Ẩm thực và con người xứ Huế

Lâu lắm rồi, lc có đọc trên tạp chí Heritage địa chỉ có bná món chè sen bọc nhãn này tại thành phố Sì Gòn; hình như nhớ không lầm là một ly khoảng 6,7 hột gì đó mà có cái giá hơi bị dễ thương, 5US$ . Nghe muốn xỉu luôn.
Thôi, ra đây, lc làm cho mà ăn. . Nhãn Đại Nội và Sen Tịnh Tâm chính cống.

Tạp chí đó ko dành cho dân bản địa sis à? Nó phục vụ du lịch cho khách In bound mà. Mà giá đó dám chỉ có trong cái KS cỡ bự nào đó.
Hay là gửi nguyên liệu cộng công thức dzô SG đi sis, em tập nấu

Ừ,cái này được đó cưng.

Được à? Chị ơi gửi nguyên liệu thôi, em rửa cho anh Hà nấu, hê hê

người ta hay nói ẩm thực huế .. vậy mà em ở 18 năm nay rồi mà có thấy gì gọi là ẩm thực gì đâu [sáng cơm hến , trưa mì tôm ... chiều cơm hến (cồn hến )tối nhậu đống đa(ở đây nhậu qua đêm được) ]

Ẩm thực là uống và ăn, you ở tới 18 năm mừ hông bít ăn và uống, ngộ hen
Chuyến này đi ko chỉ ăn mà còn học nấu 1,2 món mí được. Cơm hến khó nấu hông nhỉ? Thấy trong sách dạy cũng dễ nhưng ra chợ sao ko thấy có ng bán hến, có đứa nó còn hỏi: hến là con gì?

Hến chỉ có ở Huế thôi cưng à(từ cái Cồn Hến) .
Khi nào đến Huế tập sau,chắc cũng dễ thôi mà

ẩm thực ko chỉ là ăn uống thôi đâu .... ẩm thực là phải biết ăn và cả cách ăn nữa người chế biết cũng phải biết cách chế biến đúng cách của nó( có đúng ko vậy ta) nói chung quy lại là tui chưa thấy món nào đáng để tự hào là ẩm thực huế(có thể là tui chưa biết cũng có)

He he, tớ dịch chữ chứ ko đi theo ý bên trong của chữ. Nghệ thuật ẩm thực khác, mà ẩm thực khác. Tiếng Trung Quốc và cả tiếng Anh đều xét ẩm thực như ăn và uống. Còn nấu nướng hay cách thưởng thức lại là giá trị văn hoá, tớ tệ món này, hông bàn.
Huế còn có món ăn đặc trưng (cơm hến, bún bò,...), chứ tớ ở SG, gì cũng có nhưng chưa ai bảo SG có món đặc trưng cả, chả lẽ bảo "Lẩu dê" là đặc trưng SG?

Đặc trưng SG, măng gần cụt, sầu chung, canh bún.