Ẩm thực quán - Dù bạn là ai, hãy vào đây thể hiện tâm hồn ăn uống

Đừng nghe thằng r68688 nói, nó ăn thịt mèo suốt đó. Mọi nhười cứ ăn đi, ngon lắm đó! Chẹp chẹp!

Tớ ở trong hội yêu chó yêu mèo nên nhất quyết tớ không ăn 2 món này đâu! Tớ thương chúng nó lắm, hu hu!
Bạn Cao Sơn Đông, tớ vẫn giữ một cái ảnh của bạn đang liếc Lan Thu lớp tớ cháy mặt, híc sao mà đôi mắt....

Cái bạn huongtrak này sao ngày ''sưa'' mình không biết đường mà ''tén'' nhỉ?!? Tiếc thật! Tiếc thật! Mắt đó càng nhìn nhiều càng nghiện đấy! Chậc, nhưng mà...sao mình chưa thấy ai nhìn lâu nhỉ??????

Thề có chúa tui ko ăn đc thịt mèo , Chó thì ok tuốt

Bạn nào có thể giới thiệu về món Sam nói chung và món chân sam nói riêng được ko!?
Kảm ơn các ban!

Món sam cũng ngon lắm. Có cả trứng sam nữa

Bố ông, ăn nói chẳng có sợi lông văn hoá nào cả.
Đã thế thì để em nói bậy hùa theo bác Đạt Béo nữa luôn nhá. Quảng Ninh mình còn có con đặc biệt nữa là con "Bxx`x THỤT". Em đi từ Nam ra Bắc chưa thấy ở đâu có con này. Có bác nào biết con này chưa? Hồi bé em hay đi bắt, giờ không biết nó còn để bắt ko nữa.

Mình chưa biết nhiều đến món sam vì hồi nhỏ yếu bụng không dám xực. Tuy nhiên cũng xin giới thiệu một chút về món sam :
Sam có thể chế biến thành nhiều món. Nhưng ngon nhất là trứng sam nướng, vừa béo vừa thơm lại nhiều đạm.
Sam có vỏ cứng như mai cua, mình tròn dẹt, đường kính độ gang tay, tám chân càng nhỏ dưới bụng, phần đầu là mũi nhọn ba cạnh dài cỡ 20cm. Sam cái nặng chừng 1 kg, sam đực chỉ bằng nửa. Khoảng từ tháng 10 tới tháng 2 âm lịch, sam bắt cặp phối giống và sau đó sam cái mang bụng đầy trứng nhỏ như hạt tiêu đợi ngày cho ra đời sam con. Sam đực đeo cứng lưng sam cái không rời (có câu dân gian truyền khẩu "Đeo như sam"). Người ta bỏ con đực bởi ít thịt, chỉ bắt sam cái lấy trứng.
Khách sành ăn thường khoái món sam trứng nướng. Đốt bếp than miếng gáo dừa, đặt ngựa sam rồi trở đều tới khi chín vàng. Chuẩn bị sẵn: bưởi chua tách múi, củ cải thái nhỏ ngâm giấm, rau thơm gồm húng cay, răm, đậu phộng rang đập dập, hành phi, nước mắm chanh tỏi ớt... Lật ngửa con sam nóng hổi tách yếm bỏ ruột, dùng dao bén rạch bụng sẽ thấy trứng đầy ắp, vàng ươm bắt mắt. Phần thịt sống lưng và sát đuôi dai, ngọt. Trứng sam béo, thơm, nhiều đạm và rất bổ dưỡng.
Chưa muốn ăn ngay thì phải sam vài buổi nắng rồi treo giàn bếp để dành, lúc cần nướng lên ăn vẫn thơm ngon. Ngán món nướng thì rửa sạch sam, chặt miếng to nấu canh chua với bạc hà, rau nhút hoặc đậu rồng, rau om... lai rai lít rượu nếp là đúng điệu.
( Nguồn từ vnexpress.net)

Cảm ơn Camilia nhé! mình ăn sam và trứng sam rồi chỉ thấy rượu ngon thôi.

To: cao sơn đông
Híc, ăn nói bạo nhỉ, thế mà tự nhận bản chất là hiền cơ đấy, có tớ dám nhìn vào mắt ấy nè.....
To gift: Chị to đầu rồi nhưng mà dại lắm, không biết cái con mà em kể là con gì, miêu tả giúp thoả chí tò mò cho bà con với, nó có ăn được không? và ăn như thế nào thì ngon?