Ẩm thực mùa cưới

Ẩm thực mùa cưới

Món ăn trong tiệc cưới tạo ra vô khối chuyện để luận bàn. Mình tạo topic này để ACE giới thiệu thực đơn tiệc cưới đã chọn cho mình và cùng góp ý cho nhau để rút kinh nghiệm nhé.

Mở đầu là thực đơn mình vừa đi chọn hôm qua ở nhà hàng Happy Garden 2 - Sài Gòn. Nhà hàng này cung cấp thực đơn trung bình từ 1.100.000đ đến 1.800.000đ. Nhưng thực đơn dưới 1.300.000đ thì toàn rau. Mỗi thực đơn bắt buộc tối thiểulà 5 món mặn và 1 món tráng miệng. Sau một hồi cân nhắc và chờ mẹ chồng cho ý kiến nhà mình chọn thực đơn thế này:

- Món tráng miệng: 3 món - Heo sữa quay, Sò điệp chiên xù, Gỏi tiến vua - 370K
- Gà nấu nho bánh mỳ hoặc gà tiềm hạt sen bánh mỳ - 290K
- Nấm bào ngư xào dầu hào - 140K
- Bông cải xào tôm viên - 180K
- Cơm chiên tứ vi - 230K
- Rau câu trái tim (màu đỏ đỏ, ở trong có nho, làm thành hình trái tim trong) - 100K

- Bia Tiger chai lớn 140k/1két - 12 chai
- Phí phụ vụ đồ uống 70k/1 bàn
- Nước ngọt, nước suối miễn phí.

Tính trung bình ra là 1500K/1 bàn

Các bạn nhiều kinh nghiệm đi ăn tiệc cưới cho mình ít thông tin tham khảo vớiiii!

Thực đơn ở 11LHP - HN thì thế này nhé:
1. Súp
2. Nộm hoa chuối
3. Cải chíp trần
4. Tôm chiên trứng mặn: tớ cực thích món này vì không phải bóc
5. Nem hải sản
6. Cá diêu hồng sốt...
7. Gà luộc
8. Xôi vò gấc
9. Canh măng với thịt gì đó
10. Thịt bò ...
Tráng miệng bằng kem caramen.
Giá khoảng gần 1tr. Tớ ăn thấy rất ngon nhưng hơi nhiều, có thể bỏ món thịt bò và canh măng thì không có thịt.
@ nàng Golden Land và nhép béo: tham khảo nhé.

Tớ thì toàn khách có tuổi nên ko dám thử nghiệm món mới, chỉ dám chọn những món truyền thống thôi hà. ( Mấy bạn trẻ chắc hổng thích mấy món này đâu ha):
1.Khai vị 3 món
(Gỏi bò bóp thấu _bánh phồng+ Chả giò + Mực chiên dòn).
2. Soup măng tây cua.
3. Tôm sú hấp nước dừa.
4. Bò nấu tiêu xanh.
5. Lẩu Hải sản 7 vị cay nồng
6. Nho Mỹ
Tổng cộng tiền thức ăn khoảng 1.5M/bàn, thức uống tính trung bình 20chai ken/bàn (15k/chai, nước ngọt miễn phí)

sao ko ai thuê địa điểm rồi thuê nấu cỗ nhỉ
giá rẻ hơn bên trên 30-40%

Đành rằng thuê nấu thì rẻ rồi, nhưng còn tiền thuê địa điểm, phí phục vụ, MC, .... đâu cũng hoàn đấy. Ai cũng tính hết cả thôi.

mình ỏ hà nội chỉ đặt tâm 7trăm đến 9 trăm 1 mâm thôi ở trong đấy giá cả đắt thế thì chắc mình ko cưới được mất thôi

@luongthuc 45 : Tiệc cưới ở SG là tính theo 1 bàn 10 người đó bạn, còn theo mình biết thì 1 mâm ở HN hay các nơi khác ở miền Bắc là 6 người.
@chieuquan : Menu bạn chọn tương đối đầy đủ các loại thịt heo, gà, tôm, hải sản, nhưng hơi khô đó nha. Mình nghĩ bạn nên chọn 1 trong 3 món khai vị có súp, hoặc đổi 1 trong những món chính bằng 1 món lẩu thì hay hơn ( ví dụ như món bông cải xào tôm viên hình như ko đặc biệt lắm nè ). Chúc đám cưới vui mỹ mãn ha

Si Gòn toàn mâm 10 đến 12 k, như thế là rẻ ý chứ. HN chỉ tầm 700k cỗ Dung Hòa là ok rồi

@pastor: hôm trc thấy nàng nhắn tớ ở topic nào ý, đọc lúc đang vội sau ko tìm thấy đâu. Nàng đã lên ký hợp đồng với chỗ LHP chưa, tớ sắp lên thớt rồi, hic hic. À mà nàng có bản thực đơn ở đấy ko, scan cho tớ 1 bản với, tớ làm mất hết rồi. Mail của tớ: thaolo84@yahoo.com