1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Ẩm thực quán - Dù bạn là ai, hãy vào đây thể hiện tâm hồn ăn uống

Chủ đề trong 'Quảng Ninh' bởi huongtrabk, 13/10/2006.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. huongtrabk

    huongtrabk Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    09/10/2006
    Bài viết:
    392
    Đã được thích:
    0
    Bún bò Huế, người Huế sạch sẽ, phục vụ rất nhẹ nhàng chứ không kiểu vừa ăn vừa bị chửi như một số nơi ở Bắc. Một bát bún vừa phải, có tiết bò, xương bò còn nguyên thịt nạc, bò băm viên, hành mùi, giá đỗ, rau sống, ăn kèm bánh mỳ. Được khuyến mại thêm cốc trà cung đình thơm phức mùi hoa nhài. Thèm quá đi
    [​IMG]
    Các loại bánh Huế đều nhỏ và xinh xắn, nhìn cái bánh đẹp như những bông hoa, chỉ vừa một miếng, nên ăn được nhiều mà k ngán
    Bánh bèo
    [​IMG]
    Bánh nậm
    [​IMG]
  2. huongtrabk

    huongtrabk Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    09/10/2006
    Bài viết:
    392
    Đã được thích:
    0
    Càng vào miền Trung, dân Việt càng ăn cay, ăn khô hơn là ăn nước. Các món miền Trung thường là món trộn, nhiều dấm, ớt, nhiều rau để tránh cái nóng như rang như nướng của đất này. Con gái miền Bắc vào đây là hợp lắm, vì toàn những món hợp khẩu vị như bánh Khoái, mì Quảng, cao lầu, bún thịt nướng...
    Ăn một tô mì Quảng còn thòm thèm muốn ăn 2, nhớ Đà nẵng một chiều se lạnh, nhớ Hội An một tối lung linh đèn ***g, nhớ Huế một ngày mưa rét ngọt. Đúng là đất nước mình đẹp quá. Bước chân có mỏi cũng vẫn còn cần phải đi...
    Xe bán bánh rong gần cầu Tràng Tiền, ai đi qua cũng muốn đến gần. Có lẽ chẳng bao giờ bỏ được cái văn hóa hàng rong.
    [​IMG]
    Bánh Khoái, vừa đẹp vừa ngon! (Nghĩ đến cái nước chấm mà thèm!)
    [​IMG]
    Mỳ Quảng ở Đà Nẵng (15k/bát), quán ngon mà nhiều khách nữ đẹp, các anh tha hồ mà ngắm.
    [​IMG]
    Cơm gà ở Hội An, dĩa cơm nhìn đẹp và đầy mầu sắc, ngắm mà chỉ muốn ăn luôn!
    [​IMG]
    Cao lầu ăn bên cạnh bức tường cũ, vừa ăn vừa thưởng cái không khí êm đềm của hoàng hôn phố cổ.
    [​IMG]
  3. snowstormty

    snowstormty Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/08/2007
    Bài viết:
    246
    Đã được thích:
    0
    đọc hết ẩm thực của Quảng Ninh mà mỏi mắt quá,đến được trang 20 thôi
    Xin lỗi bạn nhémình thấy một điều cơ bản của ăn hà xào là người ta kiêng múc ra đĩa,mình không rõ tại sao nhưng mỗi lần múc hà ra đĩa là bị ăn mắng ngay.
    mình không biết các bạn đã nói chưa,vì mình chưa đọc hết nhưng mình thấy ngoài những món đồ hải sản ra thì QN còn có một món đặc trưng là rượu mơ Yên Tử,uông tuyệt lắm,có măng trúc Yên Tử xào thật nhiều tỏi và lá lốt.Ngoài ra ở Quảng Yên có món nem chạo,nem chua và cả thịt dê nữa cũng ngon.đương nhiên là đồ biển ở Quảng Yên thì ngon tuyệt rồi..Ở nhiều nơi người ta không ăn gỏi tôm,nhưng tớ thực sự thích món gỏi tôm quê mình đấy....thèm
  4. ducfbcp

    ducfbcp Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/05/2007
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    0
    Ơ thế ko để ở đĩa thì cho vào bát to à? Món này là món xào thì cho vào đĩa chứ hả? Vậy bạn thường đựng món hà bằng gì?
  5. snowstormty

    snowstormty Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/08/2007
    Bài viết:
    246
    Đã được thích:
    0
    hơ,thỏƠy cĂc cỏằƠ nói thỏ,tỏằ> thặỏằng thỏƠy ngặỏằi ta 'ỏằng hà vào bĂt tô,'ỏn nhiỏằu nhà thỏƠy thỏ,hỏằi mà chỏÊ ai bưt tỏĂi sao,chỏằ khi nào hỏằi 'ặỏằÊc tỏằ> bỏâu nhâ.Hà xào xu hào,fn ngỏằt và ngon lỏm 'ó.Tiỏằ?n nói 'ỏn xu hào,bông thạa xào xu hào câng ngon không kâm.tuyỏằn QN nhà mơnh
  6. huongtrabk

    huongtrabk Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    09/10/2006
    Bài viết:
    392
    Đã được thích:
    0
    Bông thạa xào xu hào... ôi 'úng kiỏằfu! Cho thêm ưt cỏĐn tÂy nỏằa thơ ngỏằt thôi rỏằ"i. Em snow mỏằ>i tinh ỏằY 'Âu thỏ, tỏằ giỏằ>i thiỏằ?u cho cĂc anh box QuỏÊng Ninh tư 'i em. Con gĂi giỏằi nỏƠu nặỏằ>ng là cĂc anh ỏƠy quan tÂm lỏm 'ỏƠy!
  7. huongtrabk

    huongtrabk Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    09/10/2006
    Bài viết:
    392
    Đã được thích:
    0
    Buổi sáng Hà Nội trời lạnh lẽo ảm đạm. Gió buốt. Không một bóng nắng. Lại thầm nhớ một ly cà phê ấm nóng giữa trời nắng xanh Cao nguyên vời vợi. Ly cà phê Ban Mê.
    Nói chuyện với một cô bé người Buôn Ma Thuột trên xe khách, mới biết vốn sống của mình vẫn còn qúa ít. Cô bé mới 20, nhưng đã từng một mình ra Bắc vào Nam, biết từng đặc điểm tính cách, kiểu sống, giọng nói của người dân các vùng, biết từng đặc sản của những nơi em đã đi qua. Nhưng em tự hào lắm chị ạ, đó là cà phê quê em, ai đến Đắc Lắc mà chưa uống cà phê Buôn Ma Thuột, thì coi như chưa đến Tây Nguyên.
    Một ly cà phê uống kiểu Buôn Ma Thuột là phải tổng hoà của 3 vị: Thơm, béo ngậy, và vị ngọt đắng đặc trưng của 3 loại cà phê khác nhau, Trung Nguyên, Mê hi cô và một loại nữa mà tôi không nhớ nổi cái tên..
    Thật tiếc là không có đủ time để uống cà phê Buôn Ma Thuột. Chuyến đi của chúng tôi qua thành phố này quá gấp gáp. Cũng may khi qua Plây ku, cũng kịp ghé Hoàng Anh Gia Lai để uống cà phê Gia Lai trên tầng thượng. Thử tưởng tượng khi miền Bắc đang co ro trong cái rét hại 7, 8 độ, thì chúng tôi, áo ngắn tay, ngồi trên tầng 12 trong cái nắng 30 độ của Trung nguyên, uống cà phê (12k/ly nâu nóng), vị cà phê thơm ngon, từng giọt đặc sánh, với trời xanh mây trắng và đất bazan đỏ, còn gì là thú vị hơn?
    Quán cà phê trên tầng thượng của Hoàng Anh - Gia Lai hotel:
    [​IMG]
    Cà phê Cao nguyên
    [​IMG]
  8. snowstormty

    snowstormty Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/08/2007
    Bài viết:
    246
    Đã được thích:
    0
    hịc,em ợ Quảng Ninh ạ,dân UB gộclâu nay chỉ xem các bác nấu nướng thôi,bác tràbờku này có nhiều bài hay thế,mấy cái hình....nhìn mà thèm
  9. ducfbcp

    ducfbcp Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/05/2007
    Bài viết:
    69
    Đã được thích:
    0
    Nghe đồn "bông thùa" là tên khác của "sá sùng " thì phải .
  10. huongtrabk

    huongtrabk Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    09/10/2006
    Bài viết:
    392
    Đã được thích:
    0

Chia sẻ trang này