Ẩm thực quán - Dù bạn là ai, hãy vào đây thể hiện tâm hồn ăn uống

Hôm trước ở Thanh Hoá có nếm món nem chua, í ẹ, mất điểm quá, chắc tại mình ngồi ở quán hàng ven đường nên...
Nem chua Quảng Yên thì chưa được ăn, nhưng biết là được khen nhiều lắm, chỉ tiếc tại sao cái gì ở Quảng Ninh nhà mình đều ngon, mà không vượt ra được biên giới tỉnh nhà, tiếc thật, tiếc hùi hụi!!!

Cảm ơn CSĐ vẫn nhớ đến cái quán nghèo của tớ, dám hỏi sau cái hôm cổ vũ bóng đá cho đội nhà ở sân Mỹ Đình đến h sức khoẻ Cao Tiên sinh và Thế Tiên sinh thế nào ạ?

Bạn tôi đi miền Trung về đem làm quà một ít "moi khô". Moi tưởng là cái gì ghê gớm lắm, hoá ra cũng chỉ là con tép con con hiền hiền, mẹ tôi vẫn rang lên vắt chanh ăn những ngày nóng nực.
Hạ long bây giờ đang mưa to lắm, mưa thế này chợ búa khó khăn, biển động, cá tôm đi trốn, rau dưa úng lụt, lợn gà đắt đỏ, hoa quả nhạt vị... chỉ có con tép, con cá khô là vẫn mặn mà, đậm đà cho bữa ăn mỗi gia đình. Tép khô là thứ rẻ tiền, một lạng tép cả nhà ăn được cả bữa cơm. Tép đem ngâm rửa cho thật sạch cát, phơi ráo nước, hành khô tóp mỡ phi thật thơm rồi cho tép vào đảo, nêm vừa gia vị muối... rồi bắc ra, để nguội rồi vắt chanh vào. Ở Hà Nội người ta rang chung với khế, nhưng vị không ngon bằng vắt chanh. Rau muống non luộc vừa xanh, chấm với mắm đường chanh ớt, nước rau luộc cũng vắt chanh nữa... bữa ăn giản dị, ít tiền mà vẫn chất lượng.
Bốn tháng nay chưa về thăm quê, bao nhiêu đồ ăn ngon mẹ làm lâu rồi không được nếm. Hôm nay cầm món quà của bạn, lại bồi hồi nghĩ đến ngày mưa gió, lụt lội, cầu trời khấn phật cho chóng qua!

Cảm ơn lời hỏi thăm của Trà cô nương, huynh đệ tại hạ vẫn khoẻ, Thế đệ hiện nhắc nhiều đến cô nương! Chẳng hay sức khoẻ của cô nương dạo này thế nào ạ?

Lợn Móng Cái, gái Đầm Hà, gà Tiên Yên.
Đặc sản xịn đấy.
Nữa nè. ăn cơm với cá mòi he ! lấy chồng Cẩm Phả đun xe suốt đời.

Khiếp, người đâu mà chữ ký dài thế, xoá mỏi tay.
Lão Mạnh dạo này về Quảng Ninh buôn Lợn Móng cái, buôn gái Đầm Hà rồi hay sao mà mất mặt thế? Làm mình thèm ăn ngan Thanh Xuân Bắc quá mà chả ma nào mời!

Tại hạ thì không nhắc đến cô nương Hương Trà mà tại hạ chỉ nhớ cô nương hương Trà thôi!
Rất mong cô nương thông cảm!

chả mực Hạ long.Nhắc đến mà nhớ quá các bác ạ. Hôm vừa rồi e mới được ăn. Ăn ngấu nghiến...chấm với tương cứ thế mà rán nóng bốc tay ăn vã...Ngon quá đi mất

Pó tai các bạn lại không biết con cù kỳ là con gì.
Dân Quảng Ninh mà thế thì chắc cũng fải ở vùng cực sâu cực xa.
Tôi thấy Quảng Ninh mình có quá nhiều đặc sản tuyệt vời, không nơi đâu có cả. Bác Hồ từng nói: Quảng Ninh là thu nhỏ của cả Việt Nam đấy, cái gì chả có.
Thương thay cho các bạn dân Quảng Ninh mà không còn ( hoặc ít ) được nhậu đặc sản ở Quảng Ninh mình.