Ẩm thực với Rắn - Rượu tiết rắn - Thịt rắn - Rắn hầm thuốc bắc...

Hoãn đến tầm giữa tháng đc ko bác? Cuối tháng ngân sách eo hẹp, lại bận quá.

Ai đi vụ này thì :
7h sáng ngày chủ nhật 2/12 tập hợp ở NHÀ HÁT LỚN - HN. Đi xe máy .
Việt - 0982.589979
xadieu_2000@yahoo.com

Hay mà e chẳng quen ai, mùng 2/12 e cũng chưa ở HN. bác chủ topic làm lịch trình du lịch hoành tráng thật, nhưng đọc qua đã thấy hơi mệt vì đi nhiều rồi . Chuyến đi vui thật

Trời đang lạnh, đi xe máy lạnh teo...
Trên đường về nhỡ trúng gió thì méo mồm (vừa uống rượu xong)

----------------------------------------------------------------
Thì thui cái mồm.

Đây là 2pic bàn về thịt rắn
Đề nghị ko spam chat chit
Cảnh cáo nhé
Lần sau sẽ lock 2pic luôn

Đã về đến nhà và vừa tắm giặt xong. Ok! Rất vui. Tuy rằng đến quá muộn và có ít người quá nên đã không ăn được Rắn Hổ. Vì lúc chiều đến làng Rắn VP đã là 2h chiều. Có 3 người mà họ chỉ bán loại >= 2kg trở lên. Họ rất nhiệt tình nhưng với giá trên chia cho 3 người đắt quá. Với lại làm xong mấy món:
Chả băm, ra rắn chiên giòn, Hầm thuốc bắc mất khoảng 1,5 tiếng quá muộn.
Bù lại được tận mất nhìn thấy đàn rắn giống, rắn con. Rắn 6 lạng . Nhìn con này đã khiếp vía rồi. Không ngờ con 6 lạng họ bảo thịt ăn không bõ ...! Úi giời nhìn như cái bắp tay. Dài cỡ 1,2 - 1.5m .
Rồi nhìn chú 2 kg. Rồi 3 kg. Kinh thế không biết . Họ đã cầm đuôi và khống chế đầu nó mà cứ lắc lư . Rắn vừa di chuyển đầu, phun phè phè, mình khiếp vía nên không chụp được đầu nó.
Nhìn con 3kg to như bắp tay.
Tuy rằng gia chủ đã không làm kịp món đó. Nhưng họ đã rất hiếu khách mở hẳn bình Rượu rắn Xịn, 4 tứ Hạ thổ mấy năm trời ra mời mỗi anh em một cốc. Tứ xà gồm:
- 1 Hổ Chúa
- 1 Hổ phì
- 1 Cặp Nong
- 1 Rắn ráo
Uống chén đầu lửa cháy đến bụng. Sau cảm giác ấm ấm dần và nhè nhè không sốc. Mỗi ông làm cốc 200ml. Đúng là dân quê họ chân chất rất thật. Bình rượu quý như vậy. Họ làm rất kỹ lưỡng và không hề tanh chút nào. Mời thoải mái một người có Duyên nhưng vì anh em đi tiếp 150km nữa và về HN nên đành từ chối.
Hẹn một dịp khác đến sớm hơn.
Cuối buổi còn chụp mấy kiểu ảnh kỷ niệm và họ còn định dẫn mình đi xem một chú HỔ MANG CHÚA nặng 13 kg. 13 kg các bác nhé! To như một con trăn. Phải 2 , 3 người khiêng mới hết.

Mai sẽ post số hình ảnh dẫn chứng.

Đúng là có đi mới biết. Bao nhiêu rượu Rắn mình đã uống bấy lâu và ở các nơi thật tầm thường. Tanh là cảm giác chung.
Đến làng rắn hổ Vĩnh Phúc mới biết thế nào là kỹ thuật ngâm Rượu rắn, rửa rắn, mổ rắn, ngâm rắn ra sao. Thưởng thức bình rượu mới tinh, chưa bóc nắp hạ thổ. Uống chẳng thấy chút gì tanh tanh. Nói ra có khi mọi người chưa tin bởi vì mọi người toàn uống lại hàng rởm. Uống rượu nguyên chất Rắn ngâm này người uống không thấy tanh nhưng người không uống mới cảm nhận thấy chất tanh từ miệng người kia. Tất nhiên hơi tanh tanh.
Đúng là
"Nghề chơi cũng lắm công phu"
Chưa ăn được món Rắn nhưng đã thưởng thức được rượu Rắn Hổ Mang Chúa do người dân chính gốc Làng rắn VP mời free. Nghe được cách họ nuôi giống và chăm sóc đàn rắn ra sao .
Các chữa Rắn cắn cũng như cấp cứu khi rắn cắn như nào.
Đại loại là bàn các chuyện xung quanh chú Rắn.
Tiếc rằng chưa được thấy mặt chú Rắn Hổ Chúa. Mình cũng không đủ can đảm để nhìn loại này: Ướt bỉm.
To, dài, đầu ngóc lắc lư, phùn phè phè và cực hung dữ.

Còn 1 điều cực kỳ thú vị nữa! Mình mới biết. Đi một ngày đàng học tý khôn....
Tại sao người đời gọi Rắn Hổ Mang Chúa. Chúa tức là Chúa tể vì trên đầu con rắn Chúa này có chữ Vương. Chữ Vương viết theo tiếng Trung Quốc . Bao giờ cũng vậy Rắn Hổ Chúa cũng có chữ Vương trên đầu.
Vương tức là Vua. Bá Chủ 1 loài. Xuất phát từ như vậy và công thêm đặc tính Hung Dữ, To Lớn.... của nó cộng lại đã tạo nên loài Quái Thú đáng sợ nhất.

Kiểu gì mình cũng phải quay lại xử lý con Rắn Hổ khi có dịp khác. Trong một ngày gần đây khi kếp hợp với 1 Tour Du Lịch Hà Tây hoặc Phú Thọ

Cho em đăng ký chuyến đi lần sau với[
Được l2vn sửa chữa / chuyển vào 23:09 ngày 02/12/2007

đấy là còn món tiết rắt mà cho vào với nước dừa lửa uống ko khác gì siro luôn...còn uống với rượu như mấy ông lệ mật với mấy lão bán rượu cắt tiết nho nhỏ vài giọt á...sai toét hết.1 con rắn 2 cân chỉ có hơn 1 chén trà 1 con tiết thôi.Tỉ lệ pha đúng là 1 chén trà tiết pha với 1 chén rượu 35 độ.Nếu rượu nồng độ cao quá sẽ làm tiết bị đen và phí phạm tiết...Nhưng tuyệt vời nhất vẫn là nước dừa lửa với tiết rắn ...nghe đâu các bác nghiên cứu khoa học kêu uống như thế chữa tiền ung thư chả biết tin đc hay o nữa?