Ẩm thực quán - Dù bạn là ai, hãy vào đây thể hiện tâm hồn ăn uống

ứ chịu đâu, chị Trà ăn lám món ngon thế, nao of chị phải nấu cái gì ăn đi huhu

"Thèm quá đi nơi" là tiếng địa phương nào vậy cô, tôi nghe lạ lạ là...

Hu hu Mori ới ời cuộc đời chị kém tự tin nhất là lúc ... nấu ăn!!!

ặ này, không thỏƠy ai khoe vỏằ món rặỏằÊu ngĂn nhỏằ?. Toàn thỏƠy nói vỏằ fn. ỏằm hỏt hay sao mà ko uỏằ'ng. Kỏằf cỏÊ ỏằ'm thơ uỏằ'ng tẵ cho thuỏằ'c hiỏằ?u nghiỏằ?m.
Ngày xặa còn bâ em là rặỏằu pha vỏằ>i lĂ tiỏt con ngĂn 'Ănh nhuyỏằ.n thành mỏằTt dung dỏằn tẵ em là cỏÊ con ruỏằTt con ngĂn sỏằ'ng thỏÊ vào cỏằ'c rặỏằÊu, uỏằ'ng hỏt rặỏằÊu thơ xặĂi em.
Giỏằ lỏằ>n lên làm duyên làm dĂng em lỏĂi thưch 'c 'un vỏằ>i rặỏằÊu thành món rặỏằÊu ngĂn nỏƠu.
Tóm lỏĂi: - Đỏãc sỏÊn quê mơnh.
- Uỏằ'ng phê lòi mà rỏƠt ngon.
- Tiỏp khĂch ưt ngặỏằi chê (chê thơ khỏÊ nfng do rặỏằÊu dỏằYm).

Chị phải thừa hưởng của mẹ chứ, oem mà lấy vợ thì phải ai nấu ăn ngon cơ hihi, iem họ chị nấu ăn ngon ko ạ hihi

Ruốc ngòi (còn gọi là Ruốc soi, Ruốc lỗ hoặc Ruốc chân dài). Ruốc ngòi là loài Ruốc sống trong lỗ dưới bãi triều cửa sông. Người dân Yên Hưng đi ngòi để bắt nên gọi là Ruốc ngòi.
Đi ngòi Ruốc thường vào ban đêm dùng đèn để soi nên còn gọi là Ruốc soi. Ruốc ngòi thân bằng quả ổi, con to có chân dài tới hơn hai mươi phân nên còn gọi là Ruốc chân dài để phân biệt với Ruốc chân ngắn là loài Ruốc sống trong nước biển, ngư dân dùng lưới để bắt. Ruốc chân ngắn ăn bở, không ngọt và thơm ngon bằng Ruốc chân dài. Ruốc chân dài thường có từ tháng bẩy tới tháng mười một âm lịch hàng năm. Tháng bẩy ruốc còn nhỏ ăn ngon, ngọt. Tháng chín, tháng mười ruốc có cơm xôi ăn béo thơm ngon kỳ lạ.
Dân sành ăn thường ?o ăn chuyên đề? nghĩa là chỉ ?onhậu? độc một món Ruốc chân dài nhâm nhi với rượu Ngán. Ruốc chân dài chỉ độc một món chế biến duy nhất là ruốc luộc. Ruốc phải còn sống, bắt lên cho vào rổ, xát muối và chà kỹ, rồi rửa sạch cho vào nồi luộc với Me chua, lá Mũn, vỏ cây Đâng. Lá me, lá Mũn có vị chua làm mềm và khử tanh, vỏ cây Đâng có vị chát làm săn và giòn con Ruốc. Ruốc luộc vớt ra đĩa ăn nóng với khế quả, rau thơm, gia vị, nhâm nhi với rượu Ngán, người thưởng thức sẽ thấy một món ẩm thực độc nhất vô nhị ở vùng Đông Bắc của đất nước.
các bác ở đây đã ai ăn Tôm "bò" chưa ah ?

Tôm "bò" : Tôm "rảo" còn sống (vẫn còn bơi ,bò trong chậu) ,nhỏ bằng đầu đũa .Bốc ăn trực tiếp với các loai rau gia vị (cần nhất là nõn cây chuối hột còn non ) ... và quan trọng nhất là rượu . Các bác có dịp ăn thử xem ngon thôi rồi .
Còn món hà thì nấu hoặc nướng đều ngon nhưng nhanh nhất là luộc ,ăn cũng hay và đỡ mất thời gian + ăn được nhiều .Em cho các bác xem ảnh em ăn cùng bọn bạn :
http://www9.ttvnol.com/uploaded2/moc12485/img_000096.jpg
Các bác thấy thế nào ah ?

Món này chị ăn rồi, phê ra phết. Con này hình như là con bạch tuộc hay sao ấy nhỉ (không chắc chị nhầm). Con này có "cơm xôi" mà ăn thì tuyệt . Ruốc luộc lên rồi cắt ra làm đôi sao cho cơm không bị vỡ, rồi chấm với mắm tôm pha khéo, ăn với lá ổi thì... híc, tuyệt! Ruốc bò thì chịu, chưa ăn!
Ha ha, mà xem ảnh thấy toàn vỏ, có thấy hình hài con tôm nào đâu.

.Em bó tay với chị mất .đó là món Tôm "bò " chứ đâu phải là Ruốc "bò " ah! Món này phải đến tận Đầm nuôi tôm hoặc nhà gần đó thì mới có .
Còn bức ảnh đó là món Hà luộc chứ đâu phải là Tôm ah !
Em còn nhiều món độc lắm lúc khác em kể tiếp nhé !

Tôi khoái nhất món ghẹ luộc. Ngọt cực kỳ. Có lần đi tàu thả lưới cùng anh bạn, được vài kg ghẹ 2 anh em chiến tẹt ga. Lần đó gặp bão, tàu vào đến bờ mà vẫn lo mất mạng, nước chảy siết quá. Một bữa ghẹ cực ngon và cực kỳ nguy hiểm.