Ẩm thực Phú Thọ - bạn biết gì? Mục lục sẽ làm ở trang 1. Mới nhất: Hồng Hạc Trì

Hờ hờ , đúng roài , bà ngoại em làm hết thảy các loại bánh đều ngon cực kì ! Nhất là bánh rợm , bánh mật....etc...but em chỉ thích ăn bánh rợm nhân ngọt , nhân mặn ăn nó cứ làm sao ấy . Nghề làm bánh là nghề truyền thống của nhà em đấy ạh , bây giờ mỗi lần Tết về cả nhà em năm nào cũng quây quần gói bánh chưng , em thì...chẳng biết làm gì đành...chạy lên chạy xuống và...ăn đỗ làm nhân...thừa

Mình cũng ko biết món bánh tai, nhưng nếu bánh tai mà là bánh rợm thì mình ăn nhiều rùi, bánh rợm nhân ngọt và mặn mình đều thích cả. Còn nếu ko phải thì... chẹp chẹp... cố đợi đến ngày trở về để nếm thử mùi vị ra sao, chứ dân PT mà ko biết đến những đặc sản quê mình thì cũng thiệt là ..tội lỗi, tội lỗi...
Mình cũng ko biết nhiều lắm, nhưng tâm hồn ăn uống cũng rất chi là phong phú nên cũng có biết đôi chút. Như món thịt chó, mình rất khoái món này. Hehehe, nói chuyện với mọi nguời, bảo thích ăn thịt chó, họ cứ mắt tròn mắt dẹt, họ nghĩ con gái mà thích ăn thịt chó là ghê lắm, nhưng chẳng phải, dân PT, đúng hơn là dân Việt trì ai chẳng mê món ý. Ở VT thịt chó nhiều nhất đúng là ở đường Đoàn kết, nhưng ngon nhất là quán Quoang Hoà, Quang Huệ, 2 anh em ở gần nhau .Năm ngoái về nghỉ hè, chỗ đầu tiên cả nhà cho đi là ăn thịt chó ở đó muh Năm nay có mấy người về, Mẹ hỏi mình muốn gửi gì sang ko, mình bảo chỉ cần gửi được qua cho đĩa chả chó là vui rùi
Oài, bụng đang đói mà ngồi kể chuyện ăn uống thía này . Nhắc tới mình cũng thấy thèm món cọ ỏm, đúng là chỉ PT ta mới có, và có thể chỉ dân Pt mới biết ăn và thuởng thức món đó. Ngày xưa mình nhớ, đứa bạn HN về chơi, cho nó ăn, mặt nó nhăn như khỉ, trong khi đó mình cứ ngồi chén tỳ tỳ ..
Cọ ỏm cũng tuỳ cây và người pha nước chấm nữa mới ngon. Cái cảm giác béo béo, ngậy ngậy của những quả cọ vàng xuộm và cay cay , thơm thơm của nuớc chấm mới thú vị chứ. Thèm quá, ko chịu đuợc nữa rùi, cái bụng nó biểu tình ghê quá. Thui để lần sau nói chuyện tiếp vậy. Mình xin phép đi nạp nhiên liệu đã !

Mình cũng ko biết món bánh tai, nhưng nếu bánh tai mà là bánh rợm thì mình ăn nhiều rùi, bánh rợm nhân ngọt và mặn mình đều thích cả. Còn nếu ko phải thì... chẹp chẹp... cố đợi đến ngày trở về để nếm thử mùi vị ra sao, chứ dân PT mà ko biết đến những đặc sản quê mình thì cũng thiệt là ..tội lỗi, tội lỗi...
Mình cũng ko biết nhiều lắm, nhưng tâm hồn ăn uống cũng rất chi là phong phú nên cũng có biết đôi chút. Như món thịt chó, mình rất khoái món này. Hehehe, nói chuyện với mọi nguời, bảo thích ăn thịt chó, họ cứ mắt tròn mắt dẹt, họ nghĩ con gái mà thích ăn thịt chó là ghê lắm, nhưng chẳng phải, dân PT, đúng hơn là dân Việt trì ai chẳng mê món ý. Ở VT thịt chó nhiều nhất đúng là ở đường Đoàn kết, nhưng ngon nhất là quán Quoang Hoà, Quang Huệ, 2 anh em ở gần nhau .Năm ngoái về nghỉ hè, chỗ đầu tiên cả nhà cho đi là ăn thịt chó ở đó muh Năm nay có mấy người về, Mẹ hỏi mình muốn gửi gì sang ko, mình bảo chỉ cần gửi được qua cho đĩa chả chó là vui rùi
Oài, bụng đang đói mà ngồi kể chuyện ăn uống thía này . Nhắc tới mình cũng thấy thèm món cọ ỏm, đúng là chỉ PT ta mới có, và có thể chỉ dân Pt mới biết ăn và thuởng thức món đó. Ngày xưa mình nhớ, đứa bạn HN về chơi, cho nó ăn, mặt nó nhăn như khỉ, trong khi đó mình cứ ngồi chén tỳ tỳ ..
Cọ ỏm cũng tuỳ cây và người pha nước chấm nữa mới ngon. Cái cảm giác béo béo, ngậy ngậy của những quả cọ vàng xuộm và cay cay , thơm thơm của nuớc chấm mới thú vị chứ. Thèm quá, ko chịu đuợc nữa rùi, cái bụng nó biểu tình ghê quá. Thui để lần sau nói chuyện tiếp vậy. Mình xin phép đi nạp nhiên liệu đã !

Nhắn Cobebaothu!
Cô bé ơi em lầm rồi bánh tai không phải là bánh rợm đâu, nó là một loại bánh làm bằng gạo tẻ nhưng lại không phải lành bánh tẻ như em biết, nó không được gói bởi một thứ lá nào cả, nhân bánh được làm bằng thịt lợn, nó là đồ ăn mặn mà, bánh này ăn hơn giòn và cung hoi dai, mà cũng khó mô tả lắm. Nói chung là ăn rất ngon.
[marquee]Hãy thử một lần đi là bạn sẽ biết thôi mà [marquee]
Bigmans_hn

Nhắn Cobebaothu!
Cô bé ơi em lầm rồi bánh tai không phải là bánh rợm đâu, nó là một loại bánh làm bằng gạo tẻ nhưng lại không phải lành bánh tẻ như em biết, nó không được gói bởi một thứ lá nào cả, nhân bánh được làm bằng thịt lợn, nó là đồ ăn mặn mà, bánh này ăn hơn giòn và cung hoi dai, mà cũng khó mô tả lắm. Nói chung là ăn rất ngon.
[marquee]Hãy thử một lần đi là bạn sẽ biết thôi mà [marquee]
Bigmans_hn

Ôi các bác thiếu sót qua`, các bác có bác nào nhớ tới món bánh cay, bánh quảy chỗ gần cổ 27/7 không, chiên nóng ăn với tương ớt ngon tuyệt, kèm thêm su hào ngâm giấm nữa chứ, còm món ốc ở ThanhBa cũng ngon không kém ai..., vodanh thích quán phở ngay trước cổng trường Hùng Vương, không biết bây giờ còn hay không, còn bạn nào ở PhuThọ không biết bánh tai thì không hay rồi, dó là một thứ bánh nặn hình vành tai, ngoài màu trắng , trong có nhân thịt, món này hay được bán vào buổi sáng, cùng với nó còn có bánh xôi cúc, bánh rán....nhiều lắm, mới nghe đã

Ôi các bác thiếu sót qua`, các bác có bác nào nhớ tới món bánh cay, bánh quảy chỗ gần cổ 27/7 không, chiên nóng ăn với tương ớt ngon tuyệt, kèm thêm su hào ngâm giấm nữa chứ, còm món ốc ở ThanhBa cũng ngon không kém ai..., vodanh thích quán phở ngay trước cổng trường Hùng Vương, không biết bây giờ còn hay không, còn bạn nào ở PhuThọ không biết bánh tai thì không hay rồi, dó là một thứ bánh nặn hình vành tai, ngoài màu trắng , trong có nhân thịt, món này hay được bán vào buổi sáng, cùng với nó còn có bánh xôi cúc, bánh rán....nhiều lắm, mới nghe đã

Cả thịt cẩu và cá Lăng đều có thể kiếm được trong các quán ở Nhật Tân (HN). Bạn nào rành về món thịt cẩu ở Việt Trì có thể giải thích một chút về món nì được kô, chẳng hạn như tại sao thịt cẩu ở đây ngon? Nó ngon bởi phương pháp chế biến or "chất" của cẩu tốt hơn xứ khác etc.,?

Cả thịt cẩu và cá Lăng đều có thể kiếm được trong các quán ở Nhật Tân (HN). Bạn nào rành về món thịt cẩu ở Việt Trì có thể giải thích một chút về món nì được kô, chẳng hạn như tại sao thịt cẩu ở đây ngon? Nó ngon bởi phương pháp chế biến or "chất" của cẩu tốt hơn xứ khác etc.,?

OK!
Xin giải thích cho bạn rõ nhé, thịt cẩu ở Việt Trì thứ nhất là đảm bảo được chế biến từ cẩu tươi nhất và không phải cà cẩu chết hay cẩu mắc bệnh, hơn thế nữa đối với thịt cẩu thì mòn mọi người thường cho là ngon nhất là món chả, ở đây chả được là từ các miếng thịt cẩu vuông vức và tẩm ướp rất kỹ do đó gia vị rất ngấm và ngon còn ở nhật tân chả cẩu được thái rất mỏng nên khi mum sẽ có cảm giác khô cứng. Mà hay hơn nữa là cẩu phải đi với tửu, tử ở Việt Trì cũng khá ngon!
Tôi nói vậy chắc cũng khá đủ thông tin rồi đấy chứ!
Chúc các bạn một tuần mới tốt lành!
Bigmans_hn