sen, sấu đá.. Thì đâu cũng có khi hè đến.(2000-3000/cốc) Tập trung nhiều nhất ở các chợ, rồi dọc phố Hàng Điếu (đối diện Lộc Tài)..
- Chè theo mùa : Chắc hè này có cốm kho và chè Bà Cốt đấy nhỉ. Ôi, ngon quá. (~ 2000), rồi xôi chè.. Ở phố Hàng Điếu và các chợ cũng có (em thích ăn chợ Hàng Bè)
- Chè nóng : Trời tối lạnh ăn bánh trôi Tàu, Lục Tào Xá, Chí mà phù thì.. chẹp chẹp.. Phóng thẳng đến bác Phạm Bằng tại Hàng Giầy( cắt ngang với Hàng Buồm), hoặc ngã tư Lương Văn Can với Hàng Buồm( 2000-3000/bát)

Các món sụp soạp này:
- Bún riêu : Bún riêu đậu phụ ngon cực nhá! Nhưng em ko nhớ tên phố là gì rồi . Ở ngay số 1, phố đó vần T T ( có nhà hàng Phù Đổng Thiên Vương, đâm ra Trần Xuân Soạn, Ngô Thì Nhậm ấy, nhắc em cái). Nhưng đông lắm. Mở hàng từ sáng đến 3h chiều( 2000-5000)
Bún riêu với giò tai, giò lụa ở ngã tư Lý Thường Kiệt, Phan Bội Châu cũng cực kì, ngồi vỉa hè thôi.(2000-5000)(3h-6h chiều)
- Bún cá : Nổi nhất là Nguyễn Trung Trực, phố đó bé lắm gần Hàng Than, mở từ sang đến 10h. Hoặc bún cá Lê Văn Hưu, Lương Văn Can (ngã tư Hàng Bồ) cũng được(5000)
- Bún thang: Cấm Chỉ, hang to và đẹp nhất ý (5000 hoặc 8000). Nấu ở nhà ngon hơn
- Bún,miến măng ngan : Khoa (hình như 70 hoặc 77 Hai Bà Trưng). Tiết canh ngon cực. Ngoài ra có quán vỉa hè ở ngã tư Hàng Bông, Phủ Doãn(24/24)(5000)
- Bún mọc Tạ Hiền : Hàng bé tẹo nhưng ngon ghê. Ở ngã tư Tạ Hiền và Lương Ngọc Quyến( 5000), nhưng nếu thêm tim bầu dục(7000) ăn hơi lạ nhưng tuyệt vời. Mở từ sang đến 9h.
- Bún ốc: Mai Hắc Đế( số nhà lẻ, gần Tuệ Tĩnh)(5000). hàng cô thủy ở chợ Hoè Nhai, cay, đậm, ăn với thịt bò, giá. Đông nghịt từ sang đến chiều( Ko hiểu bây giờ đâu rồi???)(2000-4000)
- Bún bò : 67 ?" Hàng Điếu(8000). Còn bún bò giò heo kiểu Nam bộ thì ở Hoà Mã(8000).
- Bún đậu mắm tôm: có một hàng ở phố Phan phu tiên ý
- Bánh đa cua, miến cua: 30 hoặc 32- Mai Hắc Đế, Phan Bội Châu( em ko nhớ số, biết là gần hang Bún riêu)(2000-3000)
- Bún chả: Mai Hắc Đế( khoảng số 40 mấy, bên chẵn), hoặc Giảng Võ(gần Hanoi Hotel)
- Miến lươn( xào+ nước), súp lươn: Cuối Hàng Điếu, đối diện chợ Hàng Da, hoặc Hàng Bún cá LVCan. Miến nước thì ngã tư Mai Hắc Đế, Tuệ Tĩnh.(nước:5000- xào: 8000)
- Phở: Nhiều lắm, em chẳng kể hết nổi . Bác thử phở xào Hàng Buồm, Bát Đàn chưa?(10000) Còn tái lăn thì Phở Thìn Lò Đúc rồi(5000)..
- Phở khô: 1 không 2 nhé, ở NGÕ Đồng Xuân(5000/bát+1000 gửi xe)
- Miến cua, bò trộn: Cũng ở Hàng Điếu luôn, ngoài ra còn ở 1 hàng Cơm rang, xôi giò chả góc chéo đấy nữa.(5000-6000)
- Cháo gà: Lý Quốc Sư, đối diện nhà thờ, vào buổi tối, ngồi vỉa hè vừa được ăn vừa được nghe chửi. Vui cực(5000), có một của hàng tên là: Cháo gà bà , lịch sự hơn ở phố nhà Thờ(6000).
- Cháo Vịt: Lý Quốc Sư ( chéo hàng Cháo Gà)

Các món ăn chắc bụng này:
- Bánh mì patê: Loại cổ điển thì ở phố Huế(gần Mai Hắc Đế, có cả sốt vang)..(2000-2500)
- Xôi gà+pate: Mai Hắc Đế. Đối diện chợ Hàng Da. Và 1 hàng cực đông vào buổi tối thì đich thị ở Nguyễn Hũu Huân, gần Lò Sũ(2000-7000).
- Cơm rang thập cẩm, bò, hoặc cua : Đối diện chợ Hàng Da(10000/xuất)
- Cơm bình dân (giá cao) Cường- Nguyễn Bình Khiêm.
- Cơm fastfood 1 2 3, Phố Huế, gần Nguyễn Du.
? Ôi, nhiều lắm!!!

Linh tinh không thuộc các dạng trên:
- Khế + Cóc + Xoài dầm : Lý Quốc Sư ( 1000-4000/lạng)
- Nộm : Mã Mây(gốc là ở phố Hồ Hoàn Kiếm)(5000-8000), và nộm ngõ Hàm Long.
- Bánh xèo: Đường Thái Hà(5000).
- Bánh cay: ngõ Trung Yên(2000)
- Bánh bột lọc: (hàng chè Thuỵ Khuê).
- Ốc luộc: Quan Thánh( Phan Huy ích).
- Sứa: Trần Xuân Soạn, Hàng Chiếu (mùa hè).

trên đây là những hàng ăn quà rẻ rẻ vỉa hè, chứ nhà hàng thì còn nhiều gấp vạn nữa.

Lẩu cá Hàn Thuyên thì em chưa thử, nhưng tại tất cả các nhà hàng đều có các món lẩu khác nhau rất ngon.

- Lẩu Tứ Xuyên ( đối diện khách sạn Thắng Lợi, Yên Phụ): Vừa có món lẩu, vừa có món nướng, các bác cứ ngồi 1 chỗ, có người đẩy xe xung quanh, cho mình tha hồ chọn món, mỗi đĩa là 2000-5000 gì đó, tổng cộng 1 bữa ăn 4 người không tính bia cứ là khoảng 200 khìn.
- Lẩu bò và các món khác : Bò tùng xẻo( Thái Hà-TT chiếu film Quốc Gia), 1 nồi lẩu 40-60 khìn
- Lẩu bê: Bê Bắc Hải, Hàng Phèn( Quán này hồi xưa nổi nắm, nhưng bây giờ em ko biết nó thế nào).
- Lẩu dê: Hị hị, nhưng look ko vệ sinh lắm. Có lẩu dê Nhất Ly- Hàng Cót, hoặc ở dọc đường Láng Hạ: Dũng xồm, Hải xồm...--> Lẩu xồm
...
Thịt chó ở trong thành thì Hàng Lược nổi tiếng, nhưng ở Thuỵ Khuê cũng ngon. Còn chịu khó lên vùng tổ Nhật Tân thì tha hồ, nhưng em thấy ưa chuộng nhất bây giờ là hàng: Trần Mục, .. ngoài ra: Anh Tú 1, Anh Tú xịn, Anh Tú nhà kính, A đây rồi Trang béo...

Hàng Vân Nam ở LTK vì xung quanh có rất nhiều công ty, và có 1 số món tủ như cơm cháy hải sản(100khìn/bát).. đâm ra mọi người mới tò mò chui vào.

Món chả cá Lã Vọng thì vẫn ngon tuyệt là ngon ạ. Nhưng thời nay người ta thay cá lăng bằng cá quả đâm ra chất lượng cũng giảm đi. Ở Hàng Gà cũng có hàng Chả cá ngon, nói chung có ngon có dở vẫn cứ 60 khìn/suất, ăn lặc lè

he he....chúc mọi người ngon miệng và bớt nặng túi .

 
-----------
Tôi lánh trần ai đi rất xaBâng khuâng sao lặn ánh trăng tàNgày mai hứa hẹn bừng hương cỏTôi sẽ say nằm ngủ dưới hoa...

Hi hi !!! Nói đến Bún bò Nam Bộ thì ở Hà Nội , em thấy mỗi một hàng là ngon thôi : Đấy là Bún bò ờ hàng Thạch chè Lộc Tài trên đường Tôn Thát Tùng ...
Các cái khác , nếu so sánh với nhiều hàng thì em không biết
Ở hàng Lộc tài này , món bún bò ngon , đó là bởi một nguyên nhân, đó là có nước ngon ... đậm , ngọt , ăn rất dễ vào ... Chính vì nước nó ngon nên đã làm cả món ăn ngon lên rất nhiều ...
Còn bánh mì á ??? Bánh mì Patê thì có một quán trên Thái Thịnh , khá là ngon ... patê của nó làm cũng rất đặc biệt ...
Bánh mì Bittết thì trên Hoà Mã có hai quán lớn ..Nhưng cái quán có tên Hoàng Long thì ăn không ngon lắm ... Còn cái quán còn lại to to , thi ngon hơn ...
Bánh mì bơ mật thì trên Hồ Tây .. dải dác các hàng bánh mì này ... Ăn cũng ngon ...
Bánh bao thì trên Hàng Ngang có mấy quán bánh bao gia truyền ... Loại 4000 thì ăn rất ngon , còn loại 2000 thì .. Í ẹ ... Siêu dở ...
Chè thì em không rõ .. chỉ biết 1 chỗ tương đối ngon trên đường Cát Linh ( đầu đường nối với Tốn Đức Thắng )
Chỉ nhớ mấy chõ thế thôi ....
TNW ! Love you forever !

Hì hì....cuối cùng là chỉ có hau anh em con trai bàn chuyện ăn uống .ac ac...nhưng chú tuanchoisoi béo thế chắc mama nấu ăn ngon quá đây mà
 
-----------
Tôi lánh trần ai đi rất xaBâng khuâng sao lặn ánh trăng tàNgày mai hứa hẹn bừng hương cỏTôi sẽ say nằm ngủ dưới hoa...

Sao không thấy bàn đến chỗ nào có rượu ngon thế hả ... đồ nhắm như vậy mà chẳng thấy chất cay đâu thì cũng chán òm ..

​

... Trời đã sinh ra em một trái tim nguyên vẹn ........ Lẽ nào em lại yêu một kẻ nửa vời .....

Hớ hớ!!! ăn thì phải để em, ở đây còn thiếu một số món ăn vặt, mà ăn vặt mới là cái hay bác ạ!
Bác chẳng kinh tế gì cả! chè ở Trần Hưng Đạo thì em đã nghe tiếng nhiều nhưng mờ theo em được biết thì 7000-10 000đ/cốc phải không ạ? chuyện! ngần ấy tiền lại chẳng ngon chỗ tiền đấy em ăn được 3 cốc chè cũng ngon không kém. Chè Thái ở chợ Nam Đồng vừa ngon vừa rẻ, ăn bằng bát cũng có cái hay.
Em vừa mới biết 1 quán chè Nam bộ rất ngon ! chỗ đó chắc chỉ học sinh trường Thăng Long mới biêt nhiều, nó năm trong khu trường ĐH Bách Khoa lại ở chỗ khuất nữa, tuy nhiên quán vẫn rất đông khách (em không biết địa chỉ nhưng có thể dẫn đi) Em chưa có dịp thưởng thức hết các loại chè ở đó nhưng qua một số loại em đã thử thì em thích nhất chè Thưng (3000đ), nó có cái đặc biệt khác chè của ta ở chỗ là có mọc nhĩ và lạc (lạc này rất mềm và ngọt), có lẽ là do lạ miệng nên rất nhiều người thích, ?otrăm nghe không bằng một thấy? bác nào có muốn thử thì hôm nào em chỉ chỗ cho, à mà em dặn trước là khi gọi môt cốc chè thưng thì bác nên gọi thêm 1 cốc đá, em cảm thấy nó hơi ngọt, bác nào ăn ngọt rồi thì không cần.
Còn nữa, có bác nào thích ăn kem Caramen không ạ? chắc là không thích lắm vì nó béo đúng không ạ? nhưng mà ăn ở chỗ này thì cái kem của nó mềm lắm không cứng như những chỗ khác, mềm+lạnh làm mình ăn không thấy ngấy, mỗi lần lên trên đó em phải ăn 2 cái (3000đ/cái), hôm nào hứng lên có thể ăn 3 cái vô tư, à cửa hàng đó nằm trên phố Nguyễn Trường Tộ. Nếu đi từ phía Hòe Nhai thì nó nằm bên tay trái, hồi xưa nó ở bên phải nhưng vì một số lý do nào đó em không biết bây giờ nó đã chuyển sang bên trái và ngay tại chỗ cũ ở bên phải đó mọc lên một quán cũng bán kem Caramen nhưng hàng đó không ngon bằng hàng bên này.
Phố Nguyễn Trường Tộ này buổi tối còn có 1 hàng bánh bao chiên cũng có vẻ nổi tiếng (1000đ/cái, 1 người chỉ ăn được 4 cái là hết cỡ, trừ những trường hợp đặc biệt như tuanchosoi )
Ốc ở gần cây xăng Nam Đồng nổi tiếng quá còn gì, còn quán Cay ở gần trường Ams bán các loại ốc, chữ kí của ca sĩ Phi Hùng đã được để lại nơi đây.
Trời mùa hè nóng như thế, ta đi đâu về chỉ ước có 1 côc nước mía, nếu ai đang ở mạn phía trên Hồ Gươm thì phóng ù qua Bà Triệu, ở đó có 1 hàng nứơc mía rất ngon , đi qua đó lúc nào em cũng thấy đông. Còn nếu ai đang ở mạn phía dưới này, khu Thủy Lợi nhà mình ý, thì cũng có thể phóng ù qua Kim Liên , cái ngã ba gần chợ Xanh Kim Liên ý, chỗ này thì không được nổi lắm nhưng em thấy nước mía ở đây cũng không kém gì ở Bà Triệu.
Đã có ai thưởng thức nem tai bà Hồng chưa? chẹp chẹp...thôi để hôm khác rảnh em post tiếp, nói về chuyện ăn nhiều quá em lại thấy đói bụng rồi đây này, kiếm cái rì ăn đã ạ!
pt13