Ẩm thực nước Mỹ

Ẩm thực nước Mỹ

Chào các bạn,

Theo như sự góp ý của @secretcom, người Việt thường hay phàn nàn về đồ ăn thức uống bên đất Mỹ này. Tại sao chúng ta không có một chủ đề nói về nó nhỉ?

Tôi thấy ý tưởng này rất hay, chuyện cọng rau muống rất bình thường ở Việt Nam mà cũng gây tranh cãi sôi nổi nơi đất Mỹ, thậm chí sắp tới có thể có những hội đoàn Á châu ( Tàu, Việt và các sắc dân Asian ăn rau muống khác) kiện tụng hoặc lobby chính phủ để cho trồng rau "muốn" trở lại chứ cứ nhập khẩu thì giá rau muống có thể lên đến mười mấy hai mươi đồng một kg không chừng, chẳng lẽ đến lúc đó, phải bỏ ra một đóng tiền ăn một mớ rau đông lạnh, chắc chúng ta phải chuyển sang ăn spinach.

Cũng không ít người độc thân, sinh viên du học trong diễn đàn này. Hy vọng những đầu bếp cao thủ có thể truyền đạt lại các bí quyết nấu ăn nơi đất Mỹ, từ làm thế nào dùng nồi cơm điện cắm một cái là lúc đi học về có đủ 3 món, cơm, canh, rau, thịt cho đến những bữa tối thịnh soạn khi có bạn gái đến chơi. Đàn ông xứ Mỹ khổ thế đấy, cần phải biết nấu ăn khi mời bạn gái đến nhà ăn tối. Vớ vẩn đàn ông ở đây nấu ăn còn giỏi hơn phụ nữ . Tôi nói thế chỉ em đừng giận nhé! chỉ là suy đoán cá nhân thôi, không có tính bao hàm tất cả .

Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ!


Được netwalker sửa chữa / chuyển vào 19:43 ngày 26/07/2003

Netwalker và các bạn ơi
Hồi còn đi học, trong truờng ĐH ít Viet Nam nên vài sinh vien ngỏ ý với nhà bếp là nấu "cơm" (rice) để thay đổi cho đỡ ngán .
Nhà bếp nghe lời một hôm nấu "cơm" ...sinh vien VN thích quá , nhưng đến khi đi nhận phần cơm thấy họ cho cả sữa và nho khô vào ! thế này mà cũng gọi là cơm ...thôi đành về nhà nấu chắc ăn hơn
bovien xin duoc góp ý một món dễ nấu nhất : gà nấu nấm
gà là rẻ nhất trong các loại thịt , hợp với túi tiền SV ..mua khoảng 2 lbs "Hind quarter" là 1/4 phía sau của con gà , bóc da bỏ đi (!) rồi rửa sạch chặt thành từng miếng bằng 3 đốt ngón tay, bỏ vào nồi , cho vào nồi , cắt 1 nửa của hành ngọt (sweet onion) cho vào, 1 lọ chicken broth, rồi nấm tươi khoảng 1 lbs rửa sạch cắt làm 2 chờ gà gần chín (khoảng 10 phut sau khi sôi ) hãy bỏ vào thôi nó mềm nhũn ra ! sau khi bỏ nấm vào, trộn đều lên đạy nắp lại , rồi tắt lửa đi , sức nóng còn lại sẽ làm chín nấm ...lấy ra rắc tí tiêu lên là các bạn có 1 món ngon miện ăn với cơm ...Voilà !
các bạn SV thuờng ít ai nấu 3 món 1 ngày mà chỉ nấu 1 món ăn 3 ngày thì hữu hiệu hơn ! sau khi chán thì đổi món khác ! các món như canh chua cá basa thì cầu kì hơn để dịp khác nhe'' !
bon appétit ! ! !
PS : http://news.yahoo.com/fc?tmpl=fc&cid=34&in=science&cat=environment_and_nature
>>>>Mỹ đang sợ cả giun nuớc ngoài vào phá môi sinh nữa nè !
bò viên gân

Trước hết, tôi sẽ làm bản tổng kết các loại fastfood của Mỹ, món ăn ưa thích của giới độc thân. Những món này ở Mỹ còn có thêm tên gọi là Junk food, tôi mà cứ tiếp tục order pizza về vừa ngồi lướt web, vừa ăn thế này là thế nào cũng tăng thêm vài ký , ( bây giờ cũng đã 160 lbs rồi) khổ nỗi chỉ vào mông và bụng. Để rồi lại phại phải tập thể thao rất vất vả mới có số đo lại được, Đúng là thân làm tội đời , Nói gì thì nói vẫn cứ thích ăn
A. Các loại burger, sandwich, donut & coffee shop
1. McDonald ( tôi thích fish fillet và lobter của bọn này)
2. Burger King ( có mấy cái gà ăn cũng được)
3. In & Out ( cái này chỉ có ở bờ Tây, không có bên bờ Đông)
4. Dunkin Donut ( cà phê bọn này uống lạt như nước sái của ca phê Việt Nam như sáng nào cũng drive through uống của bọn nó vài năm là nghiện, thành ra lại thấy ngon . Sáng có cream cheese bagel ăn cũng OK, tôi thích salmon flavor.)
5. Starbuck ( khi nào rảnh rỗi hơn một chút)
6. Cà phê "Dĩ Vãng" ( J/K0 các quán cà phê của người Việt, có tên gọi khác nhau nhưng bán cà phê phin như kiểu Việt Nam,
7. Cafe Du Mond hay các quán cà phê vỉa hè của người Pháp hoặc Ý nhập cư ( cũng có nét đặc sắc riêng)
8. Bánh Mỳ Ba Lẹ ( hay còn gọi là Vietnamese fast food - Ba Lẹ mà - lẹ gấp 3 lần Mỹ)
9. Subway ( quảng cáo của subway là đang từ 400 pound ăn vào còn 200 )
B. Các loại Pizza và đồ ăn tốt hơn một chút ( có thể gọi là Family style nhưng người ngoài nấu )
1. Domino''''''''s pizza
2. Pizza hut
3. Papa Gino
4. Local Pizza ( ở chỗ nhà tôi có mấy tiệm pizza của người Ý rất ngon)
5. Popeyes
6. KFC
7. Boston Market ( công ty con của McDonald nhưng chuyên bán các món chế biến từ gà, có bán thêm ham, và các một số món gia đình khác)
Phải sau khi trải qua thời kỳ này rồi mới đến được thời kỳ "mò xuống bếp", ăn không nổi nữa đành phải tự nấu ( và món đầu tiên chắc là Mỳ gói. Nói nấu cho oai chứ thật ra là đổ nước sôi vào, đúng không? ) nhưng ngay đến như bây giờ nhiều lúc lười quá cũng chạy ra ngoài ăn cho rồi. Trên đây, chỉ là sơ lược các tiệm mà tôi có thể nghĩ ra vào lúc này, nếu thiếu xót gì các bạn bổ xung hộ nhé!
Quên mất bây giwò mới nhớ ra, bổ sung thêm Taco Bell ( món này của dân Nam Mỹ) ở Cali và miền nam rất phổ biến và dân Việt hay gọi là đồ ăn của bọn Mễ hoặc bọn Xì ( ám chỉ Mexico)
Cái khác nữa là mấy cái Chinese Restaurant chỉ chuyên bán Togo''s
Dân Mỹ đen hay mở mấy cái Chicken wings và fish & chips
Dân gốc Hy lạp và Ý hay mở Steak and Cheese ( cái này ngon đây. Lúc nào sẽ chỉ cho mọi người cách làm rất dễ và ngon)
Được netwalker sửa chữa / chuyển vào 09:26 ngày 29/07/2003

Ấy là bác chưa ăn đủ mì gói để đi đến nghệ thuật nấu mì bảy món. Hôm nay tôi giới thiệu món mì ``nhanh, ngon, gọn´´
Bạn nấu nước , bỏ gói đồ nêm vào , chờ nước sôi rồi mới bỏ mì, cho thêm vài cọng/củ hành lá, chút tương ớt nặn thêm 1 vắt chanh. Nếu ``sang´´ hơn thì cho thêm quả trứng, vài lát thịt bò hoặc vài ba con tôm.
Mai mốt sẽ giới thiệu thêm

Ơ thế bác netwalker ở bên đấy tòan ăn những món này thôi à? Ăn thế thì ko tốt cho sức khỏe đâu bác ạ, mà lại tốn tiền nữa chứ.
Em thì thấy thà chăm chỉ nấu ăn một chút còn hơn, mặc dù trình độ nấu ăn của em cũng thuộc lọai hơi ẹ, chỉ có thể nấu cho bản thân mình ăn được thôi.

Còn cái Happy House Teriaky, Jap fast food, Togo''s.
Còn hiện nay đang trưa ăn bánh mì đen (hình như có cocoa mới đen như thế) + prosciutto (dăm bông Ý) hoặc bánh mì sourdough + Brie for breakfast. Sáng nay ăn xôi hành + cá nướng.

​

Cái topic này tôi ủng hộ đó, bên Mỹ cũng có vài món ăn ăn cũng được
lần trước tôi ngán hamburger cho nên ăn thử mấy cái salad ở Mc Donald thấy ăn cũng ngon lắm, mấy chú nên thử xem sao
tôi đi làm rồi chạy đi học mùa hẻ rồi fải chạy vào làm cho nên thấy cái nào ăn được điều thử ngay
Còn Ẩm thực thì tôi ăn mì gói với chiên trứng thôi

I am Alpha & Omega

ặ thỏ bĂc netwalker ỏằY bên 'ỏƠy tòan fn nhỏằng món này thôi à? ,n thỏ thơ ko tỏằ't cho sỏằâc khỏằe 'Âu bĂc ỏĂ, mà lỏĂi tỏằ'n tiỏằn nỏằa chỏằâ.
Em thơ thỏƠy thà chfm chỏằ? nỏƠu fn mỏằTt chút còn hặĂn, mỏãc dạ trơnh 'ỏằT nỏƠu fn cỏằĐa em câng thuỏằTc lỏằai hặĂi ỏạ, chỏằ? có thỏằf nỏƠu cho bỏÊn thÂn mơnh fn 'ặỏằÊc thôi.
[/quote]
Có bâ Misa nói chuyỏằ?n thiỏằ?t là dỏằ. thặặĂng vỏưy 'ó. con trai tỏằƠi tui 'Âu có thỏằi gian 'Âu mà 'i chỏằÊ, lỏằa thỏằI am Alpha & Omega

Cám ơn tất cả mọi người!
Bò viên, Hai vì sao lạc và Milou có mấy món ngon quá
Cám ơn Peanut_Butter và Green_Banna. Nghe tên đã thấy hai người này ăn healthy food (đồ ăn tốt cho sức khỏe) rồi
Dưới đây giới thiệu với các bạn "chiêu thức" đặt nồi cơm điện 1 lần, có ngay đầy đủ 3 món, cơm canh, rau, mặn.
Đó là vo gạo, lấy nưóc cho vào nồi, nấu cơm như bình thường, đặt vào đó thêm một cái bát ô tô có nắp, cho ít nước và 1/4 cái bắp cải vào, cộng thêm 1-2 quả trứng, quả cà chua, vài cái lạp xưởng để bên ngoài. Xong việc đạy nắp nồi cơm lại, cắm điện.
Cơm chín là có đủ nước canh cà chua bắp cải, có rau bắp cải chấm với nước chấm dầm trứng, có lạp xưởng ăn cùng.
Như vậy có đúng là đầy đủ, cơm canh, rau, và đồ mặn không?
Khà khà khà......nhờ áp dụng chiêu thức này tôi khi còn sống sót ( survive) qua những năm tháng học ở Bắc cực của Canada.
Hồi sau sẽ chỉ cho nhưng chiêu thức khác nữa bảo đảm phải thấy Netwalker nấu ăn không tệ

Mùa hè này cũng rảnh rỗi đôi chúc, cho nên tôi sẽ cố gắng học hỏi từ mấy bác ,
những điều này rất là tốt và bổ ích, nói thật ra ăn fast food hoài ngán wá chừng luôn.
cơm nhà dù sao cũng ngon với lại học tập nấu ăn để sau này con lo cho bạn gái nữa
Khổ thân con trai trên đất Mỹ
I am Alpha & Omega